ENG normativa gastronómica, Alfonso Ramirez #1680-2 Col. Paseos del Sol, Guadalajara (2025)

Q: ¿Cual es la direccion?

Alfonso Ramirez #1680-2 Col. Paseos Del Sol

16/09/2023

“La disciplina es el elemento indispensable para obtener éxito en la vida” 👆🏽💫

¿Qué estás haciendo en tu día a día para ser mejor persona?
🔄 Guarda esta guía de hábitos que pueden moldear tu comportamiento y encontrar la automotivación para implementar tu método de mejora que te conducirá al éxito.

Aprende a darte tiempo para desarrollar actividades cotidianas, que se conviertan en rutina.

12/09/2023

“La disciplina es el elemento indispensable para obtener éxito en la vida” 👆🏽💫

¿Qué estás haciendo en tu día a día para ser mejor persona?
🔄 Guarda esta guía de hábitos que pueden moldear tu comportamiento y encontrar la automotivación para implementar tu método de mejora que te conducirá al éxito.

Aprende a darte tiempo para desarrollar actividades cotidianas, que se conviertan en rutina.
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09/09/2023

Tu equipo de trabajo y la disciplina que tengan en sus actividades diarias, son factor esencial para el éxito de tu restaurante 📈🫡

¿Cómo alcanzar nuestras metas y lograr los objetivos?
- Implementa y comparte con tus colaboradores, un reglamento de políticas internas donde, las actividades en equipo, no sólo se faciliten, si no que se ejecuten de manera correcta y por ende, mejore la operación 🗒️

Como restaurante, tienes el compromiso de brindar al cliente un servicio de calidad y no sólo el mesero es responsable de la relación con los invitados; la suma de acciones de todo el equipo dará como resultado, que la experiencia del mismo sea inigualable. Además de ejecutar diariamente una serie de tareas establecidas por área, es necesario trabajar la ✨ CALIDAD EXCEPCIONAL ✨, atendiendo las necesidades de los comensales y haciéndolos sentir cómodos e importantes.
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02/09/2023

“Si la gente te apoya, apoyará tu visión. Cuando eres un líder que cree en su gente, la gente cree en ti como líder” 🫡

Siembra en tu equipo una mentalidad llena de ambición, motivación y fuerza 🧠💪🏽

¿Cómo inspirar a que tu equipo haga “bien” las cosas?
• No caer en el terrorismo, no caer en la manipulación – ser provocativo.
• Concentrarse en el proceso y desarrollar una cultura de actitud positiva.

VUELVETE UN EJEMPLO ‼️ El gerente es la imagen del restaurante, no sólo ante el comensal, sino de los colaboradores. Éstos están viendo todas las cosas que tú dices y haces. Tú debes de poner el ejemplo POSITIVO y tener un comportamiento ejemplar; asegúrate de que siempre te vean como una persona seria, honesta y responsable.
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26/08/2023

Confiar en el desarrollo del personal diariamente influirá en la toma de acciones para incrementar su satisfacción ✨ Como líder, tienes la responsabilidad de saber:
- ¿Qué busca cada uno?
- ¿A quién voy a ayudar el día de hoy?

⬇️ ¿Qué hace a un equipo sobresaliente? ⬇️
Que todos se sientan líderes, que sientan la confianza. Cuando tienes objetivos establecidos, lo último que quieres es perder.

“si crece el personal, crece el negocio” 📈
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19/08/2023

Sabías que… El Principio de Pareto señala que el 20 por ciento de tus clientes te darán 80 por ciento de tus ventas 🔝 20 por ciento de tus productos o servicios te darán 80 por ciento de tus ganancias 💵

Cuando un consumidor llega a un restaurante, desea que el personal le pueda informar del producto que consumen y que sean capaces de recomendar lo mejor para tener una gran experiencia 🤌🏽

El cliente se puede volver experto y exigente, nuestro deber como gerente / mesero es cumplir sus expectativas.

Tú como gerente / mesero eres el principal responsable de la experiencia del cliente. Tú estás al pendiente de su servicio y estadía, interactúas directamente con sus alimentos, bebidas, solicitudes, dinero, etc.

“Los buenos meseros dan un buen servicio, solo los mejores otorgan una gran experiencia al cliente” 🤵🏽🥂
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12/08/2023

🧏🏽‍♂️⚠️ ¿Te has puesto a analizar que, para consumir alimentos y bebidas, el cliente que tienes sentado en tu restaurante, podría estar haciendo lo mismo en cualquier lado?

Las personas van a desayunar, comer o cenar a un restaurante y por lógica, esperan un buen servicio, pero la realidad es que va mucho más allá de comer o recibir un servicio.

¿Qué busca el cliente? ¡EXPERIENCIAS! 👌🏾🍽️
- Todos los días
- Para todos los invitados
- En todos los momentos de la jornada
- Por parte de todo el equipo de trabajo
- En todas las interacciones

El cliente siempre va a hablar de cómo se sintió. ¿Qué detalles podemos tener con el ellos?
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17/07/2023

Objetivo ➡️ Que tu equipo entienda lo que quieres comunicar y se involucren.

El proceso de comunicación se puede ver afectado por la interrelación de distintos elementos en el entorno. Por lo tanto, cada día debemos esmerarnos por lograr perfección en las habilidades de comunicación: hablar, escuchar, escribir y leer.

Como líder, es importante leer las reacciones del receptor cuando estás transmitiendo un mensaje, para modificar la situación a tu favor.

👆 Guarda este post si te sirvieron las técnicas de comunicación sugeridas.
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29/06/2023

"Siempre existe diferencia entre lo que se quiere decir, lo que se dice, lo que se escucha y lo que se interpreta" 😨

¿Eres consciente en el día a día de llevar una ?

Guarda estos consejos para mejorar tu lenguaje asertivo en las reuniones ⬇️

Mostrar transparencia y honestidad.

Resaltar cosas positivas de la empresa, el equipo, el producto, etc.

El líder debe estar dispuesto a escuchar.

Hacer que el equipo participe para aportar ideas y buscar soluciones en conjunto.

NO negar con la cabeza, si algo no te parece.

08/06/2023

“La vida es 10% lo que me sucede a mí y 90% cómo reacciono ante eso. Así de poderosa es la actitud” 🫰

Asumir la actitud correcta ante las circunstancias de la vida tiene el potencial de cambiar todo para bien e incluso, puede convertir los problemas en oportunidades.

La actitud positiva te convierte en una persona extraordinaria 🔝

Ahora comenta: ¿Cuál es tu actitud en el día a día? ¿Cómo te sientes al comienzo de una nueva experiencia o proyecto?

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ENG normativa gastronómica

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