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Keto & More, Ciudad Juárez (2026)

05/08/2022

Keto & More ¡¡YA ESTA ABIERTO DE NUEVO!!

Gracias a Dios ya de regreso de vacaciones 🏖
Lista para recibir nuevos pacientes y agendar consultas subsecuentes.
Para mas información envía MD, estoy para ayudarte 😊

18/07/2022

Por periodo de vacaciones no tendré consultas disponibles del 17 de julio al 01 agosto.

Consultas disponibles a partir de 02 de agosto.

Felices vacaciones a todos 😊

Keto & More

14/07/2022

Postres en dieta keto

Actualmente, existe mucha información sobre la dieta keto que suele provocar confusión en las personas y una de las dudas mas comunes es:

Puedo consumir postres keto?
La respuesta es sí, pero es importante saber cuándo y qué tipo de postres son permitidos.
Erróneamente muchas personas llegan a este estilo de alimentación pensando que los postres al ser “keto” se pueden consumir de manera libre y esto es incorrecto.

El abuso en el consumo de este tipo de alimentos suele provocar un estancamiento en el progreso del paciente ya que generalmente contienen una cantidad grande de edulcorantes o harinas “permitidas”.

Iniciar con una alimentación cetogénica es todo un proceso, en el cual yo llevo de la mano a mis pacientes para que la transición sea más sencilla para ellos, en todo este proceso existen tiempos correctos en los cuales introducimos postres y les doy recomendaciones de algunas recetas que contienen ingredientes correctos.

Ir guiando a mis pacientes en todo este proceso ayuda a que su salud no se vea afectada y que al contrario de esto, ellos puedan experimentar beneficios y ver cambios favorables en su cuerpo.

Todo el mundo puede hacer dieta cetogénica pero lamentablemente no todos lo hacen de una manera correcta.

Keto & More

01/07/2022

Plan llegando a Keto:

Este es el caso de otro paciente que llevó el plan de 4 semanas.

David inició con un peso de 135kg, al finalizar el plan su peso fue de 122kg. 😎

Uno de los puntos que más enfatizo con mis pacientes es el hecho de que no basen su progreso solamente en el peso, sino que vayan observando los cambios que tiene su piel, su energía y su salud en general, ya que todo esto aunado a la pérdida de peso y tallas es lo que realmente mostrará el beneficio de llevar este tipo de alimentación.

David perdió 13kg totales durante el plan pero no sólo eso, también ha notado que tiene menos dificultad para respirar, han disminuido los ronquidos, su ropa le queda mucho mejor y algo sumamente importante manchas que tenia en su cara han desaparecido completamente 🥳

Al finalizar el plan David quiso continuar con la asesoría nutricional, sus palabras literales fueron… quiero seguir, ya me gusto esto 🤩.

La semana pasada tuvimos la primera consulta personalizada y continuará con alimentación cetogénica. Yo encantada de poder seguir guiándote en este camino David, espero que juntos podamos lograr tus objetivos, muchas gracias por tu compromiso y confianza.

Keto & More

29/06/2022

Plan Llegando a Keto

Gracias a Dios la última semana tuve mucho trabajo y no había podido compartir los resultados de algunas personas que llevaron el plan ¨Llegando a Keto¨ el cual finalizó hace unas semanas.

Belén es una de las pacientes que tuve el privilegio de asesorar durante las 4 semanas del plan.

Ella anteriormente por cortos periodos de tiempo había llevado una alimentación cetogénica de manera autónoma, sin supervisión o guía de algún profesional, obteniendo resultados según me comento de pérdida de peso, pero experimentando algunos síntomas incómodos como estreñimiento severo, mareos, dolor de cabeza, etc.

Belén tuvo una pérdida de 6kg durante el plan, pero la pérdida de tallas en su caso fue bastante notoria.

Platicando con ella me comentaba que lo que la tiene muy contenta es lo bien que se siente, con un aumento considerable en su energía, ha visto cambios muy grandes en su cuerpo y en esta ocasión no ha presentado estreñimiento ni ningún síntoma molesto.

Gracias Belén por tu confianza y por permitirme guiarte en este proceso. Yo soy feliz de ver los resultados que has obtenido.

09/05/2022

¿Te gustaría experimentar una alimentación baja en carbohidratos?

PLAN LLEGANDO A KETO

Este plan es ideal para aquellas personas que quieren aprender como llevar una alimentación baja en carbohidratos.

Este plan incluye 3 etapas:
• Semana 1: Alimentación Low Carb
• Semana 2: Alimentación Low Carb estricta
• Semanas 3 y 4: Alimentación Keto

INICIO: lunes 23 de mayo

INSCRIPCIONES: hasta viernes 20 de mayo

MODALIDAD: en línea

DURACION: 4 SEMANAS

COSTO: $700.00 MXN / $35.00 USD

CUPO LIMITADO

¿Qué incluye?

