02/02/2018
Para todos aquellos que desean conocer un poco más de las funciones de la Glutamina.
y su uso en el ¿Una eficaz?... La glutamina es un aminoácido no esencial en condiciones normales, pero un condicionalmente esencial bajo como fuente de combustible para las células del . La glutamina plasmática en puede disminuir después del extenuante. La teoría de la suplementación con este aminoácido presume ser beneficiosa para disminuir el estrés inducido por el ejercicio y la susceptibilidad a las infecciones (1). Algunos usan glutamina para aumentar el volumen celular y estimular la en un esfuerzo por aumentar la .
Una revisión realizada en 2008 por Glesson (1) concluyó que la administración de suplementos de glutamina no es una contramedida efectiva para el y no disminuye la inmunosupresión inducida por el . Las afirmaciones relacionadas con la suplementación con glutamina en el entrenamiento con pesas, como la recuperación mejorada, la disminución del y el no han sido confirmadas por estudios de investigación.
Aunque la suplementación con glutamina se considera segura para salud (1), la investigación sugiere que no es efectiva para el aumento de la masa muscular (2).
Las recomendaciones hechas por los fabricantes varían de 5 a 10 gr/d a no más de 20 gr/d. Debido a que la glutamina se encuentra en el perfil de aminoácidos de las proteínas de la dieta, no se ha establecido una Ingesta Diaria Recomendada ( ) específica o una ración dietética recomendada. La ingesta diaria estimada de glutamina es de aproximadamente 3 a 6 gr (basado en una ingesta de proteínas de 0.8 a 1.6 gr por kg de peso corporal). Los atletas que consumen suplementos de proteínas podrían consumir más. Se sabe que algunos atletas de resistencia consumen dietas bajas o marginales en proteínas, y aumentar la ingesta de proteínas, y por lo tanto la ingesta de glutamina, probablemente podría ser beneficioso.
Referencias:
1. Gleeson M, Dosing and efficancy of glutamine supplementation in human exercise and sport training. J Nutr. 2008;138(suppl):2045S-2049S. Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18806122
2. Candow DG, Chilibeck PD, Burke DG, Davison KS, Smith-Palmer T. effect of glutamine supplementation combined with resistance training in young adults. Eur J Appl Physiol. 2001;86:142-149. Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11822473
