17/02/2026
¿Aburrido del hummus de siempre? En Nútreme le dimos un "glow up" al clásico de garbanzo añadiendo betabel. El resultado: una explosión de color y sabor que te va a obsesionar. 🤤
Ingredientes clave:
✅ Garbanzos (Fuerza)
✅ Betabel (Antioxidantes)
✅ Tahini (Grasas buenas)
✅ Limón (Vitamina C)
Es el snack perfecto para cuando quieres algo "fancy" pero no quieres pasar horas en la cocina. 💅✨
Ingredientes:
1 taza de garbanzos cocidos o de bote
1 pieza mediana de betabel (asado o cocido al v***r).
2 cucharadas de Tahini (es el secreto de la cremosidad).
El jugo de 1 limón grande.
1 diente de ajo pequeño
2 cucharadas de Aceite de oliva extra virgen
½ cdta. de comino en polvo y una pizca de sal.
1 o 2 cucharadas de agua fría (solo si necesitas ajustar la textura).
Preparación:
Prepara el betabel: Para un sabor más intenso y dulce, ásalo envuelto en papel aluminio en el horno (o airfryer) hasta que esté suave. Si tienes prisa, puedes comprarlo ya cocido al vacío o cocerlo al v***r.
Coloca los garbanzos, el betabel troceado, el tahini, el jugo de limón, el ajo y las especias en la licuadora o procesador de alimentos.
Empieza a procesar y añade el aceite de oliva en forma de hilo. Si ves que está muy espeso, añade una cucharada de agua fría hasta obtener la textura deseada.
Sírvelo en un bowl, haz un surco con una cuchara y añade un chorrito extra de aceite de oliva, unas semillas de sésamo o un poco de cilantro fresco por encima.
