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01/12/2025

Hermosas ideas para desayunadores 😍😍😍

01/12/2025

🌿 ENCHILADAS VERDES CASERAS

⭐ Ingredientes

Para la salsa verde:
• 8–10 tomatillos verdes
• 1–2 chiles serranos (ajusta al gusto)
• ¼ cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 ramita de cilantro
• Sal al gusto

Para armar:
• Tortillas de maíz
• Pollo deshebrado
• Aceite para freír
• Crema
• Queso fresco o panela desmoronado
• Lechuga finamente picada

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🥣 Preparación

1️⃣ Cocer los ingredientes de la salsa

En una olla hierve:
• tomatillos
• chiles
• cebolla
• ajo

Hasta que se suavicen.

2️⃣ Licuar

Coloca todo en la licuadora con:
• cilantro
• sal
• un chorrito del agua de cocción

Licúa hasta obtener una salsa suave.

3️⃣ Pasar las tortillas por aceite

Calienta un poco de aceite y pasa cada tortilla 2–3 segundos por lado para que no se rompan.

4️⃣ Rellenar

Pon una porción de pollo deshebrado en cada tortilla y enrolla.

5️⃣ Bañar con salsa

Coloca las enchiladas en un plato y cúbrelas con abundante salsa verde caliente.



6️⃣ Decorar

Agrega:
• crema
• queso
• lechuga picadita

¡Y listas! 🤤🔥

01/12/2025

🍪 PECAN PIE BLISS COOKIES

Galletas sabor paysito de nuez — suaves, mantequillosas y con topping caramelizado

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⭐ Ingredientes para la masa
• 1 taza (225 g) mantequilla suavizada
• 1 taza azúcar morena
• ½ taza azúcar blanca
• 2 huevos
• 2 cditas vainilla
• 2 ½ tazas harina
• 1 cdita bicarbonato
• ½ cdita sal

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⭐ Ingredientes para el topping tipo “pecan pie”
• 1 taza nuez pecana troceada
• 3 cdas mantequilla derretida
• ¼ taza azúcar morena
• 2 cdas miel maple o miel de maíz
• 1 cdita vainilla
• 1 pizca de sal

(Esto es lo que les da ese acabado brillante y acaramelado como en tu imagen.)

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🥣 Preparación de la masa

1️⃣ Crema mantequilla + azúcares

Bate la mantequilla con el azúcar morena y azúcar blanca hasta que quede cremosa.

2️⃣ Añade huevos + vainilla

Mezcla solo hasta integrar.

3️⃣ Ingredientes secos

En otro bowl: harina + sal + bicarbonato.
Agrégalo a la mezcla húmeda sin sobrebatir.

4️⃣ Forma bolitas

Haz bolitas grandes y colócalas en charola con papel encerado.
Refrigera 20 min para que queden gruesas.

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🍯 Preparación del topping

Mezcla en un bowl:
• mantequilla derretida
• azúcar morena
• miel
• vainilla
• sal
• nueces pecanas

Debe quedar como una mezcla espesa, brillante y pegajosita.

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🍪 Armado
1. Aplasta ligeramente cada bolita.
2. Pon encima 1 cucharada del topping de nuez.
3. Presiona un poco para que se adhiera.

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🔥 Horneado
• Horno: 180°C
• Tiempo: 10–13 min
• Sácalas cuando las orillas estén doradas y el centro aún suave.
• Reposar 10 min en la charola (ahí se terminan de fijar y caramelizar).

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😍 Resultado

Galletas:
• gruesas
• mantequillosas
• con topping pegajosito
• nuez tostada
• sabor a mini pay de nuez ✨

01/12/2025

🥢 Rollitos y Dumplings de Res y Verduras (versión alta en proteína)
Listos en 25 minutos

⭐ Ingredientes

Para el relleno:
• 1 kg de carne molida de res
• 1 calabacita picada en cubitos
• ½ cebolla picada
• 1 cda de ajo picado (opcional)
• Sal y pimienta al gusto
• 1 chorrito de salsa soya
• 1 cda de aceite (solo si lo necesitas)

Para formar:
• Hojas de arroz (para rollitos)
• O masa para dumpling / wantán (para las bolitas)
• Tiras de zanahoria cruda
• Queso crema en bastoncitos (opcional, como lo usaste)

