24/05/2019
QUE ONDA CON LA VITAMINA B12(METILCOBALAMINA)??
La vitamina B12 es sumamente importante! Es necesaria para la formación de glóbulos rojos, blancos y además, para el sistema nervioso
Es producto de la síntesis bacteriana. Los animales la obtienen a través del contacto con el suelo. NO LA PRODUCEN
A pesar de lo que puedan pensar muchas personas veganas/vegetarianas, está vitamina debe ser CONSUMIDA DIARIAMENTE. De hecho, si quieres ser un vegano/vegetariano responsable y saludable, tienes que tomar un suplemento, PUNTO Y FINAL
¿CUANTO DEBES CONSUMIR?
*Mujeres embarazadas y lactando: 50 mcg al día o 1,000 mcg dos veces por semana
*Niños entre 6 meses y 3 años: 5 mcg al día
*Niños entre 4 y 10 años: 25 mcg al día
*Niños entre 11 años y en adelante: 50 mcg al día o 1,000 mcg dos veces por semana
*Personas menores a 60 años: Tomar diario una dosis de 50 microgramos (si no tienen deficiencia)
*Mayores a 60 años: 100 microgramos diarios.
La vitamina B12 es hidrosoluble, así que la toxicidad por altas dosis es altamente improbable). La ruta de suplemento no es tan importante. Sublingual o tragada, tienen la misma eficacia
FUENTE: DR.MAURICIO GONZALEZ. Arch Gerontol Geriatr 2009; 48(3):425-430
Food and Nutrition Board www.nap.edu (DRI for B vitamins)
Be J Clin Pharmacol 2003; 56(6):635-638
Am J Clin Nutr 2010; 91(3):571-577
www.veganhealth.org
Annu Rev Nutr. 2004;24:299-326.
The National Academies Press (NAP) publishes authoritative reports issued by The National Academies of Science, Engineering, and Medicine (NASEM).
