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Compartiré con ustedes recomendaciones de alimentación, ejercicio,recetas, motivación e información útil para que puedan seguir un estilo de vida saludable

¡Hola! Soy Rossana Faller, Licenciada en Nutrición y Health Coach certificada por el IIN de NY, también cuento con un diplomado para trabajar con Auriculoterapia y ayudar en el control de peso, estrés y ansiedad. Mi pasión, enseñar a las personas este estilo de vida que tantas satisfacciones me ha traído. Es por eso, que decidí abrir esta página para compartirles mi experiencia y conocimientos en el tema e impulsarlos y motivarlos a llevar una vida mas saludable. Estoy comprometida con la salud de mis pacientes. Conmigo alcanzaras tu físico deseado, pero en el transcurso aprenderás todas las herramientas necesarias para que puedas continuar con este estilo de vida para siempre. Te ayudare a no caer en el tan conocido “efecto rebote” y dejar de “vivir a dieta”.

¡Anímate! da el primer paso hacia una vida mas sana y feliz. Contáctame y juntos encontraremos la raíz de tu problema, trabajaremos en su solución y daremos pasos firmes para que esta sea permanente.

16/07/2019

Snack favorito de verano 😎

Chartesano con lo que sea! 🤤 ... con frutas, verduras, chips (elige opciones saludables como las susalitas o verduras deshidratadas)

Chartesano es un chamoy delicioso, 100% natural, sin aditivos y sin azúcar; Sus ingredientes son de buenísima calidad, lo que lo hace perfecto para tus colaciones y botanas.

¡Lo super recomiendo!, ¡Me encanta!
🥰

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04/06/2019

Opción de comida rapidísima...

-Hamburguesa organica de res, la consegui en Chedraui Selecto Merida Monterreal
-Ensalada de espinacas, tomate y aguacate. Aderezo con aceite de oliva, limón, sal y pimienta.
-Papas de camote/sweet potato preparadas en mi airfryer. El camote lo compro en Super Aki

¡Se puede comer sano y sin complicaciones!, Esta comida la prepare en menos de 15 minutos.

Si necesitas ideas de comidas sanas, fáciles y deliciosas, puedo ayudarte 😉

L.N. Rossana Faller

24/05/2019

Un básico que nunca falla... Quesadillas 🙌

Mis consejos para disfrutar de unas quesadillas saludables son:
-Elige una buena tortilla, evita las de harina y prefiere de maíz o de nopal en caso de que quisieras consumir mayor cantidad.
-Evita quesos muy amarillos, prefiere quesos blancos y frescos, como panela o oaxaca
-Agrega muchas verduras, de muchos colores y en todas sus formas (las mías tienen champiñones asados por dentro, espinacas y salsas caseras a base de tomate por fuera)

¡Disfruta!

20/05/2019

Avocado toast, ¡Mi favorito en todas sus versiones!

Utilizo pan "Dave´s killer bread" que pueden conseguir en Costco México, aguacate obviamente 😍 y la mayoría de las veces coloco huevo, me encanta llenarlo de verduras como espinacas, germinado, zanahoria rallada, tomate, etc.

Esta vez acompañe con un jugo verde, mi favorito lleva unos trocitos de piña congelada, pepino pelado, espinacas, apio y limón

Lo mas importante en un plan de alimentación, es que sea adaptado a tus gustos, puedo ayudarte en eso 😉

L.N l H.C Rossana Faller

13/04/2019

🥪Sándwich de claras 🔸Mismo pan porque me encanta 🙂🥖
🔸Hummus, que aporta grasas buenas
🔸Claras de huevo, como proteína. Otra opción son huevitos duros 🥚, me parece súper práctico preparar todo el cartón, pelarlos y tenerlos ya listos para cuando se necesiten 🔸espinacas y germinado orgánico de 🙌🏼🙌🏼 L.N / H.C Rossana Faller

12/04/2019

🥪Sándwich de pechuga de pavo: 🔸Pan elaborado con avena y amaranto, sin azúcar. Lo consigo en
Otra opción que me encanta es el “Dave’s killer bread” 🔸Pechuga de pavo desmenuzada, igual podrías utilizar de pollo o incluso la pechuga a la plancha para variedad 🔸Aguacate 🥰 🔸Espinacas y tomate; ponte creativ@, las verduras nunca están de más.
Delicioso! ❤️
L.N / H.C Rossana Faller

09/04/2019

Uno de los comentarios que más escucho en consulta es, “Por las mañanas necesito un desayuno rápido, como un sándwich porque salgo corriendo...”

Comer un sándwich 🥪, puede ser sinónimo de comida chatarra, como también podría ser de comida saludable ... todo depende de la forma y los ingredientes con los que lo prepares.

