Dr Reshad Kurrimbukus

16/11/2025

🧬 Alimentation ultra-transformée & cancer colorectal : ce qu’il faut savoir

Les études récentes montrent un lien de plus en plus solide entre la consommation d’aliments ultra-transformés (AUT) et le risque accru de cancer colorectal.
Ce n’est pas seulement une question de calories : c’est la qualité des ingrédients, les additifs, et le processus industriel qui posent problème.

❗ Pourquoi les AUT augmentent le risque ?

🔸 Additifs et émulsifiants
Certains émulsifiants (comme la carboxyméthylcellulose ou la lécithine modifiée) peuvent modifier le microbiote, provoquer une inflammation chronique de bas grade et fragiliser la barrière intestinale.

🔸 Nitrites et nitrates
Très présents dans les charcuteries industrielles → formation de composés N-nitrosés cancérigènes.

🔸 Excès de sucres, graisses trans et raffinées
Favorise l’obésité, l’insulinorésistance et les mécanismes inflammatoires → facteurs bien connus du cancer colorectal.

🔸 Molécules néoformées
Haute température, friture industrielle → formation d’acrylamide, hydrocarbures aromatiques… liés à des mutations cellulaires.

🔸 Pauvres en fibres
Les fibres protègent le côlon : fermentation → butyrate, un anti-inflammatoire naturel.
Les AUT, eux, n’en contiennent presque pas.

📊 Ce que disent les études :

Une forte consommation d’AUT augmente le risque de cancer colorectal, surtout chez les hommes (données cohorte américaine).

Chaque hausse de 10 % de la part d’AUT dans l’alimentation est associée à une augmentation significative du risque.

Les produits les plus incriminés : plats prêts à consommer, charcuteries transformées, snacks, boissons sucrées, viandes reconstituées.

🛡️ Comment réduire le risque ?

🍽️ Plus d’aliments bruts : légumes, fruits, grains entiers, légumineuses.
🥗 Faites maison le plus possible.
🥩 Limiter charcuteries et viandes transformées.
📦 Lire les étiquettes → si la liste est longue, c’est ultra-transformé.
🌱 Augmenter fibres & probiotiques naturels (yaourt, légumes fermentés).
💧 Limiter boissons sucrées et sodas.

✔️ Conclusion

L’alimentation ultra-transformée n’est pas juste « mauvaise » : elle altère le microbiome, favorise l’inflammation et augmente réellement le risque de cancer colorectal.
Un changement d’habitudes peut réduire ce risque, améliorer la santé digestive et protéger le côlon à long terme.

15/11/2025

🦋Le lupus : une maladie pas si rare… et souvent méconnue

Le lupus est une maladie auto-immune où le système immunitaire se dérègle et s’attaque au corps lui-même.
Contrairement à ce que beaucoup pensent, ce n’est pas une maladie exceptionnelle, et plus elle est diagnostiquée tôt, meilleurs sont les résultats.

👉 Quand consulter ? Voici les signes qui doivent alerter :

Fatigue intense inhabituelle

Douleurs articulaires persistantes

Plaques rouges sur le visage (en ailes de papillon)

Sensibilité marquée au soleil

Chute de cheveux

Fièvre inexpliquée

Gonflement des jambes

Urines mousseuses

Fourmillements, maux de tête fréquents

Ulcères dans la bouche

Ces symptômes pris séparément peuvent sembler banals… mais ensemble, ils peuvent indiquer un lupus.

👉 Pourquoi c’est important ?
Le lupus peut toucher la peau, les articulations, les reins, le sang et même le cœur.
Une prise en charge précoce permet d’éviter les complications graves.

👉 Message essentiel :
Si vous avez plusieurs de ces symptômes, même de manière intermittente, n'attendez pas.
Parlez-en à votre médecin. Un simple bilan peut déjà orienter le diagnostic.

13/11/2025

🧬 Comment interpréter votre bilan lipidique ?

Un bilan lipidique mesure les graisses dans votre sang. Ces valeurs permettent d’évaluer votre risque de maladies cardiovasculaires. Voici comment les comprendre 👇

🩸 1️⃣ Cholestérol total

➡️ C’est la somme de toutes les graisses.
🔹 Valeur normale : < 2 g/L (ou < 5,2 mmol/L)
🔹 Trop élevé = risque accru de plaques dans les artères.

