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19/04/2017

08/04/2017

En la búsqueda de Suplementos que nos ayuden a conseguir ganancias musculares encontramos los aminoácidos de cadena ramificada o por sus siglas en ingles BCAA (Branched Chain Aminoacids).
Han tomado gran relevancia en el mundo del deporte, pero ¿Qué son? ¿Para qué sirven y de que están compuestos? La masa muscular está compuesta de Proteína y la proteína esta formada de aminoácidos que se entrelazan unos a otros, la forma en que el musculo crece es por enlazar estos aminoácidos para formar Proteínas mas grandes, a esto se le conoce como síntesis de Proteína.
Los aminoácidos esenciales son componentes fundamentales a la hora de formar proteínas completas y por lo tanto para ganar masa muscular.
Los 3 aminoácidos de los que se componen los BCAA son Leucina, Isoleucina y Valina.
LEUCINA: Este aminoácido esta directamente relacionado con el crecimiento muscular ya que es el encargado de la síntesis de proteína, la leucina aumenta los niveles de insulina y esta es una hormona anabólica y esta estimula mas la síntesis de proteína
ISOLEUCINA: El aminoácido esencial para Producir energía, este aminoácido también se encarga de la síntesis de proteína, pero su principal función es la de ayudar a los mecanismos de energía y favorece la recuperación muscular y reducción de grasa ya que esta aumenta la tasa metabólica en reposo.
VALINA: Este es fundamental en la reparación de tejidos ya que ayuda a la cicatrización de tejidos para el metabolismo muscular y el correcto equilibrio de nitrógeno en el organismo.
Otros beneficios de tomar BCAA
✓ Eleva los niveles de hormona de Crecimiento después de los entrenamientos.
✓ Menores niveles de Cortisol durante el ejercicio.
✓ Retrasan la fatiga durante el ejercicio ya que bloquean la Serotonina
✓ No solo son benéficos para la masa muscular, también los son para el cerebro
En la siguiente publicación hablaremos cuando y como tomarlos así como de los diferentes porcentajes de cada producto.

15/01/2016

23/11/2015

¿ALCOHOL Y GYM?
Cuando se introduce alcohol al organismo, mediante la ingesta de una bebida alcohólica, éste atraviesa el esófago, llega al estómago y luego al intestino delgado. Allí, una pequeña parte es absorbida por la membrana mucosa mientras que las paredes del intestino delgado absorben grandes cantidades de alcohol y las transfiere al torrente sanguíneo.
CUÁNTO TIEMPO DURA EL ALCOHOL EN LA SANGRE Y CÓMO SE ELIMINA?
Básicamente, el cuerpo elimina el alcohol de tres formas elementales: mediante la evaporación, la excreción o la defecación y el metabolismo propio del organismo. Cerca de un 10% del alcohol ingerido es excretado por los riñones, mientras que apenas un 1% se elimina mediante la evaporación, es decir, mediante la respiración, el sudor y las lágrimas. Finalmente, el resto se elimina gracias al metabolismo del hígado. Pero ojo chavos , el hígado hace 3 funciones ( sintetiza proteínas ,metaboliza grasas , y elimina toxinas ) hace las dos primeras cosas pero no las 3 al mismo tiempo, en cuanto empieza a eliminar toxinas deja de sintetizar y metabolisar grasas , Un hígado que funciona adecuadamente es capaz de metabolizar unos 10 ml. de alcohol puro por hora. Dependiendo de la cantidad de alcohol que se ha introducido en el organismo, El alcohol se mide en unidades, una unidad de alcohol equivale a 10 ml. del 100% de alcohol que está en unos 30 ml. de whisky o de 236 ml. de cerveza. Entonces, el cuerpo tarda una hora en quitar una unidad de alcohol de la sangre.entonces pongamos un ejemplo : Un muñec@ entrenó de lunes a viernes pesas Y le dio con todo e hizo su dieta al 100 y se esforzó muchísimo, entonces luego llega el viernes y al muchacho se le ocurre ir a una fiesta en el jardín de un amigo cerca de su casa y se le ocurre tomar y luego al otro día es la fiesta de fin de año de su trabajo en la fabrica de muñec@s y otra vez vuelve a tomar, entonces que va pasar ? su hígado q es el que se encarga de metabolizar grasa y sintetizar proteína ahora lo dejara de hacer para poder eliminar todos los litros de alcohol que el ingirió y esto le tomará más de 72 hrs y luego entonces si el muchacho entreno 5 días fuerte más 72 horas que su hígado tardara en desintoxicarse esto se le restamos a los 5 días que el entreno ( 5 - 3 = 2. ) queda como resultado como si sólo hubiera ido 2 días al Gym y toda su semana de arduo esfuerzo y dedicación se fueron a la basura sin contar los complementos y dinero q el desperdicio , además que el consumo de alcohol es una forma de producir estradiol. ( estradiol : hormona femenina ) es por eso que a media borrachera ven a los hombres abrazandose, besandose y diciéndole cuanto se aman 👬 así que esto se los dejo de tarea para que piensen tanto hombres como mujeres del grupo si siguen tomando alcohol y vean por que nunca ven un buen cambio en su físico .

