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Est. de Nutrición clinica, bariátrica, oncológica
Entrenador personal🏋🏻‍♂️
MID🇲🇽
• Consulta presencial y online

Gabriel Góngora
Nutrición Clínica | Nutrición Bariátrica | Nutrición oncológica

Con certificación ISAK 1, te ofrezco planes personalizados y coaching para transformar tu salud.

26/11/2025

🍊 ¿Es el Jugo de Naranja Tan "Sano" Como Crees? ¡Hablemos de azúcares! 🧐

Seguramente creciste pensando que un vaso de jugo de naranja es sinónimo de salud y vitamina C. ¡Alto ahí! Como nutriólogo, te tengo que contar la verdad de este mito para que tomes la mejor decisión.

La Naranja Entera vs. El Jugo Exprimido
Cuando comes una naranja completa, obtienes muchos beneficios:

Fibra: Es la he***na que hace que la glucosa (el azúcar) de la fruta se absorba lentamente en tu cuerpo, dándote energía sostenida y ayudando a tu digestión.

Micronutrientes: Recibes todas las vitaminas y minerales que la fruta ofrece en su estado natural.

¡Aquí es donde la cosa cambia con el jugo! 📉
Al exprimir varias naranjas para llenar un vaso, suceden dos cosas importantes:

Se Pierde la Fibra: La fibra se queda en el bagazo y la pulpa que desechas. ¡Adiós, freno de absorción!

El Azúcar Se Concentra: Para un solo vaso de jugo, necesitas de 3 a 4 naranjas. Es decir, estás consumiendo el azúcar de varias frutas de golpe, pero sin la fibra que la modera.

¿Cuál es el efecto en tu cuerpo? 🚀
Sin la fibra que regule la absorción, esa gran cantidad de azúcares (principalmente fructosa) entra a tu torrente sanguíneo de forma muy rápida.

Subidón de Glucosa: Esto provoca un pico elevado y rápido de glucosa en tu sangre. ¡Tu cuerpo tiene que trabajar a marchas forzadas para controlarlo!

Almacenamiento: El exceso de fructosa que el hígado no puede procesar rápidamente, se convierte en grasa.

👉 Conclusión del Nutri Hero: El jugo de naranja exprimido se comporta de manera muy similar a un refresco azucarado en cuanto a su impacto en la glucosa sanguínea. 🤯

✅ Mi Recomendación Profesional:
¡Come la fruta entera! Disfruta de una naranja completa y obtén todos sus beneficios, incluyendo la fibra.

Si tomas jugo, hazlo con conciencia: Que sea ocasional, y acompáñalo con alimentos que contengan proteína o fibra (como unas claras de huevo o nueces) para reducir el impacto en tu glucosa.

Recuerda: ¡La nutrición es la herramienta más divertida para mejorar tu calidad de vida! Si quieres un plan personalizado y coaching para alcanzar tus metas, ¡estoy aquí para ti!

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20/11/2025

¿List@ para arrancar la mañana con un impulso de energía? ☀️

Ven a darle un giro a tu rutina en pleno corazón de la ciudad.

Nuestras sesiones de Entrenamiento Funcional están pensadas para cualquier nivel, ¡la mejor inversión en ti mism@!

•⁠ ⁠Fechas finales de noviembre: 19, 21, 24, 26 y 28.
•⁠ ⁠En el horario ideal: 05:30 a 06:15 hrs.

ACTIVIDAD GRATUITA en el Gimnasio al Aire Libre. Solo necesitas ropa cómoda y toda tu actitud.

➡️ Etiqueta a tu compañer@ de gym para que se una.
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19/11/2025

👨‍💼 ¡Feliz Día Internacional del Hombre! 🥳

Hoy celebramos a todos los hombres que buscan su bienestar y están en constante evolución, ¡por dentro y por fuera! 💪

Si estás trabajando en ser tu mejor versión, rompiendo moldes, o dando ese gran paso hacia una vida más saludable y plena, ¡este reconocimiento es para ti! ✨

Recuerda que cuidarte no es una meta, es un estilo de vida que empieza hoy.
¡A seguir construyendo hábitos geniales!

Un fuerte abrazo de tu amigo y nutriólogo,

Gabriel Góngora
Tu Nutri Hero

19/11/2025

🤔 ¿Por qué al envejecer nos cuesta más perder peso? ¡No es tu culpa, es tu biología!

Con el paso de los años, nuestro cuerpo experimenta cambios que hacen que la pérdida de peso se sienta como una misión imposible. Pero tranquilo, ¡tiene una explicación y podemos manejarlo!