🩸 2️⃣ LDL ("mauvais cholestérol")

➡️ Transporte le cholestérol vers les artères où il peut s’accumuler.
🔹 Cible : < 1,3 g/L (ou < 3,4 mmol/L)
🔹 Trop de LDL = athérosclérose, infarctus, AVC.

🩸 3️⃣ HDL ("bon cholestérol")

➡️ Ramène le cholestérol vers le foie pour être éliminé.
🔹 Cible : > 0,4 g/L (ou > 1 mmol/L)
🔹 Plus c’est haut, mieux c’est !

🩸 4️⃣ Triglycérides

➡️ Reflètent la consommation de sucres, d’alcool et de graisses saturées.
🔹 Norme : < 1,5 g/L (ou < 1,7 mmol/L)
🔹 Trop élevés = pancréas surmené, foie gras, risque cardiaque.

🍽️ D’où viennent ces anomalies ?

🥐 Graisses saturées (fritures, gâteaux, viande rouge grasse) → LDL ↑

🍬 Sucres rapides (boissons sucrées, pâtisseries) → Triglycérides ↑

🚬 Tabac → HDL ↓

💤 Sédentarité → HDL ↓, LDL ↑

🍺 Alcool → Triglycérides ↑

🥦 Aliments à privilégier

✅ Poissons gras (sardine, thon, saumon)
✅ Avoine, lentilles, grains secs
✅ Légumes verts, fruits frais
✅ Huiles végétales (olive, canola)
✅ Activité physique régulière 🏃‍♂️

❌ Aliments à éviter

🚫 Fritures, charcuterie, beurre, pâtisserie
🚫 Boissons sucrées, fast food, alcools
🚫 Excès de riz blanc, pain blanc

❤️ À retenir

👉 Ce n’est pas seulement une question de cholestérol, mais d’équilibre entre LDL, HDL et triglycérides.
👉 Une simple prise de sang à jeun peut sauver votre cœur.
👉 Réagissez avant les complications !

09/11/2025

🥦 10 super-aliments à intégrer à votre alimentation 🥚🐟

Certains aliments sont de véritables alliés santé : riches en nutriments, ils protègent votre cœur, votre foie et vos intestins, renforcent votre immunité et préviennent le vieillissement cellulaire.

Voici le Top 10 des super-aliments recommandés par les spécialistes 🩺👇

1️⃣ Les œufs 🥚
Source complète de protéines et de choline pour le cerveau.
👉 Contrairement à ce qu’on pense, ils n’augmentent pas le cholestérol chez la plupart des personnes.

2️⃣ Les sardines 🐟
Riches en oméga-3, calcium et vitamine D. Excellentes pour le cœur et les os.

3️⃣ Le moringa (brède mouroum) 🌿
Riche en fer, calcium, protéines et antioxydants. Aide à équilibrer la glycémie et à renforcer le système immunitaire.

4️⃣ L’avocat 🥑
Contient de bons gras (oméga-9), du potassium et des fibres. Aide à réduire le “mauvais” cholestérol LDL.

5️⃣ Les noix et graines locales 🌰
👉 Amandes, pistaches, noix de cajou, graines de tournesol ou de lin.
Riches en bons gras et magnésium, elles protègent le cœur et le cerveau.

6️⃣ Les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots rouges, pois cassés) 🫘
Riches en fibres et protéines végétales, elles contrôlent la glycémie et favorisent la satiété.

7️⃣ Les fruits rouges et tropicaux colorés 🍓🥭
Fraises, framboises, myrtilles mais aussi goyaves et mangues : riches en antioxydants.

8️⃣ Le yaourt nature ou kéfir 🥛
Améliore la flore intestinale et la digestion, renforce l’immunité.

9️⃣ Le brocoli et les brèdes vertes 🥦
Contiennent des antioxydants puissants qui aident à détoxifier le foie et prévenir certains cancers.

🔟 L’ail 🧄
Réduit la tension artérielle, le cholestérol et stimule les défenses naturelles.

