Lunes 9am - 1pm 4pm - 6pm Martes 9am - 1pm 4pm - 6pm Miércoles 9am - 1pm 4pm - 6pm Jueves 9am - 1pm 4pm - 6pm Viernes 9am - 1pm 4pm - 6pm Sábado 9am - 1pm

Nutri-Mental

Casa
Mexico
Apizaco
Nutri-Mental

Apoyo nutricional de manera personalizada con herramientas integrales que pongo a tu disposición para alcanzar tus objetivos.

Verónica Vargas Pérez
Licenciada en Nutrición Humana (UDA) Cédula Profesional 8022213
Especialista en Nutrición Renal y paciente Trasplantado. (UDA)
Certificada como Coaching Nutricional (CMJ)

En Nutri-Mental ofrecemos servicios de nutrición a nivel individual o grupal. Contamos con 10 años de experiencia en nutrición Clínica y numerosos casos de éxito, que nos han permitido llegar cada día a más personas, ofreciendo servicios de calidad profesional, de acuerdo a las necesidades requeridas, previendo, manteniendo o mejorando la salud y calidad de vida de cada uno de nuestros pacientes. Brindamos apoyo nutricional de manera totalmente personalizada con herramientas integrales en las diferentes etapas de vida, lactante, preescolar, escolar, adolescente, deportista, adulto, geriátrico y embarazo, clínicamente sanos o con alguna patología, (Enfermedades renales, hepáticas, obesidad, diabetes, hipertensión, desnutrición, híper e hipotiroidismo, lupus, dislipidemias, cardiopatías, gastritis, colitis, estreñimiento, entre otros.) Fomentando la educación nutricional del paciente de acuerdo al diagnóstico médico, teniendo en cuenta las necesidades fisiológicas y/o patológicas si es el caso, considerando hábitos alimentarios, condiciones socio económicas, religiosas y culturales, para contribuir a la pronta recuperación de la salud y mejorar su estado nutricional.

¿Qué incluye la consulta? Evaluación, diagnóstico, tratamiento y seguimiento mediante:
• Valoración clínica.
• Valoración de análisis clínicos
• Valoración dietética.
• Valoración antropométrica; porcentaje de grasa, musculo, hidratación, masa ósea, grasa visceral, edad metabólica, índice de masa corporal, complexión, y medidas corporales completas. (Circunferencia de brazo, cintura, pierna, etc.)
• Orientación nutricional con diferentes técnicas de aprendizaje entre las que se encuentran las réplicas.
• Plan de alimentación totalmente personalizado y elaborado al momento de acuerdo a tus necesidades.
• Hoja de recomendaciones personalizada de acuerdo a objetivo. Consulta online
No importa si radicas en otro estado en Nutri-Mental contamos con atención en línea previa cita, utilizando medios electrónicos como (Zoom, Whatsapp, Messenger.) La consulta incluye:
• Valoración clínica.
• Valoración de análisis clínicos
• Valoración dietética.
• Asesoría para toma de medidas.
• Orientación nutricional con diferentes técnicas de aprendizaje.
• Plan de alimentación totalmente personalizado y elaborado al momento de acuerdo a tus necesidades.
• Hoja de recomendaciones personalizada de acuerdo a objetivo.

¿Cuál es el procedimiento para agendar cita presencial o en línea?
1. Comunícate al teléfono 241 118 90 30 por llamada o whatsapp.
2. Por messenger a la página Nutri-Mental o Vero Vargas como perfil personal de Facebook
3. Agenda tu cita con un mínimo de 2 días de anticipación.
4. Inicia tu consulta de nutrición y empieza a lograr tus objetivos. Pasos para acudir a consulta:
• Confirmar fecha y horario de cita ya programada, si no puedes asistir favor de avisar.
• Procura venir solo con un acompañante.
• Al entrar usa el tapete satirizante para desinfectar tu calzado.
• Aplica gel antibacterial o lava tus manos al ingresar.
• Usa cubre boca o careta de manera adecuada.
• Trae ropa cómoda de preferencia deportiva.
• Evita traer objetos extra, monedas, reloj, teléfono en el pantalón, cinturón, aretes, cadenas, pulseras, etc.
• Permite la salida del paciente anterior y dame unos minutos para limpiar el área. Horarios por Contingencia: Lunes a viernes de 11:00am a 2:00pm y de 4:00pm a 6:00pm

22/11/2025

Nutri, ¿qué café me recomiendas si tengo enfermedad renal?

Es una pregunta muy frecuente, porque el café forma parte de nuestras rutinas y para muchos, es un momento de calma. No se trata de prohibirlo, sino de entender cómo tomarlo de forma segura.

No existe un café “mejor” para los riñones.
El café liofilizado es práctico porque suele venir sin aditivos y conserva bien sus compuestos, pero no es indispensable. Lo esencial no está en la técnica con la que se procesa, sino en cómo lo consumes.

