Tu Nutricionista Karla Paola

18/10/2025

18/10/2025

Brownies de Aguacate Saludable (sin gluten)🥑

Ingredientes
1 aguacate maduro
2 huevos
5 cucharadas de jarabe de arce o miel (Puedes ajustar al gusto)
2 tazas de harina de almendras
1 taza de cacao puro sin azúcar
½ cucharadita de polvo de hornear sin gluten (opcional)
100 g de nueces pecanas picadas.

Preparación paso a paso
1. Precalentar el horno a 175 °C (350 °F).

2. Preparar la mezcla base
Abre el aguacate, retira la semilla y la piel. Coloca la pulpa en un procesador de alimentos o licuadora junto con los huevos y el jarabe de arce o miel. Procesa o licia hasta obtener una mezcla verde, suave y homogénea.

3. Incorporar los ingredientes secos
Vierte la mezcla en un bol grande. Agrega la harina de almendras, el cacao y el polvo de hornear (si lo usas), las nueces pecanas picadas. Mezcla bien con espátula o varilla hasta integrar por completo.

4. Preparar el molde
Usa un molde rectangular para brownies. Engrásalo ligeramente con mantequilla o aceite si no es de silicona.

5. Verter y decorar
Vierte la mezcla en el molde
Lleva al horno durante 25 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Recuerda que el tiempo puede variar según tu horno.

7. Enfriar y servir
Deja enfriar completamente antes de desmoldar. Disfruta como snack saludable, postre o parte de tu desayuno.

17/10/2025

El AUTOCUIDADO consiste en un conjunto de acciones conscientes y prácticas cotidianas que se realizan para cuidar la salud física, mental, emocional y social, incluyendo hábitos como una alimentación saludable, suplementación adecuada, ejercicio físico, descanso suficiente, higiene personal, gestión del estrés y el desarrollo de habilidades para la toma de decisiones informadas sobre la salud.

Somos los cuidadores naturales de nuestra propia salud, si nosotros nos cuidamos podemos cuidar mejor a los demás.

Te invitamos a ser parte de una campaña permanente de prevención de cáncer y muchas otras enfermedades, a favor de la salud y la vida.

Te invito a que compartas aquí con nosotros que estás haciendo para cuidar tu salud y si quieres iniciar y no sabes cómo, déjanos un comentario para apoyarte 🫶🏻 💞

17/10/2025

El AUTOCUIDADO consiste en un conjunto de acciones conscientes y prácticas cotidianas que se realizan para cuidar la salud física, mental, emocional y social, incluyendo hábitos como una alimentación saludable, suplementación adecuada, ejercicio físico, descanso suficiente, higiene personal, gestión del estrés y el desarrollo de habilidades para la toma de decisiones informadas sobre la salud.

El autocuidado no es un acto de egoísmo, sino una responsabilidad hacia uno mismo que permite enfrentar mejor las adversidades, mantener relaciones más saludables y contribuir positivamente a la comunidad.

Somos las cuidadoras naturales de nuestra propia salud, si nosotras nos cuidamos podemos cuidar mejor a los demás.

Te invitamos a ser parte de una campaña permanente de prevención de cáncer y muchas otras enfermedades, a favor de la salud y la vida.

Te invito a que compartas aquí con nosotras que estás haciendo para cuidar tu salud y llenemos nuestras redes sociales con acciones que lo promuevan, que demuestren lo que hacemos, que inspiren a otras mujeres a cuidar de ellas mismas 🫶🏻 💞

16/10/2025

16 de octubre
Día mundial de la alimentación
El derecho a la alimentación digna es irrenunciable.

16/10/2025

🍳✨ La tortilla que te salva el desayuno 👌💚​

Rápida, rica y con ese extra de proteína 💪🥬.​

🔹 Ingredientes:​

2 cucharadas de Proteína Vegetal Nutrilite™​
250 g de espinacas​
150 g de queso rallado​
100 ml de leche​ vegetal
6 huevos​
Sal al gusto​
​

👩‍🍳 Preparación:​

Cocine las espinacas durante 5 minutos y escúrralas bien.​
Píquelas y mézclelas con los huevos, la leche, la proteína vegetal, sal y pimienta.​
Agregue el queso rallado y remueva bien.​
Caliente un sartén con un poquito de aceite, vierta la mezcla y déjela cocinar.​
Voltee y deje cocinar hasta que quede bien cocida.​
​

¡Y listo! Una tortilla proteica, fit y deliciosa para empezar el día. 🌱✨

06/10/2025

💛 Te invito a unirte a nuestro Programa de Alimentación Antinflamatoria.

Está basado en una alimentación natural, nutritiva 🍎🍐🍅🍍 que nos ayuda a desinflamarnos y recobrar el equilibrio en nuestro cuerpo para recuperar la salud 🆗 o mantenerla por más tiempo y prevenir enfermedades 🙆

El Reto Antinflamatorio es un mes, incluye:

🔅 4 menús, uno diferente cada semana, de acuerdo a tus gustos y padecimientos.
🔅 Lista de alimentos saludables.
🔅 Grupo de apoyo por WhatsApp y Facebook
🔅 Una charla cada semana para entender cómo disminuir inflamación y mejorar nuestra salud.
🔅 Asesoría en línea
🔅 Material de apoyo y recetario digital.

