Nutrióloga Alma Nefertary

02/09/2025

🎒✏️🧠🍡 Feliz y saludable regreso a clases!

16/10/2024

Revisa la versión del plato del buen comer 2023 💕☑️

Las nuevas guías se desarrollaron para incluir todas las dimensiones de la sustentabilidad: garantizar la salud y bienestar de las personas, la equidad, tener un menor impacto ambiental, ser accesibles, seguras y culturalmente pertinentes.

Consulta: https://www.insp.mx/informacion-relevante/alimentacion-tradicional-mexicana-mas-saludable-menos-costosa-y-mas-congruente-con-el-planeta

18/07/2023

🎒Una colación o snack es un alimento ligero que puede consumirse entre las comidas principales, sobre todo cuando hay una diferencia mayor a 4-6 horas entre cada comida principal.

🚌Te permiten llegar al próximo tiempo de comida con menos hambre ya que te dan una sensación de saciedad y ganas tiempo para elegir o prepararte alimentos de mejor calidad.

🩸Contribuyen a tener niveles estables de glucosa y evitar presión arterial baja, fatiga, cansancio, agotamiento, irritabilidad, mareo o dolor de cabeza.

🔋Nos ayuda a mantenernos con más energía, mejor concentración, activa un buen estado de ánimo y un mejor rendimiento durante todo el día.

🥜Prefiere alimentos de buena calidad: frutas, verduras, oleaginosas, legumbres y lácteos bajos en grasa y evita comida chatarra que es de fácil acceso adquirir.

🔃Trata de que las colaciones sean variadas (no repetitivas) para tener aporte de distintos nutrientes, en cantidades adecuadas para cada persona dependiendo su estilo de vida.

09/07/2023

El quitar totalmente de tu dieta las carnes rojas, con la creencia de que "son malas" es un error 🙅🏻‍♀️🍖🥩
Recuerda que las recomendaciones de consumo son individuales para cada persona por sus gustos 😋, enfermedades 😫, parámetros bioquímicos🩸, religión ✝️ propósitos y metas 🏋️‍♂️...

Visita a tu nutriólogo para que te hable de ello, y empieza por hacer cambios como:
✅Elegir carne magra (cortes sin grasa o "gorditos"), ☑️Preferir pollo sin piel
✅No hacer preparaciones como fritos, empanizados, capeados, en crema (dónde se añade más grasas saturadas, o en cantidades en exceso)
☑️ Consumir carnes rojas de buena calidad máximo 2 veces/semana, de preferencia preparadas en casa: en caldo, hervidas, asadas, empapeladas, al horno, en guisado.

02/07/2023

Asegura tu consumo de fibra diario (25-30 g/día lo recomendable) te dejo algunos de los beneficios de incluir la cantidad suficiente:
▪️ Ayuda a disminuir niveles de colesterol "malo" en sangre 🩸🌾
▪️Aumenta la saciedad y ayuda en el control de la glucosa en sangre😌☯️🍓🥜
▪️Acelera el tránsito intestinal y previene estreñimiento (en conjunto con beber agua)💧🍏
▪️Promueve la vida de la microbiota intestinal que estimula el sistema inmunológico 🛡️🦠
▪️La encuentras en frutas, verduras, granos enteros e integrales, leguminosas, frutos secos.
▪️Prefiere consumirlos frescos, con cáscara o gajos, en trozos o entera, (de los que se pueda: manzana, uva, guayaba, tuna, zanahoria, brócoli, nopal, avena, trigo,etc., No exceder su cocción (preferir al dente, crujientes); Y evita productos procesados e industrializados.🥕♻️

04/06/2023

JUGOS VERDES: Una buena opción para:
🥒Incluir los vegetales que no pudiste comer ese día
🥗Aportan fibra, te brindan saciedad y mejor digestión, utilízalos máximo 2-3 veces por semana.
💚Variedad de vitaminas y minerales (elige 1 fruta y el resto vegetales, no agregues azúcar, ni los cuele)
🥕Te dan buena energía para iniciar tu día...
Pero siempre será mejor consumir los vegetales con tus platillos, hacerlos parte de tu alimentación de manera cotidiana, crudos o cocidos al dente (firmes)

16/05/2023

Comer saludable NO ES MÁS CARO! 💰🙅🏻‍♀️😋🍴💯
- Disminuyes el costo de tu despensa ⬇️💸👌🏼
- Tienes en casa,a la mano alimentos saludables 🥝🌽
- Disminuyes el desperdicio de comida 🚯🪰
- Llevas un control de qué comer cada día 🗓️✍🏻
- Logras un consumo de alimentos variado y no repetitivo 🍍🔃🍇

¿Sabías que...? Una dieta saludable y sostenible (➕verduras, frutas, legumonisas y➖ultraprocesados) cuesta 40% menos que la dieta actual en México. Actualmente, se consume en exceso productos que dañan la salud y el planeta, sustitúyelos por productos frescos y naturales🍌🥦🌽🫘



Fuente: Batis, C. et al. Adoption of healthy and sustainable diets in Mexico does not imply higher expenditure on food. Nat Food 2, 792–801 (2021).

14/05/2023

Pensar que al consumir jugos estamos consumiendo fruta es un grave error...
Empieza a leer las etiquetas para saber lo que estás consumiendo!!! 🏷️⚠️👁️

‼️ Los refrescos son bebidas muy populares por su sabor dulce, pero son productos nada saludables, son altos en azúcares y calorías, lo que a la larga puede desencadenar enfermedades como la diabetes.

❌ Además en el , detectamos que algunos dicen contener 20% de jugo de fruta y en realidad solo tienen 1%.

👉 Checa en nuestra revista el estudio y mira lo que consumes al beber estos productos. 🤮

📥 Descárgala: https://bit.ly/RevistaDelConsumidorMayo2023

27/01/2023

Medir tu progreso solo por el peso de la báscula es un error que muchas veces se comete y que te hace perder la motivación para continuar mejorando tu alimentación 🏋️💛🏋️‍♀️
Acude con tu nutrióloga de confianza para llevar un proceso adecuado para lograr tus propósitos 🎆🎉

22/01/2023

Las bebidas energéticas se venden en cualquier establecimiento sin ninguna regulación, y quién las consume no está informado de los efectos secundarios y del daño que causa a su cuerpo con el consumo frecuente ⚠️☣️

💥 Una lata de Four Loko contiene el equivalente de alcohol a un litro y medio de cerveza y el equivalente a 7 cucharadas cafeteras de azúcar añadida. La combinación es explosiva. El dulzor oculta la percepción del contenido de alcohol y las personas adolescentes lo beben como si se tratara de un refresco. No hay ninguna bebida que conjunte estas características en el mercado 😰😰.

Nuestro director Alejandro Calvillo nos cuenta sobre los riesgos de comercializar esta bebida 👇
https://youtu.be/sdBCljowvi8