Aquí te cuento las 3 razones principales de este desafío:

1. La Tasa Metabólica se Ralentiza 📉
Tu metabolismo basal (la energía que quemas en reposo) disminuye con la edad.

¿La razón? Principalmente por la pérdida natural de masa muscular (sarcopenia). El músculo es mucho más activo metabólicamente que la grasa, por lo que menos músculo significa menos calorías quemadas al día.

2. Cambios Hormonales Importantes ⚖️
En hombres y mujeres, las hormonas que regulan el peso y el metabolismo (como el cortisol, la tiroides y las hormonas sexuales) cambian, afectando la forma en que el cuerpo almacena grasa, especialmente en la zona abdominal.

Por ejemplo, en la menopausia, la disminución de estrógenos puede influir directamente en la redistribución de la grasa corporal.

3. Estilo de Vida y Actividad Física 🛋️
Con la edad, es común que la actividad física se reduzca debido a dolores articulares, falta de tiempo, o menos energía.

Menos movimiento se traduce en menos calorías quemadas, lo que combinado con la misma ingesta de antes, lleva a un aumento de peso gradual.

💪 ¡La buena noticia es que se puede revertir!
No es necesario resignarse. La clave está en un plan nutricional que se adapte a tu edad, tus cambios metabólicos y tus objetivos específicos.

Como nutriólogo puedo ayudarte a:
Optimizar tu metabolismo con la alimentación adecuada.
Desarrollar un plan que priorice la conservación y el aumento de tu masa muscular (¡sí, se puede!).
Brindarte el coaching y la motivación que necesitas para hacer de los cambios un estilo de vida.

🚀 ¡Es hora de tomar el control!
¿Estás listo/a para un plan nutricional 100% personalizado que te haga sentir con más energía y que realmente funcione para ti, sin importar tu edad?

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¡Hablemos y diseñemos tu estrategia ganadora!

22/10/2025

🎀 19 de Octubre: El Plato Rosa que Salva Vidas. La Nutrición en la Prevención del Cáncer de Mama 🍏

En el Día Mundial del Cáncer de Mama, quiero recordarles que la prevención es un acto de amor propio, ¡y la nutrición es una de sus herramientas más poderosas!

Si bien la autoexploración y la mastografía son cruciales, lo que comes CADA DÍA juega un rol fundamental en la disminución del riesgo.

👩‍⚕️ 3 Estrategias Nutricionales para la Prevención:

1. El Poder de los Fitoquímicos (El Escudo Antioxidante):
Tu plato debe ser un arcoíris de colores, porque cada uno tiene un antioxidante que protege tus células.
Bayas y Frutas Cítricas: Arándanos, fresas, moras, naranjas... Ricas en Vitamina C y antioxidantes que neutralizan los radicales libres.
Crucíferas: Brócoli, coliflor y repollo. Contienen sulforafano, un compuesto que ayuda al cuerpo a eliminar sustancias cancerígenas.
Tomates y Zanahorias: Por su Licopeno y Beta-carotenos, ¡grandes aliados protectores!.

2. Adiós al Exceso de Grasa y Azúcar:
Mantener un peso corporal adecuado es vital, especialmente después de la menopausia, ya que el exceso de grasa corporal puede aumentar el riesgo.
Prioriza: Granos enteros (avena, quinoa) y fibra. La fibra te ayuda a mantener el peso y a eliminar el exceso de estrógenos que el cuerpo ya no necesita.
Limita: Azúcares refinados, grasas saturadas y carnes procesadas.

3. Mente y Cuerpo en Movimiento:
Mi lado de Entrenador Personal te lo confirma: 30 minutos de actividad física moderada, 5 veces a la semana, no solo mantiene tu peso, sino que ayuda a regular tus hormonas y mejora la función inmunológica.

🚨 ¿Estás navegando un proceso de diagnóstico, tratamiento o simplemente quieres optimizar tu nutrición para la prevención?

Como Nutriólogo Oncológico y Bariátrico, mi enfoque es darte un plan personalizado, profesional y sensible a tus necesidades, en cualquier fase que te encuentres. ¡Estoy aquí para darte el apoyo y la motivación que mereces!

¡Toma el control de tu salud con la nutrición!

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21/10/2025

Hello, oigan les traigo un post informativo, y es que no hay necesidad de alarmarse, mas que nada se referie a las proteínas veganas mas que a las de suero de leche y las marcas son las siguientes: Naked nutrition, Huel, Garden of life y Momentous, que no se consumen o por lo menos no he visto en México, asi que pueden estar tranquilos.