💡 Conseil du gastro-entérologue :
Incorporez chaque jour au moins 3 de ces super-aliments, et limitez les produits ultra-transformés riches en sucre et en sirop de maïs fructose.

Vous verrez qu'il n'y a malheureusement pas de gato deluile, de briani, de mine ni de dhall puri dans la liste et il faudra donc les consommer avec modération !

07/11/2025

🩺Fatigue persistante — ne l’ignorez pas !

💤 Fatigué tout le temps ? Ce n’est pas “dans la tête” !

La fatigue chronique peut cacher plusieurs causes médicales sérieuses.
Voici les plus fréquentes 👇

⚙️ Les causes possibles :

1. 🩸 Anémie → manque de fer ou de vitamine B12

2. 🍬 Diabète → sucre mal contrôlé = épuisement constant

3. ⚡ Troubles de la thyroïde → hyper ou hypothyroïdie

4. 🍔 Alimentation déséquilibrée → carence en magnésium, protéines ou vitamines

5. 🍷 Foie surchargé → excès d’alcool, médicaments, stéatose hépatique

6. 😴 Troubles du sommeil → apnée, insomnie, stress chronique

7. ❤️ Maladies cardiaques ou infectieuses → souvent sous-estimées

🔍 Ce qu’il faut faire :

➡️ Consultez pour un bilan complet :
🧪 FBC – HbA1C – TSH – B12 – Fer – Foie – Reins – Electrolytes
🍽️ Rééquilibrez votre alimentation
🚶‍♂️ Faites au moins 30 minutes d’activité physique par jour
💧 Hydratez-vous suffisamment
😌 Dormez 7–8 h / nuit

⚠️ N’attendez pas que la fatigue devienne handicapante.

Elle est souvent le premier signe d’un déséquilibre médical.

05/11/2025

🌿 DYSPEPSIE : quand la digestion devient difficile

Tu te sens souvent ballonné, lourd après les repas, avec brûlures ou douleurs d’estomac ?

👉 Il s’agit peut-être d’une dyspepsie, un trouble digestif fréquent mais souvent négligé.

⚠️ Causes fréquentes

Repas copieux ou trop gras 🍔

Café, alcool, boissons gazeuses ☕🍷🥤

Stress et manque de sommeil 😩

Prise d’anti-inflammatoires 💊

Infections à Helicobacter pylori 🦠

🥗 Aliments à limiter

🚫 Briani, mine frit, pizza, aliments frits
🚫 Lait entier, sauces riches, fast-food
🚫 Café, thé noir fort, boissons gazeuses
🚫 Fruits acides (ananas, citron, orange)

✅ Aliments et habitudes à privilégier

🌿 Manger lentement, en petites portions
🥣 Favoriser légumes cuits, riz nature, poisson grillé
💧 Boire de l’eau entre les repas, pas pendant
🍏 Privilégier le yaourt nature et les probiotiques
😌 Gérer le stress, dormir suffisamment

⚕️ Quand consulter ?

Douleur persistante malgré changement alimentaire

Vomissements, perte de poids, anémie

Sang dans les selles ou les vomissements
➡️ Nécessite un bilan digestif et souvent une gastroscopie

04/11/2025

🧠💥 “Le foie gras, ce tueur silencieux à Maurice 🇲🇺”

🫀 On parle souvent du cœur, du cholestérol, du diabète…

Mais le foie, lui, souffre en silence.

🍔 Le “foie gras”, c’est quoi ?

C’est une accumulation de graisse dans le foie — pas à cause de l’alcool, mais d’une alimentation trop riche en sucre, en graisses transformées, et en sodas.
➡️ On l’appelle stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD).
➡️ Elle peut évoluer en inflammation, puis en fibrose, et enfin en cirrhose.

⚠️ À Maurice, c’est devenu une cause MAJEURE de cirrhose

De plus en plus de patients développent une cirrhose sans jamais avoir bu d’alcool.
Les responsables ?
🍟 Mauvaise alimentation
🍰 Excès de sucre et de boissons sucrées
🪑 Sédentarité
📈 Surpoids et diabète

🧩 Les signes sont souvent absents

👉 Fatigue
👉 Lourdeur après repas
👉 Bilan hépatique anormal (ALT, AST, GGT)
Mais souvent… aucun symptôme avant les complications.

