Ecoshe

20/11/2025

Nouvelle création autour de notre légume oublié : le pipengaille 💚

Après avoir transformé ses peaux rôties en un chatini zéro gaspi, on vous présente aujourd’hui une fricassée de pipengaille, préparée à partir de sa chair tendre et servie avec du riz chaud pour un plat simple, réconfortant et 100 % végane. 🌿✨

Une seule plante. Deux recettes. Zéro gaspillage.
Parce qu’en cuisine, chaque partie compte — et chaque geste anti-gaspi fait la différence ♻️

📌 Recette complète sur YouTube : youtu.be/Q8bpVOUrM5M?si=3Ylu6093rbWRgg0t
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18/11/2025

✨ Fière de partager un moment spécial ! ✨
Notre Program Director, Ruksaar Jaddoo, a eu l’honneur de passer sur l’émission Agir Ensemble – MBC pour parler d’Ecoshe, de notre mission, de notre vision, et des projets qui nous portent chaque jour. 🌱

Un grand pas en avant pour promouvoir une alimentation durable, l’éducation, et un avenir plus vert pour Maurice. Merci à tous ceux qui nous soutiennent dans cette belle aventure. 💚

Les contributeurs sont invités à garder leurs commentaires respectueux et conformément aux directives de YouTube.Nous ne soutenons pas les commentaires offen...

13/11/2025

Nouvelle recette zéro gaspi autour d’un légume oublié : le pipengaille 💚
Découvrez comment transformer ses peaux rôties en une chatini pleine de caractère, au goût fumé et unique ♻️

Simple, savoureuse et 100 % végane — la preuve que rien ne se perd en cuisine !
📌 Recette complète sur YouTube : youtube.com/shorts/1wdfNa2fnP0
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06/11/2025

Throwback à une semaine mémorable pour Ecoshe ! 💚

Jeudi dernier, nous participions à la 8e édition des Attitude Talk Series sur l’avenir de l’alimentation — un moment riche en échanges et en inspiration. La même semaine, nous avons célébré la 100e session de notre Plant-Based Course 🎉 et le World Vegan Day 🌱

Une belle série d’événements qui reflètent notre engagement à promouvoir une alimentation plus durable, responsable et accessible à tous.

Merci à Hotels Attitude pour cette belle plateforme d’échanges et à toutes celles et ceux qui contribuent à faire évoluer la culture alimentaire vers un avenir plus conscient.

22/10/2025

We had the pleasure of hosting our Eat What Matters workshop with the amazing teams from Leal Group 🌱

An inspiring moment of learning, sharing, and tasting around a more sustainable way of eating — blending a nutrition talk, a live plant-based cooking demo, and a tasting session that proved how delicious and fulfilling plant-based food can be.

A big thank you to our generous sponsors Pure Veg Express Péizan who generously provided participants with thoughtful goodie bags and sustainable treats! 💚

21/10/2025

✨ Merci à Terra Act pour cette belle initiative à l’occasion de la !

Nous avons eu le plaisir d’animer l’atelier Eat What Matters pour inspirer une alimentation plus saine, durable et consciente 🌱

Un moment d’échanges, de découvertes et de dégustations autour du bien-être et de la durabilité au travail 💚

Un grand merci à notre sponsor Neofoods, qui, comme toujours, a su gâter les participants avec de généreux sacs cadeaux remplis de délicieuses surprises !

03/10/2025

Fresh flavors, vibrant colors and 100% plant-powered. A colorful spread of delicious plant-based creations ready to elevate the buffet experience!

15/09/2025

Ecoshe to the world.🎉
Last month, Ecoshe hosted the Eat What Matters workshop in Zimbabwe🥳🎊
The session helped participants discover simple ways to shop, cook, and eat better through a plant-powered talk, a live cooking demo and tasting. A small step, but one that inspires lifelong healthy habits and a more conscious food future. Let’s shape a healthier, more conscious food future—one plate at a time. Learn more about us: link in bio or Contact us on hello@ecoshe.com | +230 5777 2276

01/09/2025

Sometimes the sweetest appreciations come in form of WhatsApp messages. ❤️
Our Eat What Matters sessions are all about showing you how small changes in the way you shop, cook, and eat can make a big difference without needing to overhaul your lifestyle.
Let’s shape a healthier, more conscious food future—one plate at a time. Learn more about us on https://ecoshe.org or contact us on hello@ecoshe.com | +230 5777 2276

29/08/2025

Nouvelle recette zéro gaspi avec notre ingrédient du mois : le pois chiche ✨
Découvrez une Crispy Caesar Salad 🥗 croquante et revisitée avec notre parmesan végane maison (Plantesan). Simple, gourmand et 100 % végane !

👉 Et si vous ne l’avez pas encore vue, retrouvez aussi notre mousse au chocolat zéro gaspi, faite à partir de l’eau de pois chiche (aquafaba), sur la page 🍫

📌 Recette complète sur YouTube : youtube.com/shorts/df2wnwCscII
📲 Suivez Cuisine Zero Gaspillage pour plus d’idées véganes & anti-gaspi avec Kolektif Enn Lavi Dirab x Ecoshe.