Itzayanni Wellness Coach

05/01/2026

Lasaña sin pasta: engrasa un refractario con ghee, rebana dos calabazas grandes en laminas delgadas, 400g de champiñones cremini rebanados en laminas, 600g de queso manchego rallado. Coloca una cama de calabaza, luego una de champiñones y una de queso, repite hasta que se terminen todos los ingredientes. Para la salsa vas a licuar 8 jitomates maduros, una cucharadita de orégano seco, sal del Himalaya y un trozo pequeño de cebolla. Vierte la salsa en una sartén con una cucharadita de ghee y cocina a fuego bajo, moviendo constantemente hasta que hierva.
Ahora cubre la lasaña con la salsa y hornea durante 20 minutos a 400o.
•

05/01/2026

Ensalada: 1/2 pieza de col blanca chica rallada, 2 zanahorias grandes peladas y ralladas, 1 cucharada de mayonesa (sin azúcar añadida), 1 cucharada de mostaza Dijon (sin azúcar añadida), 2 cucharadas de vinagre de manzana orgánico, 1 cucharada de crema agría.
•

04/01/2026

Smoothie bowl: 200g de tofu orgánico firme, 2/3 taza de moras congeladas, 2 cucharadas de cacao en polvo, monk fruit al gusto, 1 chorrito de agua; procesar todo para tener una consistencia de helado. Como toppings agrega fresas y moras, corazones de h**p y crema de cacahuates.
•
Una delicia 😋

01/01/2026

31/12/2025

30/12/2025