• Plan alimenticio (4 semanas)
• Acceso a la aplicación
• Menús en formato PDF
• Seguimiento y asesoría
• Grupo de apoyo de integrantes del plan

Informes: Manda MD o
WhatsApp (656) 551-48-86

04/05/2022

DIETA CETOGÉNICA COMO ESTRATEGIA CONTRA EL CÁNCER

¿Por qué hay tanto interés en la dieta cetogénica?

La alimentación cetogénica es aquella que provoca la producción de cetonas o cuerpos cetónicos a partir de los cuales nuestro cuerpo obtendrá la energía una vez que le hemos restringido en una gran proporción los carbohidratos. Son 3 las cetonas que existen: la acetona, el β-hidroxibutirato y el acetoacetato.

Específicamente el β-hiroxibutirato es el que últimamente ha llamado la atención de los científicos e investigadores, debido a los beneficios que se han observado que tiene para tratar el cáncer.

En un post pasado, expliqué que las células cancerígenas tienen ciertas características como la autonomía, la destrucción, también eluden la apoptosis (muerte celular), tienen la capacidad de formar sus propios vasos sanguíneos para alimentarse (angiogénesis), hacen metástasis, tienen daños en su ADN y además el cáncer provoca un estado de inflamación crónica en el cuerpo.

¿Cuáles son los beneficios del β-hidroxibutirato?

Diversos estudios han mostrado que la presencia de β-hidroxibutirato, el cual es producido a través de una alimentación cetogénica, tiene los siguientes beneficios en el paciente con cáncer.

• Limita la inflamación
• Ayuda a provocar la muerte de las células malignas (induce apoptosis)
• Reparación del ADN
• Promueve la creación de mitocondrias sanas
• Reduce los efectos de la radiación en pacientes que tienen este tratamiento
• Ayuda a preservar la masa muscular, lo cual es muy importante en pacientes con cáncer
• Reduce la angiogénesis de las células cancerígenas

Es por esto que la dieta cetogénica específicamente en el tratamiento contra el cáncer ha tomado tanto interés, varios investigadores consideran al β-hidroxibutirato como una súper molécula por estas funciones y otras más que tiene en el cuerpo.

Estos beneficios mencionados y la reducción del consumo de azúcar provocan una debilidad en las células cancerígenas dejándolas mas susceptibles a la quimioterapia o radiación provocando que éstas mueran.

Es por esto que la alimentación cetogénica se considera una herramienta altamente eficaz contra el cáncer.

Es importante recalcar que la dieta cetogénica tiene muchos más beneficios metabólicos importantes que sólo la pérdida de peso.

Keto & More

29/04/2022

ENFERMEDADES MODERNAS

Hay una lista grande de enfermedades que actualmente afectan a un gran número de la población, como: diabetes, hipertensión, triglicéridos altos, hígado graso, SOP, síndrome metabólico, obesidad, hipotiroidismo, cáncer, algunas autoinmunes como lupus, artritis, Hashimoto, etc. Probablemente tú que estas leyendo esto, te identifiques con alguna, ya sea porque tú o alguien que conoces la padece.

¡¡Estas enfermedades tienen en común que son provocadas por una MALA ALIMENTACION!!

No hay mucho que pensar…. Si estas enfermedades fueron provocadas por comer mal, entonces no hay de otra, la solución para revertirlas o controlarlas es MODIFICAR LA ALIMENTACION.

Es frustrante ver cómo las personas delegan la “cura” o “control” de su enfermedad a tomar de por vida medicamentos, lo cual por sí solo no podrá evitar las complicaciones que a largo plazo tienen estas enfermedades, sólo toma un momento y mira a tu alrededor, analiza la causa de muerte de la mayoría de las personas, éstas son debido a complicaciones en su salud como resultado de enfermedades crónicas que tenían y que, aunque tomaban un tratamiento médico para “controlarlas” esto no evitó que su enfermedad empeorara.

Y sí, ya sé que pensarás: “pues de algo nos tenemos que morir”, y tienes razón, la pregunta es: ¿Qué calidad de vida quieres tener cuando llegues a la adultez o ancianidad?

Es tiempo de que asumas la responsabilidad de tu salud y entiendas que evitar o controlar esto depende solamente de ti, de tus decisiones y acciones que hagas día con día.

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19/04/2022

PLAN NUTRICIONAL LLEGANDO A KETO

Un plan nutricional enfocado a aquellas personas que tienen el deseo de experimentar en qué consiste una alimentación baja en carbohidratos.

Durante 4 semanas iremos desde una alimentación Low Carb hasta llegar a Keto.

¿Tomas el reto?