De igual forma si quieren leer la nota, se las dejo
https://wp.me/p9eYmY-9gH

21/10/2025

¡20 de Octubre! 🦴 Día Mundial de la Osteoporosis: Fortalece tus Huesos, Cimenta tu Futuro (Sin Caídas) 💪

Hoy tenemos una misión crucial: hablar de la Osteoporosis, la famosa "Enfermedad silenciosa" que debilita nuestros huesos.

La buena noticia es que ¡la nutrición y el movimiento son la mejor prevención! No importa tu edad, ¡siempre es buen momento para cuidar tu estructura!

🎯 Tus 3 Pilares para Huesos de Acero:

1. Súper Alimentos para tus Huesos (Calcio y Vitamina D):
El Calcio es el "cemento" del hueso, y la Vitamina D es el "obrero" que ayuda a que se absorba. ¡Necesitas ambos!
Fuentes de Calcio: No solo los lácteos (leche, yogur, queso) son clave. ¡Suma sardinas enlatadas (con hueso), almendras, espinacas y brócoli!
Fuentes de Vitamina D: El salmón, el atún, la yema de huevo y los alimentos fortificados (como algunas leches vegetales) te ayudan. ¡Y claro, el sol! ☀️ (Con la protección adecuada).

2. El Ejercicio que SÍ Fortalece (Carga de Peso):
Como Entrenador Personal, te digo que el hueso necesita "Estrés" para fortalecerse. Hablo de ejercicios con carga de peso y de resistencia, ¡no solo de cardio!
Ejemplos TOP: Caminar, bailar, subir escaleras y ejercicios con pesas o bandas (resistencia). Estos trabajan directamente en las caderas y columna, las zonas más vulnerables a fracturas.
Bonus: ¡Trabaja tu equilibrio! El Yoga o simplemente pararte sobre una pierna ayuda a prevenir caídas, el principal peligro de la osteoporosis.

3. Hábitos que Restan:
Hay que reducir el consumo de alcohol y tabaco, pues afectan negativamente la salud ósea. ¡Mejor invierte en esos nutrientes que sí construyen!

Mi misión es acompañarte en tu proceso de cambio para que logres una vida plena y de calidad, ¡libre de preocupaciones por la salud ósea! 🤝

¿Tienes dudas sobre si estás consumiendo suficiente Calcio o no sabes qué ejercicios son seguros para ti?

Como Nutricionista Clínico y Entrenador Personal, puedo crear tu plan nutricional y de entrenamiento ¡a la medida!

¡Es momento de invertir en tus huesos!

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20/10/2025

18 de octubre, conmemoramos el Día Mundial de la Menopausia. Esta es una etapa natural que trae consigo cambios hormonales, ¡pero la nutrición es una superhe***na que te puede ayudar a sentirte mejor! 💪🍎

Si notas sofocos, cambios de humor o necesitas cuidar tus huesos, ¡tu plato puede ser tu mejor aliado! Algunos alimentos clave que te pueden dar una mano incluyen:

Pescado azul (salmón, sardinas): Ricos en Omega-3, que pueden ayudar con los sofocos y son excelentes para la salud del corazón .

Semillas de lino y chía: ¡Son pequeñas pero poderosas! Aportan fibra para el tránsito intestinal y contienen fitoestrógenos que pueden ayudar a regular las fluctuaciones hormonales y reducir los sofocos (en el caso de las semillas de lino).

Lácteos (yogur, queso, leche): Una fuente genial de Calcio y Vitamina D, esenciales para mantener tus huesos fuertes y prevenir la osteoporosis, ya que la menopausia puede aumentar el riesgo.

Granos enteros (avena, arroz integral, quinoa): Te dan energía, fibra y vitaminas B que pueden ayudar a manejar los cambios de humor y el estrés.

Legumbres (lentejas, garbanzos): Aportan proteínas y también fitoestrógenos.

Recuerda que cada cuerpo es un mundo y los requerimientos cambian. No tienes que pasar por esto sola o sentir que "es normal" sentirte mal.

¿Lista para diseñar un plan nutricional personalizado que te devuelva la energía y te ayude a manejar los síntomas?

Mándame un WhatsApp para agendar tu consulta online o presencial. ¡Juntos, haremos que esta etapa sea de bienestar y plenitud! 🤩

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16/10/2025

🤩 ¡Feliz Día Mundial de la Alimentación! 🍎🥑🌽

Hoy, más que nunca, es el momento perfecto para celebrar el poder de lo que ponemos en nuestro plato. La alimentación no es una restricción; ¡es el combustible, la medicina y el placer de una vida plena!

Como tu Nutri Hero, quiero recordarte que comer bien es el acto de amor propio más importante que puedes hacer.

Y no es solo sobre contar calorías, ¡es sobre construir un futuro más saludable!

