07/06/2021
ESPAGUETI DE CALABACÍN 🥒
Holaaa 👋🏼👋🏼👋🏼
Excelente inicio de semana 🌞
¿Cómo aumentar tu consumo de verduritas? 🤔
Este día les compartimos una receta a base de calabaza, rápida y fácil de preparar.
🔸Lo único que necesitamos es un pelador de papas, un cuchillo, una sartén y una licuadora.
¡Lo más increíble de este platillo es su versatilidad!
👉🏼Puedes usar la salsa que más se te antoje y acompañar con proteína baja en grasa como los quesos frescos o parmesano reducido en grasa, fajitas de pollo o con una salsa cremosa de chipotle.
👉🏼 También puedes agregar otro tipo de semillas, champiñones o tomates.
🧠 Recuerda que la pasta de trigo con gluten no promueve el aumento de peso y genera problemas de salud.
Procedimiento🍴
1️⃣ Lavar y desinfectar las verduras.
2️⃣ Con la ayuda de un pelador de papas, hacer unas láminas uniformes de calabaza y después con el cuchillo crear los espaguetis haciendo unas tiras.
3️⃣ Agregar al vaso de la licuadora las nueces, el aceite, el ajonjolí, el jugo de limón, el aguacate, la albahaca, la sal, la pimienta. Triturar todo hasta formar una salsa.
4️⃣ Mezclar todo.
5️⃣ Saltear a fuego bajo y retirar cuando este calientito.
6️⃣ Tomarle foto y compartirnos el resultado. 😍😍
