Nutriologo Paul L. Millan

15/11/2025

🥭 Procesamiento de los alimentos: el mismo mango, diferentes efectos

🍃 Mango fresco
✔️ Alto en fibra
✔️ Hidratante y saciante
✔️ Hidratos de carbono saludables
✔️ 100 % natural y nutritivo

🌞 Mango deshidratado
✔️ Más concentrado en azúcares naturales
✔️ Bajo en fibra
✔️ Energético y práctico
✔️ 100 % delicioso

🍬 Trocitos de mango confitado
✔️ Muy alto en azúcares añadidos
✔️ Sin fibra
✔️ Menor valor nutricional
✔️ 100 % dulce pero poco saludable

✨ Cuanto más procesado es el alimento, más pierde sus beneficios naturales y más aumenta su contenido en azúcar.

15/11/2025

06/11/2025

Alimentos para los huesos, anótalo.

06/11/2025

01/11/2025

🌻 Empieza sin miedo, yo te acompaño paso a paso.
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24/10/2025

🍯 Dátiles rellenos de frutos secos: un snack natural e inteligente 🍯

Idea principal
Un tentempié práctico que combina los suaves azúcares del dátil con las fibras, grasas saludables y proteínas de los frutos secos. Proporciona energía constante y una agradable sensación de saciedad.

Dátiles con almendras
• 2 almendras en cada dátil
• Perfectos antes de un esfuerzo físico o durante el trabajo
• Grasas insaturadas y fibras que, en una dieta equilibrada, pueden contribuir al equilibrio lipídico

Dátiles con pistacho
• Granos de pistacho verde en su interior
• Mezcla de carbohidratos y grasas saludables que favorecen la concentración y estabilidad
• Antioxidantes que pueden apoyar la salud nerviosa y la circulación

Dátiles con nueces
• Media nuez por dátil
• Satisfacción gracias a las grasas de calidad y las fibras
• Ácidos grasos que, dentro de una dieta completa, pueden respaldar el bienestar general y el estado de ánimo

Porción recomendada
• 3 dátiles rellenos = 1 porción, acompañados de un vaso de agua o café árabe

Nota para quienes controlan los azúcares
• Los dátiles son naturalmente altos en azúcares: ajustar la cantidad si se tiene diabetes o se sigue una dieta hipocalórica

Síntesis
Tres “bocados inteligentes” con almendras, pistachos y nueces: fáciles de preparar, deliciosos, con energía suave y un perfil nutricional variado cuando se consumen con moderación dentro de una dieta equilibrada.

24/10/2025

❌ “Tienes que dejar las tortillas para bajar de peso”

✅ Falso. No tienes que dejar de comer lo que te gusta. Lo importante es aprender a equilibrar y adaptar tu alimentación a tu estilo de vida.

💡 Soy nutriólogo ayudando a personas reales con planes sostenibles.

📲 Escríbeme y empieza sin dietas locas: wa.me/526474877216

24/10/2025

Feliz día, Médicos. 💚🧑‍⚕️💉🩺🥼

24/10/2025

Cuando el colon se expande más allá de sus límites: el megacolon.

Lo que muestra esta imagen que hemos creado, y que publicamos con fines educativos, es un megacolon, una dilatación anormal del intestino grueso que puede tener distintas causas, pero todas con un punto en común: la pérdida del movimiento normal que impulsa las heces hacia el exterior.

En condiciones normales, el colon mantiene un equilibrio entre contracciones musculares y control nervioso que permite el tránsito intestinal. Sin embargo, cuando ese sistema falla —ya sea por una alteración neuromuscular, inflamatoria o infecciosa—, el intestino comienza a acumular gas, heces y líquido, expandiéndose de forma progresiva hasta alcanzar dimensiones peligrosas.

Tipos más conocidos:

• Megacolon congénito (enfermedad de Hirschsprung): presente desde el nacimiento, por ausencia de células nerviosas en un segmento del intestino.
• Megacolon adquirido: puede desarrollarse por causas crónicas como estreñimiento severo, enfermedad de Chagas, o colitis ulcerosa.
• Megacolon tóxico: una complicación grave e inmediata, con riesgo de perforación intestinal y shock.

