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MNC. Yesely Sánchez González

Casa
Mexico
Culiacán
MNC. Yesely Sánchez González

Nutrióloga Clínica y Bariatrica

13/11/2025

A tus órdenes en la torre de consultorios de hospital Ángeles Culiacán.

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08/11/2025

05/11/2025

🍎 Calorías buenas (nutritivas)

Son aquellas que aportan energía junto con nutrientes esenciales como vitaminas, minerales, fibra, proteínas o grasas saludables.
✅ Ayudan al funcionamiento del cuerpo.
✅ Promueven la salud y el bienestar.
✅ Provienen de alimentos naturales o mínimamente procesados.

Ejemplos:
• Frutas y verduras
• Frutos secos y semillas
• Avena y cereales integrales
• Pescado, pollo, huevo
• Aguacate, aceite de oliva

🍩 Calorías vacías

Son calorías que aportan energía pero pocos o ningún nutriente útil.
🚫 Pueden aumentar el riesgo de obesidad, diabetes o enfermedades del corazón.
🚫 Suelen venir de azúcares añadidos o grasas trans.

Ejemplos:
• Refrescos y bebidas azucaradas
• Dulces, pasteles, galletas
• Comida rápida y frituras
• Alcohol
• Snacks ultraprocesados

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03/11/2025

¡Buen inicio de semana!

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30/10/2025

🍽️ ¿Por qué ocurren los atracones tras dietas restrictivas?
1. 🔒 Privación extrema:
Cuando eliminas muchos alimentos o comes muy poco, tu cuerpo entra en “modo hambre” y el cerebro busca compensar esa carencia comiendo de más.
2. ⚖️ Desequilibrio hormonal:
La restricción prolongada altera las hormonas del hambre (grelina y leptina), haciendo que sientas un apetito incontrolable.
3. 🧠 Culpabilidad y ansiedad:
Las dietas rígidas crean una relación negativa con la comida: si “rompes la dieta”, te sientes culpable y comes aún más.
4. 🚫 Prohibir alimentos “malos”:
Cuanto más prohibes algo, más lo deseas. Esto genera el efecto rebote: terminas comiendo en exceso justo eso que querías evitar.
5. 😩 Falta de placer y satisfacción:
Comer no solo nutre, también genera placer. Si la dieta no te satisface, tu cuerpo buscará compensarlo con atracones.

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28/10/2025

La mejor elección nutricional es una dieta equilibrada que incluye una variedad de alimentos naturales, prioriza frutas, verduras, leguminosas, cereales integrales, carnes magras, pescado y lácteos bajos en grasa. Es fundamental limitar el consumo de azúcares añadidos, grasas saturadas, sodio y alimentos ultraprocesados, y mantenerse bien hidratado.

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20/10/2025

Pregúntate por qué quieres mejorar tu nutrición:
• ¿Sentirte con más energía?
• ¿Cuidar tu salud?
• ¿Mejorar tu figura?
Tener una razón clara te mantiene firme para lograr tus objetivos.

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11/08/2025

La nutrición en la adolescencia es clave porque en esta etapa (aprox. entre los 10 y 19 años) el cuerpo crece y cambia más rápido que en casi cualquier otro momento, excepto la infancia temprana. Una buena alimentación no solo influye en la estatura y la composición corporal, sino también en el desarrollo cerebral, el estado de ánimo y la prevención de enfermedades futuras.

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06/08/2025

Recomendaciones nutricionales clave al colocarse un balón gástrico:

• Evitar: Azúcar refinada, refrescos, alcohol, frituras, pan blanco, comida ultraprocesada.
• Incluir: Proteína magra (pollo, pescado, huevo), vegetales, frutas enteras, cereales integrales.
• Suplementos: En algunos casos se requieren multivitamínicos.
• Hidratación: 1.5 a 2 litros de agua al día (lejos de las comidas).
• Actividad física: Al menos 30 minutos diarios (tras evaluación médica).

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30/07/2025

En una consulta nutricional, es crucial aclarar varios puntos para asegurar que la consulta sea efectiva y personalizada. Estos incluyen la historia clínica del paciente, sus objetivos, hábitos alimenticios y cualquier duda sobre dietas de moda o suplementos. Además, es importante comprender la composición corporal, identificar posibles deficiencias nutricionales y establecer un plan de seguimiento.

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