¿Sabías que una Nutrición Personalizada puede ser tu súper poder?
⚡ Energía al 100%: Para que te comas el mundo (literalmente 😉).

🩺 Bienestar a Largo Plazo: Desde la prevención oncológica hasta el manejo bariátrico, cada bocado cuenta.

🎯 Metas Hechas Realidad: No importa si buscas mejorar tu rendimiento o simplemente sentirte mejor cada día.

Yo estoy aquí para acompañarte en este viaje, con un plan hecho solo para ti, sin dietas aburridas ni reglas imposibles.

¡Hoy, da el primer paso hacia tu mejor versión!

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¡Recuerda! El futuro es alimentarse de forma inteligente. 😉

Tu Nutri Hero,
Gabriel Góngora

14/10/2025

Amigos, cuiden sus vesículas😔

13/10/2025

En el Día Internacional de la Artritis Reumatoide, quiero que hablemos de cómo la nutrición puede ser un verdadero superpoder para tus articulaciones. ¡Prepárate para darle un giro de 180 grados a tu bienestar! 💪

La Artritis Reumatoide (AR) es una enfermedad autoinmune que inflama tus articulaciones, pero con un plan estratégico, podemos mejorar muchísimo tu calidad de vida.

🛡️ Prevención y Cuidado: ¡Tu Escudo Antiinflamatorio!
La dieta es clave para prevenir y manejar la AR, ya que muchos alimentos tienen un poder antiinflamatorio increíble.

¡Súbete al Tren del Omega-3! 🐟 Los ácidos grasos Omega-3 son antiinflamatorios naturales que ayudan a reducir la hinchazón y la rigidez articular. Incluye pescado azul (salmón, sardinas) o semillas como la chía y el lino.

Colorea tu Plato con Antioxidantes 🌈 Añade frutas y verduras de colores vibrantes (fresas, brócoli). Son ricas en vitaminas A, C, E, y minerales que combaten la inflamación.

Especias de Héroe 🦸 La cúrcuma y el jengibre pueden ayudar a reducir la inflamación y el dolor.

Ojo con los "Villanos" ❌ Limita al máximo los alimentos proinflamatorios: harinas refinadas, azúcar añadido (incluidos los jugos), grasas saturadas (carnes rojas, lácteos enteros) y el exceso de sal.

🤝 ¿Ya Tienes Artritis Reumatoide? ¡Aún Hay Mucho por Hacer!
Si ya vives con AR, la nutrición es parte esencial de tu tratamiento integral:

Enfoque de Dieta Mediterránea: Este patrón dietético ha demostrado ser beneficioso para disminuir el dolor y la actividad de la enfermedad.

Personalización es la Clave: Monitoreamos tus síntomas con un diario de alimentos para ajustar tu plan, ¡cada cuerpo es único!.

No tienes por qué enfrentar la AR en solitario. Yo te acompaño, creando un plan nutricional 100% adaptado a ti para reducir la inflamación y mejorar tu bienestar general.

¡Es hora de tomar acción por tus articulaciones!

Mándame un mensaje por WhatsApp para agendar tu cita presencial o en línea. ¡Te prometo que juntos haremos de tu alimentación tu mejor medicina! 😉
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11/10/2025

¡Alto a la Diabetes! 🚫🩸 5 Hábitos Saludables Que Te Salvan

Soy Gabriel Góngora, tu Nutri Hero y te lo digo claro: la diabetes es prevenible. Pequeños cambios hoy te dan una gran salud mañana.

Aquí te dejo 5 hábitos infalibles para reducir tu riesgo:

Muévete Diario: No necesitas ser maratonista. 🏃🏽‍♀️ Camina 30 minutos, baila, sube escaleras. La actividad física regular mejora la sensibilidad a la insulina.

Elige Granos Enteros: Cambia el pan blanco por integral, y el arroz refinado por opciones como avena, quinoa o arroz integral. La fibra ayuda a mantener estables tus niveles de azúcar. 🌾

Hidratación con Agua: Olvídate de los refrescos y jugos azucarados. Beber agua es la mejor bebida para tu metabolismo y riñones.

Controla las Porciones: Evita los "platos saturados" (demasiada comida). 🍽️ Enfócate en servir más vegetales y modera el consumo de carbohidratos y grasas.

Asiste a control nutricional: Chequeo nutricional regular, especialmente si tienes factores de riesgo.

¿Te sientes listo para cambiar, pero no sabes por dónde empezar?
¡Yo te ayudo a crear un plan de alimentación y estilo de vida personalizado!

Envíame un mensaje directo a WhatsApp para agendar tu consulta. 📲 https://wa.me/529902223537

¡Dile adiós al riesgo y hola a tu mejor versión!

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