Para la salsa:
• Salsa de soya
• Salsa agridulce o picante (la que usaste en la foto)
• Cebollín picado
• 1 chorrito de aceite de ajonjolí (si tienes)

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🍳 Preparación del relleno
1. En un sartén grande, pon la carne molida y deja que se dore (sin mover tanto para que agarre color).
2. Agrega la cebolla y mezcla.
3. Agrega la calabacita en cuadritos.
4. Salpimenta y agrega un chorrito de salsa soya.
5. Cocina hasta que la calabacita esté suave y la carne bien cocida.
6. Retira el exceso de líquido si hace falta y deja enfriar un poco.

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🥢 Para hacer los rollitos (spring rolls cocidos)
1. Hidrata la hoja de arroz unos segundos.
2. Colócala en tu plato rosa.
3. Pon una porción de carne.
4. Agrega unas tiras de zanahoria y, si quieres, un bastoncito de queso crema.
5. Enrolla apretado como taquito.
6. Colócalos en un refractario con un poquito de aceite abajo.

Los puedes:
• Hornear 10 minutos a 200°C
• O freír en aire (airfryer) 8-10 min a 180°C
• O saltear en sartén con solo una gota de aceite

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🥟 Para hacer los dumplings (bolitas)
1. Usa la masa de wantán/hars para envolver.
2. Coloca una cucharada de carne al centro.
3. Junta las orillas y forma como “bolsita”.
4. Colócalos en un refractario.
5. Cocínalos al v***r 10 min o en sartén tapado 8 min.

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🌶️ Salsa oriental rápida (la de tu foto)

Mezcla en un bowl:
• 4 cdas salsa de soya
• 3 cdas salsa agridulce o picante
• 1 cda cebollín picado
• 1 chorrito aceite ajonjolí
• 1 cdita azúcar o monkfruit (para equilibrar)

Ponla arriba de cada rollito y dumpling.

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🥗 Acompañamiento (ensaladita crujiente)
• Col blanca picada finita
• Chorrito de salsa soya
• Chorrito de limón
• Poquito ajonjolí (opcional)

Mezcla y sirve al lado.

30/11/2025

Que esta navidad tu viaje a Sinaloa se conceda 🙏🏻🤗

30/11/2025

🍞 RECETAS COMPLETAS – PAN BIMBO CERO
1. Sándwich de atún con aguacate

Ingredientes:

1 rebanada de pan Bimbo Cero

½ lata de atún en agua

1 cda de yogurt natural o mayonesa light

1 cda de limón

Sal y pimienta

Aguacate en láminas

Preparación:

Mezcla el atún con yogurt, limón, sal y pimienta.

Unta sobre el pan tostado.

Coloca el aguacate encima.

2. Tostadas francesas fit

Ingredientes:

2 rebanadas de pan Bimbo Cero

1 huevo

¼ taza leche (puede ser vegetal)

1 cdita vainilla

Canela al gusto

Preparación:

Mezcla huevo, leche, vainilla y canela.

Sumerge el pan.

Cocina en sartén con un poco de aceite o mantequilla.

Sirve con fruta o miel light.

3. Sándwich caliente de yogur y fresa

Ingredientes:

2 rebanadas de pan Bimbo Cero

Yogur griego natural

Fresas picadas

½ cdita de miel (opcional)

Preparación:

Mezcla yogur con fresas y miel.

Rellena el pan.

Calienta en sartén o en sandwichera.

4. Wraps de pan al rodillo

Ingredientes:

1 rebanada de pan

Queso crema light

Verduras picadas (pepino, pimiento, aguacate, etc.)

Preparación:

Aplana el pan con rodillo.

Unta queso crema.

Agrega verduras y enrolla.

5. Panecitos rellenos de yogur y fresa

Ingredientes:

2 rebanadas de pan

Yogur griego

Fresas picadas

1 huevo

Preparación:

Aplasta el pan y corta círculos.

Rellena con yogur y fresa.

Cierra formando bolita.

Barniza con huevo.

Hornea 10–12 min a 180°C.

6. Mini hamburguesas fit

Ingredientes:

2 círculos de pan Bimbo Cero

1 mini carne de res o pavo

Lechuga y jitomate

Mostaza o aderezo ligero

Preparación:

Cocina la carne.

