18/12/2024
IMPORTANTES ALIMENTOS ANTIOXIDANTES.
Es importante mantenerlos en nuestra diaria alimentación, para ayudar a prevenir el estrés oxidativo del cuerpo, que conlleva la aparición de enfermedades crónicas, acelerando al mismo tiempo el envejecimiento.
1.- Brocolí . El brócoli aporta al organismo vitaminas (vitamina C, B1, B2, B3 y B6, pero sobre todo una gran cantidad de provitamina A, principalmente en forma de beta-carotenos), y minerales como el calcio, el potasio, el selenio, el fósforo, el magnesio y el hierro
2.- Tomate. El tomate contiene licopeno, que aporta ese color rojo característico y es un potente antioxidante que, si se combina con el aceite de oliva, aumenta la absorción por parte del organismo. Es rico en vitamina C, también contiene vitamina A y algunas vitaminas del grupo B
3.-Chocalate amargo. El cacao natural es uno de los alimentos con mayor capacidad antioxidante gracias a su contenido en polifenoles, entre 10 mg y 50 mg por gramo (mayor concentración que el té o los arándanos). Protege al organismo frente a los radicales libres. Cuanto más cacao tenga, mejor. Se considera chocolate negro cuando tiene un mínimo del 70 por ciento.
4.-Frutos Rojos. Rica en antioxidantes (la mayor parte de ellos, en las semillas), fibra y minerales (potasio, magnesio y manganeso), la fresa aporta también flavonoides y vitaminas (vitamina C, B2, B6, E y ácido fólico o B9)
5.- Aceite de oliva virgen. Cuenta con un alto contenido nutricional. Está compuesto de ácidos grasos monoinsaturados como el ácido oleico, la vitamina E y los polifenoles. Estos compuestos tienen un elevado grado de antioxidantes naturales,
6.-El ajo y el ajo negro Posee una demostrada eficacia en la lucha contra todo tipo de enfermedades, desde el cáncer hasta el resfriado común. Asimismo, aumenta la producción de testosterona para construir músculo y disminuye la hormona cortisol del estrés. Por si fuera poco, mejora la función del sistema inmune y la función hepática y aporta vitamina B6, vitamina C, selenio y manganeso.
7.- Nueces . Las nueces tienen antioxidantes que son entre 2 y 15 veces más potentes que la vitamina E .
