Nutrición Integral y Servicio de Alimentos

Nutrición Integral y Servicio de Alimentos Estar a dieta no significa dejar de comer, es buscar una ALIMENTACIÓN INTEGRAL.... Dejanos guiarte

Queremos ayudarte a mejorar tu actitud, desarrollar tus habilidades y destrezas de auto cuidado para que en base a una alimentación ADECUADA, con la finalidad de que mejores tu CALIDAD de vida.

17/03/2016
Ya te aburriste de preparar en estas fechas lo mismo, les compartimos recetas con pescado, camarones, salmon, atun y mas...
19/02/2016

Ya te aburriste de preparar en estas fechas lo mismo, les compartimos recetas con pescado, camarones, salmon, atun y mas! Se ven deliciosas, rapidas y saludables! COMPARTE para guardar las recetas en tu muro y sigue a Pizca de sabor!

Más de 35 recetas de PESCADOS & MARISCOS. Perfectas para esta temporada 👌😋. Fáciles de preparar y muy deliciosas!

http://www.pizcadesabor.com/recetas/

Si eres VEGANO y quieres sustituir el huevo en alguna receta de tus postres favoritos. Estos son algunos ejemplos para q...
17/02/2016

Si eres VEGANO y quieres sustituir el huevo en alguna receta de tus postres favoritos. Estos son algunos ejemplos para que puedas hacerlo!

Si eres VEGANO y quieres sustituir el huevo en alguna receta de tus postres favoritos. Estos son algunos ejemplos para que puedas hacerlo!
TIPS NUTRITIVOS: Te gustaría llevar una mejor alimentación, y un mejor estilo de vida. En ENSŌ podemos ayudarte. ¡Acércate con nosotros!

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Nuevo artículo en Durán Medina: RECETA PARA CUMPLIR TUS PROPOSITOS DE AÑO NUEVO - Empezando el año, siempre nos surgen i...
28/01/2016

Nuevo artículo en Durán Medina: RECETA PARA CUMPLIR TUS PROPOSITOS DE AÑO NUEVO -
Empezando el año, siempre nos surgen interrogantes en varios campos de nuestra vida, muy a menudo asociadas con nuestra salud:

¿Año nuevo…. Vida nueva?
¿Mis propósitos son alcanzables?
¿Este año si es el bueno o será igual que el anterior?
¿Necesito apoyo?

Nosotros te ayudamos a que estas intenciones se vayan encauzando, porque sabemos que la salud no se puede postergar.

En este acompañamiento tus objetivos también serán nuestros. Verás como poco a poco se cumplen y sabrás que los aprendizajes se quedarán a lo largo de tu vida, integrándose a tu rutina de una manera dinámica y sencilla.
LEER MÁS EN... http://duranmedina.com.mx/blog/receta-para-cumplir-tus-propositos-de-ano-nuevo/ -46

Si ya te aburriste de las mismas ensaladas, aqui te compartimos 50 recetas de ensaladas super fáciles y muy nutritivas. ...
26/01/2016

Si ya te aburriste de las mismas ensaladas, aqui te compartimos 50 recetas de ensaladas super fáciles y muy nutritivas. Les recomiendo seguir a Pizca de Sabor tienen muchisimas recetas saludables!

Más de 75 recetas de ENSALADAS fáciles, deliciosas y nutritivas. Como entrada, plato fuerte o para llevar al trabajo.

*COMPARTE para guardar las recetas en tu muro*

http://www.pizcadesabor.com/recetas/

Ya no se los mandes de LUNCH! Elige opciones saludables...
08/01/2016

Ya no se los mandes de LUNCH! Elige opciones saludables...

¿ Y SE LO MANDABAS DE LUNCH A TUS HIJOS?... ¡UPS!

OREO
http://elpoderdelconsumidor.org/analisisdeproductos/radiografia-de-galletas-oreo-54-g-paquete-con-seis-galletas/
- Más de 4 cdas de azúcar. Cubre del 89 al 94% del máximo tolerado en niños.
- 2 tipos de azúcar: azúcar y jarabe de maíz de alta fructuosa (aditivo por excelencia).
- No recomendado para consumo habitual. Mucho menos para niños.

MANTECADAS
http://elpoderdelconsumidor.org/analisisdeproductos/radiografia-de-mantecadas-bimbo-sabor-vainilla/
- Contiene 8.5 cdas de azúcar. Cubre del 213 al 284% del máximo tolerado en niños.
- Contiene tartrazina y rojo 40 (ambos colorantes asociados con hiperactividad y déficit de atención)
- No recomendado para consumo habitual. Mucho menos para niños.

