02/02/2026
✨ El pasado 27 de enero, en el Auditorio P. José F. Unanua Pagola, Sch. P., se llevó a cabo la Ceremonia de Entrega de Reconocimientos del Día del Nutriólogo 2026 que reunió a autoridades universitarias, directivos, docentes y estudiantes de nuestra División Académica de Ciencias de la Salud, para reconocer la vocación, el compromiso y la trascendencia de la nutrición en la salud.
Durante el evento, la Dra. Fabiola Luna Vázquez, Jefa Académica de la Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos, presentó el Informe de Labores 2025, destacando los avances académicos, proyectos estratégicos, internacionalización, desarrollo de casos clínicos, investigación, participación en congresos, implementación del plan de estudios actualizado y las proyecciones para 2026. Un año de logros que reflejan trabajo en equipo y excelencia académica.
📚 En este marco, se reconoció el esfuerzo y dedicación de nuestros alumnos destacados durante el ciclo 2024–2025:
🏅 Melanie Marín Uscanga (1º - 2º semestre)
🏅 Ana Sofía León Rosete (3º - 4º semestre)
🏅 Hannia Loyo Ruiz (3º - 4º semestre)
🏅 Verónica Paulina Molina Hernández (5º - 6º semestre)
🏅 Aitana del Carmen Ramírez Sarmiento (7º - 8º semestre)
Asimismo, se entregaron reconocimientos a los Nutriólogos Pasantes con los mejores promedios (Generación 2021-2025):
🥇 Primer Lugar: Daniela Barranco Rodríguez
🥇 Primer Lugar: F***y Pantoja Flores
🥈 Segundo Lugar: Sofía Morfín Román
🥉 Tercer Lugar: Edgar Adrián Bautista Leal
En el marco de esta conmemoración, también se otorgó el Reconocimiento Docente del Día del Nutriólogo 2026 a:
🌾 Mtra. Jennifer de Lourdes Arjona Vidaña
🌾 Dra. Alaina Alessa Esperón Rojas
🌾 Dra. Fabiola Luna Vázquez
La ceremonia concluyó con el mensaje de clausura del Dr. y P. Francisco Javier Alonso Arroyo, Rector de nuestra Universidad, y un emotivo cierre musical a cargo de nuestra alumna Milka Daniela Morales Vásquez.
Una celebración que reafirma que la nutrición es ciencia, vocación y transformación de vidas.
