24/12/2025
SUGERENCIAS NUTRICIONALES DEL GRUPO DIABÉTICO 2000 PARA LAS FIESTAS DECEMBRINAS
Nutrirse requiere de cultura, reconfigurar la información que traemos de nuestras familias ya que el ejemplo arrastra.
Debemos evitar alimentos demasiado grasosos, demasiado dulces, bebidas azucaradas en exceso, sobre todo que si llegases a comerlos que sea en una cantidad muy pequeña que sea darte el gusto y solo en una vez en toda la temporada de fiestas. Igualmente las bebidas alcohólicas no podemos abusar ni tomar todos los días en que haya fiesta. Trata de tomar Tees preparados como de hojas de Guayaba, Manzanilla o té verde naturales sin azúcar, prefiere los productos light o cero empleando endurcorantes como estevia o esplenda.
El Desayuno es el alimento más importante del día las personas con diabetes no deben de saltarselo ni evitarlo ya que provoca un desequilibrio metabolico debido además a los medicamentos que usas o te aplicas no actuaran adecuadamente y provocaras muy severas alteraciones en cuanto a la prevéncion de complicaciones y por unos momentos de darte un gusto estas poniendo en riesgo todos los días del año próximo ante la posibilidad de terribles complicaciones y es ahí donde tus amigos y amistades deben de apoyarte y no exigirte te comportes de una manera desordenada semejante a ellos. Recuerda que "una personas diabetica que sepa como cuidarse y se cuide vive tantos o más años que una persona sana que no se cuide".
Cuando se come alimentos muy grasosos o ricos en azúcares refinados; primero debes de comer una ensalada de verduras solo con limón, vinagre o aceite de oliva, no con aderezos, eso te permitirá que los alimentos y bebidas no permitidos caigan sobre una camita de fibra que los secuestre y arrastre evitando se absorban en exceso mejorando su índice glucemico.
Los alimentos que todos sabemos no deben de comer en exceso las personas con diabetes son la cabeza, el menudo, el pozole, la carne asada, la carne adobada, los camarones, los tamales de carne, la yema de huevo, las tortillas de harina, el pan dulce, los pasteles y galletas, dulces y postres con exceso de azúcar.
Sus postres deben ser pastel de zanahoria y gelatinas con esplenda o estevia, fruta picada de toda, mezclas de fruta seca, semillas y pepitas de todas, dulces sin azucar.
Bebidas alcohólicas recomiendo evitar la cerveza, las mezclas de whisky o tequila con sodas dulces también, puede ser con aguas minerales solo dos copas, igualmente como ideal es mas recomendable el vino tinto más que el blanco.
De las carnés privilegiar el pollo, el pavo y el pescado, aunque puedes también una rebanada de lomo o pierna de puerco o estofado de res solo un día. Los rellenos y ensaladas dulces o de bombon evitarlas al máximo.
Las cremas y sopas si las pueden comer, las pastas también.
El problema son los aderezos, condimentos, picantes excesivos y gravys.
Debes caminar media hora diaria a cualquier hora del día para poder metabólizar mejor los alimentos y que no te provoquen indigestión y diarreas.
Si tienes alguna duda sobre como comer álgun platillo escribeme al WhatsApp 6628484890.
D Roberto Holguin Almada