YOPLI http://elpoderdelconsumidor.org/analisisdeproductos/radiografia-de-yogurt-yoplait-yopli-con-manzana-150-g-un-botecito/
- Contiene 2.5 cdas de azúcar. Cubre del 62 al 82% del máximo tolerado en niños.
- Contiene tartrazina y amarillo ocaso (ambos colorantes asociados con hiperactividad y déficit de atención)
- No recomendado para consumo habitual. Mucho menos para niños.

GANSITO http://elpoderdelconsumidor.org/analisisdeproductos/radiografia-de-gansito-marinela-de-bimbo-50-g/
- Contiene 4 cdas de azúcar. Cubre del 89 al 94% del máximo tolerado en niños.
- Contiene jarabe de maíz de alta fructuosa (aditivo por excelencia).
- No recomendado para consumo habitual. Mucho menos para niños.

Fuente: El Poder del Consumidor

¿Quieres tips para un LUNCH SALUDABLE?
Estamos a punto de sacar una GUÍA MENSUAL PARA NIÑOS =) aquí les dejo más info: https://www.facebook.com/habitosmx/photos/pb.108012575968874.-2207520000.1452277106./662687433834716/?type=3&theater

Más recomendaciones para LUNCH SALUDABLES:
http://www.habitos.mx/buenos-habitos/tips-para-hacer-un-lunch-realmente-saludable/
http://www.habitos.mx/?s=+LUNCHECITOS+SALUDABLES

EVITA DARLES PRODUCTOS ULTRA PROCESADOS
¡PREPARA EL LUCH EN CASA!

Si ya te aburriste de la misma colación... Aqui te compartimos varias ideas RICAS y sobre todo SALUDABLES! Comparteeee.....
07/01/2016

Si ya te aburriste de la misma colación... Aqui te compartimos varias ideas RICAS y sobre todo SALUDABLES! Comparteeee... estoy seguro que a mas de uno les servira!

Y no podia quedar más claro. ENTRE MAS NATURAL MEJOR.!* Mejores propiedades* Más barato* Muy facil de llevar
07/12/2015

Y no podia quedar más claro. ENTRE MAS NATURAL MEJOR.!
* Mejores propiedades
* Más barato
* Muy facil de llevar

Entre más natural mejor, así evitamos azúcares añadidos o exceso de sodio.

Bonito inicio de semana 👍🏻

Les compartimos el número de cucharaditas que contienen estos productos! Exceden por mucho la cantidad de azucar que se ...
30/11/2015

Les compartimos el número de cucharaditas que contienen estos productos! Exceden por mucho la cantidad de azucar que se recomienda para los niños! BUSQUEMOS OPCIONES SALUDABLES!

La MEJOR opción siempre sera el AGUA NATURAL! Cuidemos a nuestros niños!
26/11/2015

La MEJOR opción siempre sera el AGUA NATURAL! Cuidemos a nuestros niños!

Hola buen día, les comparto la Radiografía que hace El PODER DEL CONSUMIDOR de la Nueva Bonafont Kids con Jugo de manzana (300 ml.):

Azúcares:
14 gramos de azúcares añadidos. Casi tres (2.8) cucharadas cafeteras de azúcares.
Esto cubre del 62.2% al 80% de lo que sugiere la Organización Mundial de la Salud (OMS) con respecto a azúcares libres, que es “se reduzca aún más la ingesta de azúcares libres a menos del 5% de la ingesta calórica total”.
Para un niño o niña, una sola botellita cubre hasta el 80% de esta recomendación.

La OMS establece estos criterios, ya que se ha concluido que “una ingesta elevada de azúcares libres es preocupante por su asociación con la mala calidad de la dieta, la obesidad y el riesgo de contraer enfermedades no transmisibles”.

Asimismo, de acuerdo con las recomendaciones de la misma OMS de dieta, nutrición y la prevención de enfermedades crónicas, documento técnico publicado en 2003, la recomendación para niños es “reducir la ingesta de bebidas azucaradas, particularmente en niños y niñas”

Con la oferta y publicidad de este tipo de bebidas se contraindican por completo las indicaciones de la OMS, lo cual es preocupante ya que el Estado está obligado a realizar las acciones necesarias para garantizar los derechos de la población, en especial los derechos de la infancia.