💪 Bonne nouvelle : on peut inverser la tendance !

✅ Reprendre une alimentation équilibrée et locale
✅ Faire 30 minutes d’activité physique par jour
✅ Réduire les sucres ajoutés et les aliments ultra-transformés
✅ Contrôler son poids et son diabète

🩺 Faites contrôler votre foie avant qu’il ne soit trop t**d.
Un simple bilan sanguin ou une échographie peut sauver votre santé.

📍“Le foie ne parle pas, mais il se souvient de tout ce qu’on lui fait.”

02/11/2025

🚨 Le sirop de maïs riche en fructose (HFCS) : l’ennemi sucré caché.

Beaucoup de boissons et produits transformés contiennent du sirop de maïs riche en fructose — un sucre industriel très bon marché. On le trouve dans les sodas, jus industriels, boissons « alouda » industrielles, snacks, sauces, biscuits, confiseries et plats prêts à consommer.

⚠️ Pourquoi on en parle ? Parce qu’il fait plus que « sucrer » : il blesse le corps.

1. Diabète / résistance à l’insuline

Le fructose est métabolisé différemment du glucose. Il stimule la résistance à l’insuline et favorise la prise de poids centrale.

Consommer régulièrement des boissons sucrées (souvent HFCS) augmente fortement le risque d’apparition d’un diabète de type 2.

2. Foie gras (NASH / stéatose hépatique)

Le fructose favorise la lipogenèse hépatique (fabrication de graisses dans le foie).

Résultat : accumulation de graisses → inflammation → stéatose non alcoolique (NAFLD) — qui peut évoluer vers la fibrose et la cirrhose.

3. Maladies rénales

La consommation élevée de sucres (surtout boissons sucrées) est associée à un risque accru d’insuffisance rénale chronique (IRC).

Mécanismes possibles : diabète aggravé, hypertension, réaction métabolique au fructose (uricémie) qui favorise l’inflammation rénale.

4. Obésité & maladies cardiovasculaires

HFCS favorise la prise de poids, l’augmentation des triglycérides et l’inflammation — tous facteurs de maladies cardiaques.

5. Cancer (par association indirecte)

Le fructose contribue à l’obésité et à l’hyperinsulinémie — deux états qui augmentent le risque de cancers (colorectal, pancréas, foie, sein).

Certaines preuves épidémiologiques montrent une association entre consommation élevée de boissons sucrées et mortalité par cancer ; il s’agit souvent d’un effet via l’obésité et le métabolisme perturbé.

6. Mortalité

Les études populationnelles montrent qu’une consommation régulière et importante de boissons sucrées est associée à une mortalité globale plus élevée — essentiellement via le diabète, maladies cardiovasculaires et complications métaboliques.

🔬 En clair : le HFCS n’est pas « juste » du sucre.

Il pousse le foie à fabriquer de la graisse, favorise la résistance à l’insuline, élève les triglycérides, augmente l’inflammation et participe, indirectement, à l’augmentation du risque de diabète, d’IRC, de maladies du foie et de certains cancers.

🇲🇺 Attention à Maurice : où il se cache chez nous

Sodas, boissons gazeuses, boissons « alouda » commerciales

Jus en sachet ou bouteilles (même “naturels” souvent sucrés)

Boissons énergisantes, certains cocktails locaux (punch)

Biscuits, confiseries, sauces industrielles, snacks frits emballés

Produits « light » qui contiennent parfois édulcorants et d’autres additifs — préférer toujours l’eau

✅ Que faire dès aujourd’hui ? (Conseils pratiques et actionnables)

1. Réduire drastiquement les boissons sucrées → remplacer par eau, eau aromatisée maison (citron, menthe), thé non sucré.

2. Préférer les fruits entiers plutôt que jus : la fibre ralentit l’absorption du sucre.

3. Lire les étiquettes : HFCS se cache sous les noms « high fructose corn syrup », « sirop de glucose-fructose », « sirop de maïs », « glucose-fructose ».

4. Éviter les produits ultra-transformés (biscuits, sauces sucrées, plats prêts).