Forma tu mini hamburguesa con pan tostado.

Añade verduras y aderezo.

7. Mini pizzas de pan Bimbo Cero

Ingredientes:

1 rebanada de pan

Salsa de tomate

Queso mozzarella o panela rallado

Oregano

Preparación:

Corta en círculos o deja completa.

Unta salsa y agrega queso.

Hornea 8–10 min a 180°C.

8. Crutones caseros para ensalada

Ingredientes:

Pan Bimbo Cero en cubos

Aceite de oliva

Ajo en polvo y orégano

Preparación:

Mezcla los cubos con aceite y condimentos.

Hornea 10–12 min a 170°C hasta dorar.

9. Pan tostado con crema de almendra y miel

Ingredientes:

1 rebanada de pan tostado

1 cda crema de almendra o cacahuate

1 cdita miel

Preparación:

Unta la crema.

Agrega un toque de miel.

Puedes añadir fruta.

10. Molletes fit

Ingredientes:

1 rebanada de pan

Frijoles refritos (de preferencia bajos en grasa)

Pico de gallo

Queso rallado light

Preparación:

Unta los frijoles.

Agrega queso y hornea para gratinar.

Termina con pico de gallo.

11. Rollitos dulces de canela

Ingredientes:

1 rebanada de pan

1 cdita de mantequilla

1 cda de azúcar + ½ cdita canela

Preparación:

Aplana el pan.

Unta mantequilla y espolvorea azúcar con canela.

Enrolla.

Tuesta en sartén.

12. Pan relleno de pollo con chipotle

Ingredientes:

1 rebanada de pan

2 cdas pollo deshebrado

1 cda crema light o yogurt

½ cdita chipotle

Preparación:

Mezcla el pollo con la crema y chipotle.

Rellena el pan (puedes doblarlo o enrollarlo).

Tuesta en sartén.

13. Huevito con aguacate sobre pan tostado

Ingredientes:

1 rebanada de pan

1 huevo estrellado

Aguacate en láminas

Sal y pimienta

Preparación:

Tosta el pan.

Coloca el aguacate.

Agrega el huevo encima.

30/11/2025

Lindos arreglos con suculentas 😍😍😍

30/11/2025

Ya no gasto el dinero en
cremas caras solo mezclo:
vaselina, vitamina E y aceite de coco quita manchas y arrugas profundas😍

30/11/2025

Al menos ✨

30/11/2025

Huevos en Salsa Rosa Cremosa (Desayuno que Consiente)

✨ ¿Te gustan más con tortillitas doradas o con pan tostadito? ✨

Ingredientes

4 huevos

1 taza de crema

3 cdas de salsa de tomate (o kétchup si te gusta más dulcito)

1 cdita de paprika

1 chorrito de leche (opcional, para aligerar)

Sal y pimienta al gusto

1 cda de mantequilla

Perejil o cebollín para decorar

Preparación

Bate ligeramente los huevos con sal y pimienta.

En un sartén derrite la mantequilla y agrega los huevos. Cocina a fuego medio, moviendo para que queden cremosos.

En un bowl mezcla la crema con la salsa de tomate, paprika y un chorrito de leche si quieres una salsa más ligera.

Vacía la salsa encima de los huevos cuando todavía estén jugosos.

Cocina 1 minuto más para que todo se integre sin resecarse.

Decora con cebollín o perejil y sirve calientito.

Tips para que queden espectaculares

No sobrecocines los huevos; la magia está en que queden suavecitos antes de agregar la salsa.

Si quieres una versión más gourmet: agrega un poquito de vino blanco a la salsa (media cucharadita).

Para un sabor más marcado: añade 1 cdita de mostaza dijon a la mezcla rosa.

Errores comunes y cómo evitarlos

Huevos secos: retira del fuego antes de que estén totalmente firmes.

Salsa demasiado espesa: ajusta con leche o un chorrito de agua caliente.

Sabor plano: siempre sazona la salsa, no solo los huevos.

Conservación

Lo ideal es comerlos al momento, pero si sobra, guárdalos máximo 24 horas en refrigeración.

Recalienta en fuego bajo con un chorrito de leche para que vuelvan a quedar cremosos.

Porciones

Rinde para 2 personas.

30/11/2025

30/11/2025

chocolate caliente