07/09/2025
cultivo de cebolla (Allium cepa L.), en hileras bien definidas, en un estado de desarrollo vegetativo (hojas alargadas, verde-azuladas).
los requerimientos nutricionales de la cebolla:
Descripción de la cebolla
Planta bienal (se cultiva como anual) de la familia Amaryllidaceae.
• Sistema radicular poco profundo (20–40 cm), lo que la hace sensible a la sequía.
• Hojas alargadas, cilíndricas y huecas, que emergen desde el bulbo.
• El bulbo se forma por la acumulación de reservas en la base de las hojas.
• Ciclo: 100–200 días según la variedad y condiciones de cultivo.
Requerimientos nutricionales de la cebolla.
La cebolla es exigente en nutrientes, sobre todo en la etapa de bulbificación.
Macronutrientes
• Nitrógeno (N):
• Necesario para un buen desarrollo foliar.
• Excesos : retrasan la bulbificación, aumentan enfermedades y reducen calidad de almacenamiento.
• Dosis recomendada: 100–180 kg/ha (según análisis de suelo).
• Fósforo (P):
• Importante en la formación de raíces y energía para la bulbificación.
• Recomendación: 50–80 kg/ha de P₂O₅.
• Potasio (K):
• Fundamental para el llenado y firmeza del bulbo.
• Mejora almacenamiento y resistencia a enfermedades.
• Recomendación: 120–200 kg/ha de K₂O.
• Calcio (Ca):
• Fortalece paredes celulares y mejora conservación.
• Necesario mantener su disponibilidad en suelos ácidos.
• Magnesio (Mg) y Azufre (S):
• Mg: esencial para la fotosíntesis.
• S: muy importante en cebolla porque forma compuestos azufrados responsables de aroma y sabor.
Micronutrientes
• Boro (B): crecimiento radicular y división celular.
• Zinc (Zn): favorece síntesis de hormonas y bulbificación.
• Manganeso (Mn), Hierro (Fe), Cobre (Cu): intervienen en fotosíntesis y metabolismo.
Recomendaciones generales
• pH óptimo: 6.0 – 6.8.
• Materia orgánica: >2 % para mejorar estructura y retención de humedad.
• Fertilización fraccionada: aplicar N en varias etapas (siembra, desarrollo vegetativo y bulbificación).
• Riego: frecuente y controlado, evitando excesos que favorezcan enfermedades.
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