30/06/2022
La grasa trans es un tipo de grasa alimentaria 🍟🍕🥓De todas las grasas, la grasa trans es la peor para su salud😵 Consumir demasiada grasa trans en su alimentación incrementa su riesgo de padecer enfermedades cardíacas y otros padecimientos de salud.
Las grasas trans se producen cuando los fabricantes de alimentos convierten aceites líquidos en grasas sólidas, como manteca o margarina 🧈 Las grasas trans se encuentran en muchos alimentos fritos, "rápidos", empacados o procesados.🍟🥞🍪🍩
Su cuerpo no necesita ni obtiene beneficio alguno de las grasas trans.
Estos son algunos de los riesgos de enfermedades cardiovasculares:
🟡 aumentan su colesterol LDL (malo).
🟡También reducen su colesterol HDL (bueno).
🟡Tener niveles altos de LDL junto con niveles bajos de HDL puede provocar que se acumule colesterol en sus arterias (vasos sanguíneos). Esto incrementa sus probabilidades de presentar una enfermedad cardíaca o un accidente cerebrovascular.
🟡Aumento de peso y riesgo de diabetes
Comer demasiadas grasas trans puede provocar aumento de peso. 😖También puede aumentar su riesgo de presentar diabetes tipo 2
Todos los alimentos empacados llevan una etiqueta con información nutricional. Los fabricantes de alimentos están obligados a detallar las grasas trans en las etiquetas de información nutricional. Leer las etiquetas en los alimentos nos ayudan a llevar una cuenta de cuántas grasas trans consumimos
* Revisa la grasa total en 1 porción.
* Observa cuidadosamente la cantidad de grasas trans por porción.
* Busque las palabras "parcialmente hidrogenado" en la lista de ingredientes. Los fabricantes pueden mostrar 0 gramos de grasas trans si hay menos de 5 gramos por porción, muchas veces una porción pequeña muestra 0 gramos de grasas transs, pero estas aún pueden estar ahí.