Lo que realmente importa:
• evitar cremas, polvos y saborizantes con fosfatos añadidos
• no abusar de cafés instantáneos endulzados
• controlar la cantidad para evitar exceso de cafeína
• si tienes tendencia a cálculos, considerar los oxalatos

Mi recomendación general:
elige el café que te siente bien, que no te inflame, que no aumente tu presión y que sea realmente “solo café”. La mayoría de mis pacientes están bien con una o dos tazas al día.

Y algo fundamental:
si tienes restricción de potasio u otros parámetros alterados, también eso influye en qué café elegir y en cuánto tomar.
No hay dos pacientes iguales. Cada cuerpo tiene su historia y su proceso.
Por eso las recomendaciones deben adaptarse a ti, no al revés.

17/11/2025

Reducir la sal no es perder sabor… es ganar vida.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el consumo promedio mundial de sal es de casi el doble de lo recomendado: la mayoría de las personas ingiere más de 9 g de sal al día, cuando el límite saludable es menos de 5 g diarios (aprox. una cucharadita).
Reducir la sal incluso 1 g al día puede disminuir el riesgo de hipertensión y enfermedades cardiovasculares.

La sal es necesaria para el cuerpo, pero cuando se consume en exceso puede afectar tu presión arterial, corazón, riñones y hasta tus huesos.
No solo está en el salero: también se esconde en panes, sopas, embutidos, salsas, botanas y refrescos.

*RECOMENDACIONES*
• Reduce el uso de sal de mesa.
• Prefiere alimentos frescos.
• Da sabor con hierbas, limón, ajo y especias naturales.
• Evita los productos ultraprocesados.

¡TU CUERPO NECESITA EQUILIBRIO, NO EXCESOS!
Cuidarte también es disfrutar con medida 💜

09/11/2025

Porque todos tenemos un “modo domingo” 😅

No se trata de prohibir, sino de encontrar el punto medio.
Disfruta, pero recuerda: el equilibrio también se practica los fines de semana 💜

*ROMPER HÁBITOS NO SIGNIFICA NO DISFRUTAR DE LA COMIDA, SI NO DE APRENDER A EQUILIBRAR*

08/11/2025

¿Le tienes miedo al plátano por su contenido de potasio? 🍌

👉 El plátano no es el alimento más alto en potasio.
Ningún alimento es “malo” por sí mismo; el problema está en el exceso o en no saber cómo combinarlo. Por eso es importante acudir con un nutriólog@ que adapte el plan a tus necesidades y a la función de tus riñones.

Recuerda: muchos alimentos pueden incluirse con moderación, usando técnicas como el remojo o la doble cocción, que ayudan a reducir el potasio y permiten disfrutar una alimentación más variada y segura.

Valores promedio de potasio por cada 100g
🌿 Espinaca cruda 560mg
🌰 Semillas (girasol, calabaza, ajonjolí) 400–500mg
🥑 Aguacate 485mg
🫘 Frijoles cocidos 400–450mg
🥔 Papa cocida 420mg
🍄 Champiñones cocidos 350mg
🍌 Plátano 350mg
🍠 Betabel cocido 325mg
🥕 Zanahoria 320mg
🥝 Kiwi 312mg
🥦 Brócoli cocido 300mg
🍅 Jitomate crudo 290mg
🍈 Melón 267mg
🥣 Yogur natural 255mg
🍞 Pan blanco 115mg
🍎 Manzana 107mg

(fuentes: USDA FoodData Central y FAO)

05/11/2025

EL PAPEL DE LA MICROBIOTA EN LA ENFERMEDAD RENAL CRÓNICA

En los últimos años, la ciencia ha confirmado que el intestino y los riñones están estrechamente conectados. Cuando la función renal disminuye, los desechos nitrogenados se acumulan también en el intestino, alterando la microbiota y favoreciendo la formación de toxinas urémicas.

Estas toxinas pasan al torrente sanguíneo y aumentan la inflamación y el daño renal. Sin embargo, cuando la microbiota está equilibrada, el intestino ayuda a reducir la carga de urea y toxinas, apoyando el trabajo de los riñones.

Estudios clínicos recientes muestran que el uso de probióticos, prebióticos o simbióticos puede ayudar a disminuir los niveles de urea y de toxinas urémicas en personas con enfermedad renal crónica, complementando el tratamiento médico y nutricional.

Cuidar la microbiota no es una moda: es una estrategia basada en evidencia que forma parte del manejo integral de la ERC.

30/10/2025

💊 Detrás de cada tratamiento hay una historia, una lucha y un motivo para seguir. 💜

Este Día de Mu***os, recordemos que la prevención también honra la vida.

***os

27/10/2025

💜 COMO PACIENTE RENAL Y PROFESIONAL DE LA SALUD,

ESTAS SON 10 COSAS QUE DESEO QUE LA GENTE SEPA:

⚠️ Advertencia:
Las publicaciones de Nutri-Mental tienen fines informativos únicamente.
No sustituyen la valoración ni el tratamiento médico profesional.
Antes de hacer cambios en tu alimentación, medicamentos o suplementos —ya sean químicos o naturales—, consulta siempre a tu especialista.

Soy Vero Vargas, paciente renal desde hace 18 años y nutrióloga especializada en salud renal.

