Nutriólogo Carlos Torres Cruz

30/07/2025

INFORMACIÓN QUE CURA 🙌🏻 😮

Buenas noches para todos. 🌒

21/07/2025

Por eso es importante hacerse estudios, por lo menos 1 vez al año, por salud y con mayor razón si tienen peso de más 🧑🏻‍🏫

A sus 46 años, don Ernesto llegó a emergencias sin poder mover medio cuerpo. Había sufrido un accidente cerebrovascular mientras dormía. Su esposa lo encontró al amanecer, con la mirada perdida y la mitad de su rostro caída.

Los médicos actuaron rápido. Entre análisis y procedimientos, llegó el momento de extraerle sangre. Pero lo que salió no era lo que esperaban:
⚠️ Una mezcla espesa, blanquecina… más grasa que sangre.

El laboratorio lo confirmó: triglicéridos y colesterol disparados. La sangre de don Ernesto era tan densa que apenas fluía.

Hoy vive con secuelas: habla arrastrada, dificultad para caminar, y una tristeza profunda por todo lo que no cuidó a tiempo.

No fue mala suerte. Fue el precio de años de exceso: comida chatarra, sedentarismo, ci*******os, y estrés ignorado.

💔 Lo más duro no fue el infarto cerebral…
Fue darse cuenta de que él mismo cavó su propia herida.

🙏 Cuida tu cuerpo antes de que te lo arrebate el descuido.
Lo que no cambias hoy… mañana puede costarte todo.

21/07/2025

No me cansaré de decirlo una y otra ves...

¡El cuerpo humano, es perfecto! 💖

¿Alguna vez te preguntaste qué tan maravilloso es tu cuerpo?

Pues aquí te dejamos unos datos increíbles sobre lo que hace en solo un día:

👅Puede llegar a producir hasta 1.5 Lts de saliva
👀 Los ojos parpadean alrededor de 23 mil veces.
🧔‍Cada día perdemos de media entre 35 y 100 cabellos que se renuevan de forma equivalente
🫀 El corazón late aproximadamente en 100 mil ocasiones.
🫁 Los pulmones inhalan/exhalan (respiran) 23 mil veces.
💩Un ser humano adulto produce una media de 150 gramos de heces al día.
🩸 El hígado filtra cerca de 1500 litros de sangre.
🧻El estómago produce alrededor de 2 litros de ácido, para el correcto proceso digestivo.

¿Qué otro dato conoces sobre tu cuerpo?

09/07/2025

😍😍😍

🌿🌿🥞 Hotcakes de espinacas 🥞🌿🌿

✅ Ingredientes (para 6 hotcakes pequeños)
1 taza de espinacas frescas lavadas y desinfectadas
2 huevos
½ taza de avena en hojuelas (puedes usar harina de avena si prefieres textura más suave)
½ plátano maduro (opcional, para dar dulzor natural)
¼ taza de leche vegetal o leche descremada
½ cucharadita de royal para hornear
½ cucharadita de canela (opcional)
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Una pequeña cantidad de sal
Aceite en spray o un poco de aceite vegetal para engrasar el sartén

👩‍🍳 Preparación
1. Licuar todo:
En una licuadora coloca primero la leche, luego la avena, los huevos, el plátano y por último las espinacas. Agrega el royal para hornear, sal, vainilla y canela si usas. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y ligeramente espesa.
2. Reposa la mezcla (opcional):
Deja reposar 5 minutos para que la avena se hidrate y se espese la mezcla.
3. Cocinar:
Prepara un sartén antiadherente a temperatura media y engrasa ligeramente. Vierte porciones de la mezcla formando pequeños hotcakes. Cocina 2–3 minutos por lado o hasta que estén dorados.
4. Servir:
Sirve. Puedes acompañarlos con yogurt natural, rebanadas de plátano o fresa, nueces o un poquito de miel o crema de cacahuate natural.

Y a disfrutar 🥞🌿

✅ Beneficios
Aportan fibra y hierro por la espinaca y la avena
Bajo índice glucémico si no agregas azúcar ni miel.

01/07/2025

Tomen nota y eliminen esos malos hábitos de sus vidas. 🧑🏻‍🏫

27/06/2025

Persona con peso normal / persona con sobrepeso y/o obesidad.

DATO: En muchos casos los dolores de espalda vienen a consecuencia del sobrepeso, así como también él sobre crecimiento de algunos órganos, implicando así un alto riesgo sobre sus funciones.

13/06/2025

El alimentarte bien, va más allá de tener un peso saludable o un físico bonito, tu cuerpo por dentro te lo agradecerá, y todo ello se traduce en menos enfermedades crónicas y menos mortalidad por las mismas a consecuencia de una mala alimentación ☝🏻

TÚ DECIDES CÓMO LLEGAR A LOS 30

¿Cuerpo activo o cuerpo inflamado? ¿Hígado limpio o hígado graso? ¿Metabolismo funcional o insulinoresistencia crónica?

Nadie “se descompone” de la nada: el cuerpo pasa factura por cada desvelo, cada Coca-Cola, cada comida ultra procesada. No es envejecimiento, es negligencia normalizada.

A los 30 no deberías tener dislipidemias, apnea del sueño, colon irritable, ansiedad permanente o fatiga crónica... pero muchos lo ven como “normal”. ¿Genética? Sí, influye. ¿Hábitos? Deciden TODO. Tu cuerpo es tu responsabilidad, no una maldición familiar.
Créditos: Dr Jonatan Santos

02/04/2025

🫶🏻

19/02/2025

¿A quien más se le antojaron estas ricas comidas? 🤤🤤

Bonito miércoles para todos (as) 🌤️

18/02/2025

Excelentes opciones para hacer un jugo verde y aprovechar todos los nutrientes que tienen. 🤩
Lo más recomendable: Tomarlo justo en el momento de su preparación ☝🏻

Bonito día para todos(as) 🌤️

14/02/2025

Recuerden que el AMOR PROPIO es uno de los más importantes y fundamentales para vivir en paz, así que amense, valorense, cuiden su salud y consientanse siempre.

Les deseo un feliz San Valentín a todos(as)!!!! ❤️‍🩹

10/02/2025

Muchísimas gracias a todos los que me han recomendado !! 🙏🏻