Les estaré compartiendo en estos días, algunos ejemplos de cómo me gusta preparar los míos 😁

L.N / H.C Rossana Faller

08/04/2019

TACOS DE PESCADO AL PASTOR🐠

Esta receta es buenísima y súper saludable, en mi casa nos encanta! -Marina el pescado con:
Achiote, orégano, naranja agria, sal y pimienta -Cocina en la sartén, hasta que esté bien cocido y doradito por fuera
-Sirve con tus tortillas favoritas (use “tortillas delgaditas” que conseguí en ), guacamole y pico de gallo 🙌🏼
El mío lo preparé con tomate, cebolla morada, cilantro, chile serrano (amo lo picante) y un poco de piña miel, le da un sabor delicioso!

Disfruten!
L.N / H.C Rossana Faller

07/03/2019

¡Ahora si!, Les paso la receta del pollo empanizado saludable y el aderezo de Blue cheese. 🙌🏼

Siempre podemos lograr una versión más saludable y ligera de los platillos que más nos gustan, este es un ejemplo de ello😋

Hace una semana aproximadamente. les compartí por historias de Instagram () esta foto y varias personas estuvieron interesadas por la receta; Aquí se las dejo.

POLLO EMPANIZADO
-Empanizador integral (Lo hice yo misma, triturando un paquete de pan integral tostado "bonybon" que es lo que tenía a la mano. De igual forma, puedes conseguir en algunos lugares versiones de empanizadores saludables)
-1 huevo
-Pechuga de pollo

Procedimiento: Pasar las pechugas previamente marinadas por el huevo y posteriormente por el empanizador. Hornear hasta que doren (Yo cocine las mías en el airfryer)

ADEREZO BLUE CHEESE
-1 taza yogurt griego
-1-2 cda. blue cheese
-sal

Procedimiento: Mezclar los ingredientes o licuar.

👩‍⚕️ Las cantidades y alimentos "permitidos" varían según tus objetivos.

Bonito día!
L.N. Rossana Faller

19/02/2019

Hoy quiero platicarles e invitarlos a participar en esta súper iniciativa de “la caja verde” en . Se trata de una caja en la cual no utilizan bolsas de plástico para empacar tus compras, más bien se pretende que los clientes que pasen por esa caja, únicamente utilicen bolsas reciclables.
Las que yo utilizo las consiguen ahí mismo , estoy fascinada con ellas!... hay otras versiones más básicas y también manejan bolsas para basura, platos, etc. reciclables.♻️
Lo mejor de todo es que esta iniciativa es de un súper 100% yucateco y así, también apoyamos al consumo local 💪🏼
Los invito a impulsar esta iniciativa, ya que cuidar el planeta también es una forma de cuidar nuestro cuerpo y fomentar nuestra salud☺️🍃 L.N. Rossana Faller

08/02/2019

Ayer por la noche compartí en mis historias de Instagram mi cena y tuvo mucha demanda 🤣 así que rápidamente les paso la receta y si les interesa en otra publicación les cuento como me organizo para que la preparación de mis comidas sea rápida, fácil y satisfaga todos mis antojos 😝

TOSTADAS DE POLLO EN CREMA DE CHIPOTLE
Ingredientes:
-Tostadas de nopal
-Verduras y salsas al gusto
-Pechuga de pollo desmenuzada (Yo utilice la que sobro de mi comida)
-Yogurt griego natural (utilice Fage 0%)
-2 cdas. caldo de chile chipotle o polvo de chipotle
-Sazonadores al gusto (sal, pimienta, ajo, etc)

Preparación:
Para la pechuga en crema de chipotle, lo único que tienes que hacer es: Mezclar el yogurt con el chipotle y sazonadores, agregar la pechuga a la mezcla y revolver muy bien. ¡Listo para servir en unas tostaditas con muchas verduras!

Se acerca la hora de la comida... puedes aprovechar y probar ☺️😉

L.N. Rossana Faller

22/01/2019

Mis favoritos!

Con esta receta me salieron 5 piezas, yo me comí
✌️
Recuerden que todos tenemos necesidades diferentes y eso depende de varios factores, si quieres conocer tus porciones, puedo ayudarte.

Hot cakes de avena proteicos:
-3/4 taza avena
-1/4 taza proteina de chocolate (utilize la de Sascha Fitness)
-1/4 claras de huevo
-3/4 taza leche de coco sin azúcar (Calahua)
*Licuar todos los ingredientes, reposar 2 min y cocinar en el sartén con 1 cda. de "mantequilla clarificada Ghee"
*Acompaña con la fruta de tu preferencia 😋

L.N. Rossana Faller

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