Escribo esto desde la experiencia y la empatía, para ayudar a quienes viven con una enfermedad crónica a entender que sí se puede tener calidad de vida si aprendemos a cuidarnos con conciencia y amor. 💫

La enfermedad renal crónica es silenciosa, progresiva e invisible.
No siempre se ve, pero se siente… y cambia tu forma de vivir.
Por eso, quiero compartir lo que me gustaría que todos supieran sobre vivir con una condición crónica:

1️⃣ El cansancio no es flojera
La fatiga en la enfermedad renal es real. A veces, hasta actividades simples pueden dejarnos sin energía. Escuchar el cuerpo y respetar los tiempos de descanso es una parte fundamental del tratamiento.

2️⃣ No siempre “se nota” que estamos enfermos
Como muchas enfermedades invisibles, la ERC no siempre se ve. Por fuera puedes parecer bien, pero por dentro tu cuerpo está luchando todos los días para mantener el equilibrio.

3️⃣ No queremos estar enfermos
Quienes vivimos con una enfermedad crónica deseamos profundamente sentirnos bien. No buscamos lástima, sino comprensión y respeto por nuestros procesos.

4️⃣ La rutina cambia, y no es fácil
Hay días buenos y días difíciles. A veces solo levantarte, vestirte o comer con apetito ya es un logro enorme. No son vacaciones, es adaptación.

5️⃣ Falta empatía en el sistema de salud
Muchas veces el paciente renal pasa años buscando médicos que realmente comprendan su situación. Lo que más ayuda es encontrar profesionales que escuchen y acompañen.

6️⃣ Las emociones también enferman
Vivir con una enfermedad crónica implica duelo, miedo, frustración y ansiedad. El acompañamiento psicológico y el apoyo emocional son tan importantes como el tratamiento físico.

7️⃣ La alimentación marca la diferencia
Ciertos alimentos pueden agravar los síntomas, especialmente los ricos en sodio, fósforo, potasio o proteína.
Una dieta personalizada es clave para mantener una buena función renal.

8️⃣ Los síntomas no siempre son iguales
Cada paciente es diferente. Hay quienes tienen dolor, hinchazón, insomnio, niebla mental, falta de apetito, mareos, dolores de cabeza, o de lo contrario no sienten nada. Lo importante es aprender a reconocer las señales del cuerpo y actuar a tiempo.

9️⃣ Nuestro sistema inmunológico cambia
En algunas etapas, el cuerpo se vuelve más vulnerable. Por eso, los chequeos médicos y la prevención son fundamentales para evitar complicaciones.

🔟 Cuidarse es un trabajo diario
El autocuidado requiere constancia, paciencia y amor propio.
Desde la hidratación adecuada hasta la alimentación, el descanso, el ejercicio y los medicamentos a tiempo: cada pequeño hábito suma para mantener la salud y la esperanza.

✨ Vivir con enfermedad renal no significa rendirse,
significa aprender a vivir diferente.
Con conocimiento, amor y apoyo, sí se puede tener bienestar.

💜 Nutri-Mental: Cuidando nuestro cuerpo desde la conciencia.
📍 Artículo adaptado por: Vero Vargas — Nutrióloga & Paciente Renal

25/10/2025

💜 ¿Sabías que la enfermedad renal avanza sin causar dolor?

La mayoría de las personas no presentan síntomas hasta que la función de los riñones está gravemente afectada.

💧 Datos reales e importantes:
🔹 En México, 1 de cada 10 adultos tiene algún grado de daño renal, y muchos no lo saben.
🔹 Las causas más comunes son diabetes, hipertensión y obesidad.
🔹 Detectarla a tiempo permite frenar su avance y evitar diálisis o trasplante.
🔹 Una biometría hemática, examen de o***a y química sanguínea pueden revelar problemas renales antes de que haya síntomas.

💡 Cuida tus riñones desde hoy:

Mantén una presión arterial y glucosa bajo control.

Evita el exceso de sal, refrescos y ultraprocesados.

Toma suficiente agua (si tu médico no te ha indicado restricción).

No te automediques: algunos analgésicos dañan los riñones.

💚 Recuerda: la prevención salva vidas.
Hazte un chequeo general al menos una vez al año.

23/10/2025

El cuidado de la presión arterial es crucial para la salud renal, ya que la hipertensión es tanto una causa como una consecuencia de la enfermedad renal crónica (ERC). El control de la presión arterial es fundamental para prevenir el daño, ralentizar la progresión de la enfermedad y reducir el riesgo de complicaciones cardiovasculares.

Dirección

Claveles 1704, Loma Florida II . Apizaco
Apizaco
90356

Horario de Apertura

Lunes	9am - 1pm
	4pm - 6pm
Martes	9am - 1pm
	4pm - 6pm
Miércoles	9am - 1pm
	4pm - 6pm
Jueves	9am - 1pm
	4pm - 6pm
Viernes	9am - 1pm
	4pm - 6pm
Sábado	9am - 1pm

Página web

https://maps.app.goo.gl/huiKGVzFoUq2xLkF9

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Nutri-Mental publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.