Todo por solo $400. Pago único.

Si tienes sobrepeso, problemas digestivos, alergias, fibromialgia, diabetes, dolor e inflamación, quieres mejorar tu sistema inmune y tener más energía, éste programa es ideal para ti 👍🏼

06/10/2025

🚨LA CURA SIEMPRE ESTUVO AHÍ!!🗣️

Un descubrimiento sorprendente nos recuerda lo poderosa que puede ser la conexión con el mundo natural. Investigadores japoneses demostraron que pasar solo 3 días acampando en un bosque puede aumentar en más de un 50% la producción de células Natural Killer (NK), nuestras defensas encargadas de destruir células tumorales y virus.

El secreto está en los fitoncidas, compuestos volátiles que liberan los árboles como defensa natural. Al inhalarlos, nuestro organismo responde con un impulso inmunológico tangible: más células NK, mayor actividad anticancerígena y un sistema inmune reforzado.

Este fenómeno, conocido como forest bathing o “baño de bosque”, se ha convertido en una práctica terapéutica en Japón, respaldada por investigaciones publicadas en el Journal of Immunotherapy. Lo más impactante es que este beneficio puede durar semanas después de la experiencia.

02/10/2025

🌱 ROTACIÓN DE CULTIVOS: El secreto de los huertos sanos y productivos 🌿

¿Sabías que cambiar lo que siembras en cada espacio del huerto mejora la salud del suelo, reduce plagas y aumenta tus cosechas?

🔄 ¿Cómo funciona?
Cada planta deja y consume diferentes nutrientes. Si siembras lo mismo siempre, el suelo se agota.
Pero si rotas, ¡el suelo se regenera naturalmente!

✔️ Después de leguminosas (frijol, lentejas): siembra hojas verdes (espinaca, acelga)
✔️ Después de raíces (zanahoria, betabel): siembra frutos (tomate, chile)
✔️ Después de frutos: siembra leguminosas para fijar nitrógeno 💪

🌾 Imita a la naturaleza. Cuida tu tierra. Y cosecha más y mejor cada temporada.

📌 ¡Guarda este tip si estás planeando tu huerto

30/09/2025

Galletas de Naranja sin Harina y sin Azúcar 🍊✨

Ingredientes:
2 naranjas medianas (zumo y ralladura)
2 huevos
1 taza de harina de almendra (aprox. 100 g)
½ taza de coco rallado (aprox. 40 g)
¼ taza de edulcorante natural (como stevia o eritritol)
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 pizca de sal

Instrucciones
❶ Precalentar el horno:
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino o engrásala ligeramente.

❷ Preparar los ingredientes húmedos:
En un bol grande, mezcla el zumo y la ralladura de las naranjas. Añade los huevos, el edulcorante y el extracto de vainilla. Bate hasta integrar todo perfectamente.

❸ Preparar los ingredientes secos:
En otro recipiente, combina la harina de almendra, el coco rallado, el polvo de hornear y la pizca de sal.

❹ Formar la masa:
Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de naranja y huevo. Remueve bien hasta obtener una masa homogénea y ligeramente pegajosa.

❺ Formar las galletas:
Toma pequeñas porciones de la masa y forma bolitas con las manos. Coloca las bolitas en la bandeja preparada. Luego, aplánalas con un tenedor para darles forma de galleta.

❻ Hornear:
Hornea las galletas durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

❼ Enfriar:
Retira las galletas del horno y déjalas enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir. Esto les dará la textura ideal.

Consejo:
Si deseas un sabor más intenso, agrega una pizca de canela o jengibre en polvo a la mezcla.

29/09/2025

Caminar es mucho más que un ejercicio físico 🏃

27/09/2025

🩸 Resistencia a la Insulina

Esta imagen explica de forma sencilla el ciclo de la resistencia a la insulina y por qué puede afectar tu energía y tu peso.

🍽️ Comida y glucosa: Cuando comes, el páncreas produce insulina para que la glucosa entre en las células.

🧬 Resistencia: Las células no responden bien a la insulina y no absorben la glucosa de forma eficiente.

🩸 Glucosa en sangre: El azúcar se acumula en la sangre y el cuerpo lo convierte en grasa.

😴 Consecuencias: Esto genera cansancio, hambre constante y dificultad para bajar de peso.

💡 Importancia

La resistencia a la insulina es uno de los primeros pasos hacia prediabetes o diabetes tipo 2, pero puede revertirse con hábitos saludables.

✅ Consejos para mejorarla:

🥗 Comer más fibra (verduras, legumbres, cereales integrales).

Disminuir el consumo de carbohidratos simples.

🏃‍♀️ Mover el cuerpo a diario (caminar, bailar, entrenar).

🥜 Incluir grasas saludables (aguacate, frutos secos, aceite de oliva).

🛌 Dormir bien y reducir el estrés.