5. Contrôler le poids et bouger régulièrement : la réduction de la masse grasse abdominale améliore la sensibilité à l’insuline.

6. Limiter l’alcool (double effet sur le foie) et éviter les mélanges alcool + sodas sucrés.

7. Pour les enfants : interdiction quasi totale des boissons sucrées — former les parents et écoles à l’importance de l’eau.

8. Si vous consommez du HFCS régulièrement → dépistage : HbA1c, glycémie à jeun, bilan lipidique, créatinine, transaminases, échographie hépatique si anomalies.

👉 “Chaque canette sucrée, chaque jus industriel vous rapprochent d’un foie gras, d’un diabète ou d’un rein en difficulté. Préférez l’eau. Lisez les étiquettes. Protégez-vous et votre famille.”

La prochaine fois que vos enfants insistent pour des boissons sucrées montrez leur ce que Ronaldo pense de ces boissons.

Cristiano Ronaldo quickly removes Euro 2020 sponsor Coca-Cola bottles from in front of him during his pre-Hungary v Portugal press conference saying "Drink w...

28/10/2025

🏃‍♂️ Bouger, c’est déjà soigner !

Selon l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), l’activité physique régulière est un médicament naturel contre les maladies non transmissibles : diabète, hypertension, obésité, maladies cardiaques et même certains cancers. 💪❤️

🔹 Recommandations OMS :

👉 Adultes (18–64 ans)

Au moins 150 à 300 minutes d’activité physique modérée par semaine
(marche rapide, vélo, natation, ménage soutenu...)
ou

75 à 150 minutes d’activité intense
(course, sport collectif, danse énergique...)

2 jours par semaine de renforcement musculaire 💪

👉 Personnes âgées (65 ans et plus)
Même recommandations + exercices d’équilibre pour éviter les chutes.

🔹 Bienfaits :

✅ Diminue la glycémie et la tension artérielle
✅ Améliore le sommeil et le moral
✅ Réduit les risques de cancer et d’AVC
✅ Aide à maintenir un poids sain

🌞 À Maurice, marchons, dansons, nageons, bougeons ensemble pour une île en meilleure santé ! 🇲🇺

26/10/2025

🌿 Rétablir sa santé digestive après 30 ans : un investissement vital

Avec le stress, les repas rapides, le manque de sommeil et les antibiotiques, notre flore intestinale (microbiote) s’appauvrit. Résultat : ballonnements, fatigue, prise de poids, troubles du transit et même baisse d’immunité.
Mais il n’est jamais trop t**d pour rééquilibrer son système digestif.

💡 Voici les piliers essentiels :

1️⃣ Rééquilibrer son alimentation
🥦 Privilégiez les aliments riches en fibres (légumes, fruits, légumineuses, grains entiers).
❌ Limitez les sucres raffinés, fritures, charcuteries et produits ultra-transformés.
🍶 Ajoutez des aliments fermentés : yaourt nature, kéfir, kimchi, choucroute.

2️⃣ Hydratation quotidienne
💧 Buvez 1,5 à 2 L d’eau par jour.
🚫 Évitez l’excès d’alcool et de boissons gazeuses qui irritent la muqueuse digestive.

3️⃣ Activité physique régulière
🚶‍♂️ La marche, le yoga ou le vélo stimulent le transit intestinal et réduisent le stress digestif.

4️⃣ Sommeil et gestion du stress
😴 Un sommeil de qualité permet la régénération intestinale nocturne.
🧘‍♀️ Pratiquez la respiration profonde ou la méditation pour réduire l’inflammation liée au stress.

5️⃣ Vérifier les carences et intolérances
🧪 Après 30 ans, une intolérance au lactose ou au gluten peut apparaître. Consultez si vous avez des troubles persistants.

6️⃣ Soigner son microbiote
🦠 Une cure de probiotiques ou de prébiotiques peut aider à restaurer l’équilibre intestinal.

💚 Rappelez-vous : votre intestin est votre « deuxième cerveau ». En prendre soin, c’est renforcer votre énergie, votre peau et votre immunité.

23/10/2025

🩺 Bilan de santé annuel : un réflexe vital dès 30 ans !

Même si vous vous sentez en parfaite santé, un bilan sanguin complet chaque année peut détecter à temps des maladies silencieuses avant qu’elles ne fassent des dégâts.