Aunado a las casi tres cucharadas cafeteras de azúcar, la bebida también contiene un endulzante no calórico, glúcidos de esteviol (o lo que llamamos comúnmente Stevia).
Se podría decir que esto es “poco ético”, ya que además de contener altas cantidades de azúcares, contiene un endulzante adicional para seguir perpetuando en niños y niñas el gusto por productos intensamente dulces.

Ofrecer una bebida a los niños con tanta azúcar que cubre casi en su totalidad la sugerencia máxima para todo un día es una trasgresión, mucho más si se añade un endulzante adicional que no le proporcionará calorías para seguir generando un gusto por lo dulce.

Sodio:
45 mg. (miligramos) por porción.
Este sodio es sodio añadido, ya que los jugos por sí solos suelen tener muy bajas concentraciones de sodio, cuanto y más en este caso que sólo contiene 15 ml. (mililitros) de “jugo”, el cual además proviene de concentrado.
Es frecuente se añada sodio a las bebidas azucaradas para así diluir el sabor intensamente dulce y hacer que nuestro organismo logre aceptarlo.

Sin embargo, esto es sumamente desleal, ya que al hacer esto es como “obligar” al organismo a aceptar un sabor que naturalmente no aceptaría por sus niveles de intensidad tan altos.
Pero, ¿para qué querer inducir que la población ingiera altas cantidades de azúcares?

Se ha visto que la ingesta elevada de azúcares provoca adicción, lo cual a su vez provoca una mayor adquisición del producto.
Es decir, es un mecanismo para mantener a los consumidores “enganchados” en la compra de los productos.
Una estrategia sumamente eficaz es mantener consumidores desde edades tempranas, así también se asegura cierta lealtad a las marcas.

Ingredientes:
Agua, azúcares, jugo concentrado de manzana (5%), ácido málico, saborizante idéntico al natural manzana, colorante natural (caramelo clase IV), benzoato de sodio, ácido cítrico, sorbato de potasio, citrato de sodio, glúsidos de esteviol (4.5 mg./100 ml.) y EDTA de calcio.

Aparte de los azúcares, el resto son aditivos. Es decir, es básicamente una bebida con azúcares, sabor a jugo de manzana y aditivos.

La cantidad total de jugo en la bebida es de tan sólo 15 ml. (equivalente a una cucharada sopera) y éste proviene de “jugo de concentrado”, el cual se considera también como un tipo de endulzante.

Se observa que también tiene un colorante (seguramente para darle el tono a jugo de manzana), que no es para nada natural sino todo lo contrario, ya que inclusive se le ha catalogado como cancerígeno (caramelo IV).

Existen cuatro tipos de colores caramelo (I, II, III y IV), sin embargo solo el tipo I es natural, los tres restantes contienen diferentes componentes que son tóxicos (amonios y sulfuros), que al calentarlos se producen sustancias que se han demostrado causan cáncer.

Por otro lado, contiene un edulcorante no calórico (glúcidos de esteviol) que genera un gusto por sabores dulces, una de las razones por las cuales la Secretaría de Salud ha establecido que el consumo de edulcorantes no calóricos no es recomendado en niños y niñas.

Etiquetado:
El etiquetado está basado en dibujos de manzanas en forma de tiburón, lo que induce a establecer que es un producto para niños, además de que el producto se llama: “Kids con jugo de manzana”.
En fin se trata de un producto claramente dirigido para niños y niñas, sin embargo es una bebida que no es apto para la infancia.
El etiquetado y la publicidad van dirigidos en su totalidad hacia la percepción de que es un producto saludable (agua con jugo de manzana), dejando a padres y madres de familia sin elementos para poder elegir si desean ofrecer a sus hijos un producto alto en azúcares, lleno de aditivos (entre ellos uno cancerígeno) y un endulzante no calórico no es apto para el consumo de niños y niñas de acuerdo con la Secretaría de Salud.

En México existe el interés superior del niño y la niña, el cual se entiende “como un conjunto de acciones y procesos tendientes a garantizar un desarrollo integral y una vida digna, así como las condiciones materiales y afectivas que les permitan vivir plenamente y alcanzar el máximo de bienestar posible”.
Dicho principio se está violentando al dejar con un menor impuesto a bebidas azucaradas como la que se radiografía.

Valoración:
Producto no apto para su consumo en niños y niñas, ya que contiene altas cantidades de azúcares, un colorante cancerígeno y un edulcorante no calórico que perpetúa el gusto por sabores intensamente dulces.

Fuente: El Poder del Consumidor

Felices de compartirles otro Logrooo! ❤
26/11/2015

Felices de compartirles otro Logrooo! ❤

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Schubert #110, León Moderno
León

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