Oasi5

07/08/2025

07/08/2025

Evaluación de la estabilidad temporal de la microbiota central en la fermentación tradicional mexicana del pulque

Estos hallazgos proporcionan un marco ecológico sólido para comprender la dinámica microbiana en las fermentaciones tradicionales. Desde una perspectiva biotecnológica, este trabajo establece una base sólida para seleccionar consorcios microbianos nativos para desarrollar cultivos iniciadores estandarizados para la producción de pulque, manteniendo así las propiedades sensoriales tradicionales y distintivas de esta bebida.

11/10/2024

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10/10/2024

Buenos días amigos

Les dejamos nuestros precios por litro, pueden preguntar por la promoción actual que tiene caducidad para el din del mes de octubre.

10/08/2024

50 litros disponibles

Ven por tua litros :D

01/08/2024

¿Te gustaría promover el pulque en Monterrey? Trae esta experiencia ancestral a tu restaurante y enamora a tus clientes con una bebida única. ¡Conviértete en el destino favorito para los amantes del pulque!

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16/04/2024

Buenas noches
Nos llegó un nuevo pedido de pulque delicioso estamos a sus ordenes

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18/02/2024

Hoy estamos en la garnacha azul y traemos curados de mazapan y mermelada fresa.
Los clásicos naturales

Gracias por la confianza

21/01/2024

Nos llego el delicioso Pulque :D

Desde Singuilucan Hidalgo para Monterrey

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