17/07/2025
El Fósforo es uno de los elementos que puede elevarse en etapas más avanzadas de enfermedad renal crónica.Debido a esto se deben hacer restricciones en la dieta de los alimentos que la contenga ,principalmente los lácteos,leguminosas y semillas.Peroooo no solo se trata de eliminar un alimento,sino de calcularlo..Sabías que la carne de cerdo y las claras son los alimentos más bajos en fosforo y le siguen el pollo,res,cordero.Para tu sorpresa el pescado tiene un contenido medio de fósforo.Tambien se recomiendan los quesos descremados como panela requesón,por porciones.Es por eso que la dieta de un paciente renal debe CALCULAR, ya no existen listas de alimentos prohibidos.Acude con tu nutrióloga renal😃