Síntomas característicos:

• Distensión abdominal extrema
• Dolor abdominal persistente
• Náuseas, vómito y ausencia de evacuaciones o gases
• Fiebre o signos de inflamación sistémica (en casos severos)

El principal riesgo del megacolon es la perforación intestinal, que libera el contenido intestinal hacia la cavidad abdominal, provocando una peritonitis con riesgo vital.

Reconocer sus señales y actuar a tiempo puede marcar la diferencia entre una urgencia tratable y una catástrofe abdominal.

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Recordatorio esencial: La información presentada tiene carácter académico y educativo. No constituye consulta médica, ni debe ser utilizada para autotratarse. Si tienes molestias o preocupaciones, consulta a tu médico de confianza.

24/10/2025

Los “5 Rituales Matutinos” no solo son acciones cotidianas, sino pequeñas decisiones que pueden transformar el tono emocional y físico de todo el día.

🌅 1. Levantarse temprano
Despertar antes del ajetreo permite conectar con el silencio, la luz natural y el propio cuerpo. No se trata de imponer horarios rígidos, sino de encontrar ese momento en que el día aún no ha comenzado para el mundo, pero sí para ti.
Levantarse temprano puede ser un acto de amor propio. Es regalarse tiempo antes de regalarse al mundo.
Beneficios: Mejora la concentración, reduce el estrés, y permite tiempo para rituales sin prisa.

🍋 2. Beber agua tibia con limón
Este gesto sencillo tiene raíces en prácticas ancestrales de bienestar. El agua tibia con limón no es una cura mágica, pero sí un aliado digestivo y emocional.
Tómalo despacio, como si fuera un brindis contigo misma. Puedes agradecer algo mientras lo bebes.
Beneficios: Estimula la digestión, hidrata después del ayuno nocturno, y aporta vitamina C.

😊 3. Sonreír frente al espejo por 30 segundos
Este ritual puede parecer curioso, pero tiene un poderoso efecto neurológico y emocional. La sonrisa, incluso si es inducida, activa circuitos de bienestar.
No se trata de fingir alegría, sino de recordarte que tu rostro merece ternura. Puedes acompañarlo con una frase amable: “Estoy aquí para mí.”
Beneficios: Libera endorfinas, mejora el estado de ánimo, y fortalece la autoimagen.

🙏 4. Decir una oración
La oración puede ser religiosa, espiritual o simplemente una intención. Es un momento de conexión con algo más grande, con la gratitud o con el propósito.
Si no tienes una oración fija, puedes decir algo como: “Gracias por este nuevo día. Que sea ligero, útil y amoroso.”
Beneficios: Reduce la ansiedad, fortalece la esperanza, y da sentido al día.

🤸‍♀️ 5. Hacer una rutina de estiramiento
Estirarse es despertar al cuerpo con respeto. No es ejercicio intenso, sino una invitación a moverse con conciencia.
Puedes imaginar que cada estiramiento libera preocupaciones acumuladas. Inhala calma, exhala tensión.
Beneficios: Mejora la circulación, reduce la rigidez, y prepara el cuerpo para la actividad.

21/10/2025

🌸✨ El Ciclo de Semillas para tu salud hormonal ✨🌸

Sabías que las semillas pueden ayudar al equilibrio hormonal y a mejorar la salud menstrual 🌱💖
Aquí te comparto cómo usarlas en cada fase del ciclo:

🔹 Día 1 al 14 → Linaza + Semillas de calabaza
🔹 Día 15 al 28 → Semillas de sésamo + Semillas de girasol

✅ Favorecen el equilibrio de estrógeno y progesterona
✅ Ayudan a regular el ciclo menstrual
✅ Mejoran la salud del cabello, piel y uñas

Un hábito natural y sencillo que tu cuerpo agradecerá 💕