Próximamente más información

18/04/2022

¿Te gustaría llevar una alimentación Keto? Pero… ¿no quieres dejar de comer tacos?

Tengo una noticia…EN KETO TAMBIEN COMEMOS TACOS

Son varias las opciones Keto friendly que tenemos las personas que llevamos este tipo de alimentación:

1. Tortilla de lechuga: Estos tacos son una excelente opción ya que podemos aprovechar los beneficios que tienen los vegetales de hoja verde. De esta manera aportamos nutrientes a nuestro organismo como la fibra, vitaminas y minerales.

2. Tortilla de costra de queso: Uno de mis favoritos sin duda, la costra de queso nos ayuda a aportar a nuestro organismo grasa y proteína, además que da un sabor delicioso a los Keto-tacos.

3. Tortilla de chicharrón: La dieta Keto se caracteriza por ser alta en grasa y estas tortillas son una muy buena opción para poder alcanzar la cantidad necesaria de este macronutriente, hechas a base de chicharrón son una excelente opción para disfrutar de unos exquisitos tacos.

4. Tortilla de harina de almendras: Una opción muy deliciosa, estas tortillas son para mí lo mas parecido al sabor de una tortilla de harina, es por eso que me encantan para preparar no solo tacos sino también sincronizadas y burritos, pero de debemos tener cuidado con la cantidad y frecuencia con la que se consumen ya que las almendras tienen una cantidad significativa de carbohidratos, así que si abusamos de estas tortillas corremos el riesgo de consumir una cantidad elevada de carbohidratos y salir de cetosis, por lo cual yo las recomiendo de manera esporádica.

Esto sólo por mencionar algunas ya que hay mas opciones para preparar tortillas Keto.

¡Así que sí!... ¡en Keto SI COMEMOS TACOS!

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13/04/2022

Mantequillas y margarinas
Un análisis de algunas marcas comerciales:

Siguiendo con el tema de elegir conscientemente los alimentos que vamos a consumir, quiero compartirles un análisis de algunas marcas comerciales de mantequillas y margarinas.

En las imágenes se muestra la información nutricional del producto, los ingredientes y en mi opinión por qué sí o por qué no las recomiendo.

Como nutrióloga tengo la intención de hacer conciencia en las personas de que las calorías no lo son todo, sí son importantes, pero basarse sólo en eso a la hora de elegir los alimentos que vamos a consumir, es erróneo. A través de las imágenes compruébelo usted mismo, presento margarinas con una cantidad baja de calorías, pero con ingredientes sin beneficio nutricional, por otro lado, muestro mantequillas altas en calorías con ingredientes naturales y sencillos.

Es importante que como consumidores analicemos los alimentos que vamos a elegir y que esta decisión la tomemos consientes de la repercusión que tendrá cada alimento en nuestro organismo.

Te invito a compartir la publicación, para que más personas tengan alcance a esta importante información.

Keto & More

12/04/2022

MANTEQUILLA vs MARGARINA
¿Cuál es la mejor opción?

Esta es una duda muy común en las personas, lamentablemente debido a la gran cantidad de mala información que hay suelen siempre equivocarse al momento de decidir cual es la mejor opción.

La margarina es un alimento creado a base de aceites vegetales, los cuales se caracterizan por ser proinflamatorios, debido a su proceso de elaboración contienen grasas TRANS las cuales son muy perjudiciales para la salud, las vitaminas y minerales que contiene son añadidas ya que este alimento no es para nada natural. Lo que algunos nutriólogos pueden rescatar de este alimento es que es más bajo en calorías que la mantequilla lo cual podría ser un punto a favor si rebajas la alimentación saludable a solo un conteo de energía ya que los efectos adversos que tendrán los ingredientes y el método de preparación sobrepasan el beneficio que puede tener esa disminución de calorías.

La mantequilla por otro lado es creada a base de leche de vaca, esta se obtiene sin procesos químicos por lo tanto es un alimento natural, de aquí el beneficio de que contenga una buena cantidad de calcio, magnesio, fosforo y vitaminas como la A, E y D. Este alimento contiene en su mayoría grasas saturadas, pero estas provienen de manera natural de la leche de vaca, la cantidad de calorías es elevada, sin embargo, eso no es un problema si se consume en la cantidad adecuada. El efecto que causa este alimento en el organismo es mejor que el de la margarina, y no estoy hablando para nada de las calorías.

Mi opinión como profesional es regularme muy distinta a la de la mayoría; porque no baso mis planes nutricionales en calorías sino en el efecto que tienen los alimentos en el organismo y cómo éstos serán beneficiosos o perjudiciales en la salud de mis pacientes.

Es importante que revises bien los ingredientes y garantices que la mantequilla que vas a elegir esté elaborada a base de leche de vaca. Si quieres una recomendación precisa la mantequilla Lala es una excelente opción.

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