JJ Nutrición

04/09/2019

15/08/2019

Frutas de temporada

Consumir productos ultraprocesados aumenta 10% el riesgo de desarrollar cáncer y obesidad. Evítalos y procura tener a tu alcance siempre frutas y verduras frescas, nueces u otras semillas y consumirlas en tus colaciones.




Fuente: Fiolet T, Srour B, Sellem L, Kesse-Buyot E, Alles B, Mejean C, et al. Consumption of ultra-processed foods and cancer risk: results from NutriNet-Sante prospective cohort. BJM. 2018;360:k322.

02/08/2019

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¿Por qué las mamás debemos empoderarnos para brindar lactancia materna a nuestros hijos? Por dos principales razones: (1) ayuda a prevenir enfermedades y (2)...

26/07/2019

Etiquetado de alimentos

La comisión de salud de la cámara de diputados de México aprobó la modificación del etiquetado frontal vigente para su discusión en el pleno. Organismos internacionales, la academia, sociedad civil y profesionales de la salud comprometidos con la salud reiteramos nuestro apoyo hacia el etiquetado de advertencia que es el que la población mejor entiende.



Fuente: Comité de expertos académicos nacionales del etiquetado frontal de alimentos y bebidas no alcohólicas para una mejor salud. Sistema de etiquetado frontal de alimentos y bebidas para México: una estrategia para la toma de decisiones saludables. Salud Publica Mex. 2018;60:479-486.

23/07/2019

¿Que esperas para cambiar tus hábitos alimenticios?
Aprovecha esta oportunidad con un amigo.
Incluye:
• Menú ejemplo (adaptado a tus necesidades, ya sea edad, peso, género, meta, enfermedades, etcétera)
• Sistema de alimentos equivalentes para intercambiar los que no te gusten o no tengas acceso
• Mediciones corporales
• Orientación alimenticia de temas de tu preferencia

11/07/2019

¿Qué se recomienda en niños? La Academia Americana de Pediatria (AAP) establece que no hay lugar para el uso de bebidas con cafeína en las dietas de los niños y adolescentes.
☕☕☕
•"El café contiene cafeína, que es un estimulante. 😲🤯

•Los niños metabolizan la cafeína más rápido que los adultos.

•Mayor ingesta de cafeína lleva a menos horas de sueño jugando un papel crítico en el aprendizaje.😴😨

•La cafeína no solo se encuentra en el café. También se ingiere en mayores cantidades en té y refrescos carbonatados. ☕🥤

•El consumo de cafeína puede estar asociado con; estrés, ansiedad, depresión, taquicardia, arritmia, hipertensión, hiperactividad y aumento de las concentraciones de azúcar en la sangre. 😤😟😖😥😪

•Demasiada cafeína puede interferir con la absorción de calcio, lo que afecta negativamente el crecimiento adecuado.

•Además, agregar crema y mucha azúcar o beber café especiales con alto contenido calórico puede generar aumento de peso y caries. 🍪🍩🍰🍫☕

CONCLUSIÓN: No es necesario darles café a los niños y si bien sus efectos en edades tempranas no han sido estudiados por completo, es preferible que no tomen productos con cafeína ni otras bebidas que puedan desplazar alimentos nutritivos. SÍ a la comida✅✅✅✔️✔️✔️, NO rotundo a bebidas endulzadas+cafeína. 🚫🚫🚫❌❌❌

Fuentes:
Branum, et al. 2014.
Mejía, et al. 2014.

29/06/2019

Ricas recetas para niños y adultos

Pizza margarita 🍕🍅🥬. La mejor versión de uno de los platillos favoritos de los niños. Para hacerla solo necesitas 1 pan pita integral (lo encuentran en el super) jitomate, hojas de espinacas ( a mi me gusta usar las baby porque son mas chiquitas ) pimiento morron (pueden usar los 3 colores), salsa de tomate natural y queso oaxaca/quesillo.

26/06/2019

OJO 👁 con los suplementos

Los alimenticios, de acuerdo con la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), son productos a base de , vegetales, tradicionales, o de frutas, adicionados o no, de vitaminas o minerales, que se puedan presentar en forma farmacéutica y cuya finalidad de uso sea incrementar la dietética total, complementarla o suplir algún componente.

Y su única función es incrementar, complementar o suplir alguno de los componentes que adquirimos a través de la dieta es decir, de los alimentos y platillos que ingerimos a diario.

❌ NO son dirigidos para tratar, curar, prevenir o aliviar síntomas de alguna enfermedad. 🙅‍♂️

❌ NO sirven para bajar de peso, combatir la obesidad o sobrepeso. 🙅‍♀️

❌ NO son de uso afrodisiaco. 🙅‍♂️🙅‍♀️

Para conocer más, visita: https://www.gob.mx/cofepris/acciones-y-programas/suplementos-alimenticios-62063

24/06/2019

❗️FUENTES DE HIDRATOS DE CARBONO ‼️
También conocidos con Carbohidratos, se dividen según su estructura química:

🍬🍭SIMPLES🍫🧁
Tiene una estructura química más sencilla, por lo que se absorben más rápido (pueden empezar desde la boca) por lo que el organismo los procesa enseguida y pasan a la sangre rápidamente, son una fuente inmediata de energía; sin embargo, su exceso puede causar OBESIDAD, debido a que el exceso de estos se almacena como grasa, también puede causar Diabetes y otras enfermedades crónico degenerativas.

Se encuentran en alimentos como: azúcar de mesa, miel 🍯, cajeta, dulces 🍭, pasteles 🧁, harinas refinadas, refrescos 🥤, jugos, yogurt y helados, etc🍦🍩🍪🍫

🥔🥬🌽COMPLEJOS 🥖🍞🥕🍉🍎
Su estructura es más compleja, por lo que tardan más en digerirse y no presentan picos de glucosa en sangre. La mayoría presenta altas cantidades de fibra tanto soluble (atrae agua durante la digestión y da sensación de saciedad) y la insoluble (ayuda en el proceso de expulsión de heces). Por lo que se recomienda la ingesta de HC complejos debido a que el consumo insuficiente de fibra presente en este tipo de alimentos se ha asociado con aparición de enfermedades crónico degenerativas.

Se encuentra en: leguminosas (frijol, haba, lenteja) cereales (tortilla, avena, arroz, cereales integrales), verduras 🥬🥒🥕 y frutas completas (no jugos) 🍑🍓🍎🍐🍉

Fuente: NORMA OFICIAL MEXICANA 043 “Orientación Alimentaria”
https://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5285372&fecha=22/01/2013