08/11/2025
Para los pacientes que me han pedido compartir la receta de los hotcakes de avena que preparamos ayer por la noche, a mi me gusta hacer suficientes y tenerlos listos para desayuno de varios dias.
Aqui la tenemos, en realidad son muy sencillos.
¡Seguro hay quienes ya conocen esta clásica receta!
Clásicos de avena y plátano 🥞🍌
Son aproximadamente 4 porciones.
*Categoria Desayuno*
👩🏻🍳 Ingredientes:
2 tazas de avena (previamente molida)
4 piezas de huevo completos
1 taza de leche descremada o de tu preferencia
2 piezas de plátano
1 cucharadita de canela en polvo
1 chorrito de vainilla
📝 Instrucciones:
- Licúa la avena para que quede pulverizada como harina.
- Agrega los 2 plátanos, huevos y demás ingredientes, continúa licuando.
- Calienta un sartén con poca mantequilla o ghee.
- Agrega la mezcla en varias porciones para porfar los hotcakes y voltea.
☝🏻¡Listos! Agrega, fruta, poca miel, recuerda que el topping no sea muy cargado en azúcar ni grasa.