À partir de 30 ans, il devient fortement recommandé de faire un bilan sanguin complet même en l’absence de symptômes, surtout dans le contexte mauricien où les maladies métaboliques apparaissent de plus en plus tôt👇

🧬 1️⃣ FBC (Full Blood Count)/ ESR

➡️ Évalue vos globules rouges, blancs et plaquettes.
Permet de dépister anémie, infection, inflammation ou troubles de la moelle osseuse.

💧 2️⃣ UREA, CREATININE & ELECTROLYTES (Na⁺, K⁺, Cl⁻)

➡️ Vérifient la fonction rénale et l’équilibre hydrique et électrolytique.
Les reins peuvent se détériorer sans aucun symptôme — d’où l’importance du dépistage.

🦴 3️⃣ CALCIUM

➡️ Essentiel pour les os, les muscles et le cœur.
Un déséquilibre peut révéler un trouble hormonal, rénal ou osseux.

🧠 4️⃣ AST, ALT, GGT, ALP, BILIRUBIN

➡️ Tests du foie et des voies biliaires.
Permettent de détecter précocement hépatite, stéatose, consommation d’alcool excessive ou obstruction biliaire.

🍭 5️⃣ HBA1C (hémoglobine glyquée)

➡️ Reflète la moyenne du sucre dans le sang sur 3 mois.
Dépiste un pré-diabète ou diabète avant même que les symptômes n’apparaissent.

❤️ 6️⃣ CHOLESTEROL TOTAL, LDL, HDL, TRIGLYCERIDES

➡️ Évaluent votre risque cardiovasculaire.
Un LDL élevé ou HDL bas favorise les infarctus et AVC.
👉 Mieux vaut corriger avant qu’il ne soit trop t**d.

🧔 7️⃣ PSA (Prostate Specific Antigen) – Hommes à partir de 40 ans (ou plus tôt si antécédents)

➡️ Dépistage du cancer ou hypertrophie bénigne de la prostate.
Un simple test qui sauve des vies.

👩 8️⃣ TSH (Thyroid Stimulating Hormone) – Femmes (et parfois hommes)

➡️ Vérifie le fonctionnement de la thyroïde.
Les troubles thyroïdiens sont fréquents et souvent silencieux, causant fatigue, prise ou perte de poids, irritabilité...

⚠️ Pourquoi à partir de 30 ans ?

Parce que c’est souvent à cet âge que commencent les déséquilibres métaboliques : stress, alimentation, sédentarité, cholestérol, foie gras, prédiabète, etc.
Un suivi régulier = prévention, longévité et tranquillité d’esprit 🧠💪

💬 Conclusion

👉 Faites votre bilan annuel même si vous êtes “en forme”.
La santé, c’est ce qu’on a de plus précieux — et la prévention en est la meilleure assurance.

21/10/2025

💥 Les signes discrets et méconnus du cancer du côlon🩸

Le cancer du côlon ne commence pas toujours par des douleurs intenses.
Souvent, les premiers signaux passent inaperçus ou sont attribués à une “petite fatigue”, un “trouble digestif” ou un “changement d’alimentation”.

🔹 Fatigue inexpliquée

> Une anémie progressive sans raison apparente peut être le seul signe au début.

🔹 Selles noires ou rouge foncé

> Même sans douleur, un saignement dans les selles doit toujours être vérifié.

🔹 Changement du transit

> Diarrhée, constipation ou alternance inhabituelle qui dure plus de 3 semaines.

🔹 Perte de poids ou d’appétit

> Sans régime, sans effort particulier.

🔹 Ballonnements ou douleurs abdominales persistantes

> Notamment si elles surviennent après les repas ou la nuit.

⚕️ Mon conseil

> Plus le diagnostic est précoce, plus le traitement est simple et efficace.
Un test de dépistage ou une coloscopie peut sauver une vie.
À partir de 45 ans — ou plus tôt si antécédents familiaux — le dépistage est essentiel.

📍 À Maurice, le cancer du côlon est parmi les plus fréquents, mais aussi l’un des plus évitables si dépisté à temps.

Ne laissez pas passer les signaux.