10/11/2015

Los aminoácidos ramificados son tres aminoácidos esenciales (leucina, isoleucina y valina), los cuales desempeñan importantes funciones fisiológicas:

Estimulan la síntesis de proteínas musculares y disminuyen su degradación después del ejercicio.
Durante el ejercicio, pueden actuar como sustratos energéticos necesarios para la contracción muscular.
Disminuyen la fatiga durante el ejercicio prolongado, a través de efectos indirectos sobre el sistema nervioso central.
Estimulan parcialmente la producción de insulina, que ayuda a transportar glucosa y aminoácidos al interior de las células.
El organismo da la señal de alerta…
Tras un ejercicio aeróbico prolongado (ciclismo, maratón…) o un entrenamiento de fuerza con pesas, el organismo detecta un nivel bajo de BCAA en sangre y, paralelamente ve aumentados los niveles plasmáticos de triptófano libre que, al ser detectado por el cerebro, éste ordena la segregacion de serotonina (neurotransmisor). Se sabe que la serotonina, entre otros efectos, induce el sueño, desciende la excitabilidad nerviosa y suprime el apetito. Este desequilibrio en el cociente triptófano libre / BCAA puede ser la causa de una fatiga aguda tanto fisiológica como psicológica y, como consecuencia de ello, una disminución del rendimiento físico.

Por tanto, un suplemento de BCAA podría prevenir el descenso plasmático de estos aminoácidos, estabilizar el cociente triptófano libre / BCAA, limitar la subida de los niveles de serotonina en el cerebro, mejorar la resistencia a la fatiga al mejorar las respuestas fisiológica y psicológica del deportista durante un ejercicio aeróbico prolongado.

En cuanto a la forma de utilizarlos como suplementos, se deben consumir antes, durante y después del entrenamiento, respetando la dosis y el tiempo de tratamiento establecido por un profesional especializado en nutrición deportiva y, siempre como complemento a una dieta equilibrada bien planificada. Tampoco podemos olvidar que una dieta inadecuada, y más si va acompañada de ejercicio intenso, puede ser origen de numerosos problemas de salud.

10/11/2015

Sabemos que es el sueño de todos

02/11/2015

En el mundo del fitness y el culturismo todo el mundo sabe que debe tomar 2gr de proteína por cada kilo de músculo posea su cuerpo, aunque genéricamente se dice peso total ya que no se asimila todo lo que se come y normalmente no se sabe a ciencia cierta cuanto músculo tenemos. El problema es que sacar toda la proteína de fuentes naturales como el pollo o el pavo no es la mejor manera de hacerlo.
Por ejemplo, aunque una hora antes del entreno tuvieras tiempo de poder comer una buena merluza a la plancha no es lo óptimo ya que el cuerpo tarda en extraer y asimilar esa proteína y no iba a estar disponible en el momento exacto en el que empezáis vuestro entrenamiento, así que aquí es donde entran la solución a este problema: los batidos de proteínas.
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La cantidad de carbohidratos
Los deportistas que quieren perder grasa tiene que tomar los batidos de proteínas con la cantidad mínima de hidratos de carbono posible, para eso hay en el mercado gran cantidad de productos con una cantidad relativamente pequeña, unos 5gr (no vamos a entrar en esta entrada en la cantidad de proteína, los tipos, los macronutrientes que deben llevar ni nada, esto es algo que trataremos en otros posts). Estos gramos de hidratos se usan para darle sabor al producto y para que la proteína se asimile mucho más rápido.
Decir también que existen en el mercado una serie batidos de carbohidratos que su función principal es darle al cuerpo una cantidad extra de hidratos para las etapas de volumen en la que es importante no perder ni un sólo gramo de músculo y que por tanto no le falte al organismo glucógeno en ningún momento.
El mañanero
Cuando nos levantamos a la mañana el cuerpo ha estado toda la noche sin alimento, y por tanto el músculo ha podido empezar a catabolizar ya que esto ocurre cuando el nivel de glucógeno en el hígado baja considerablemente. De esta forma si nada más levantarnos de la cama nos tomamos un batido de proteínas que contenga fructosa se termina con el catabolismo ya que la fructosa recupera el nivel de glucógeno del hígado y las proteínas asimiladas (en 30’ se asimilan asi que no tomes nada seguido) van directamente al músculo.
¿Y que tal uno antes de entrenar?
Es un buen momento para tomar un batido que contenga el doble de hidratos (que sean de digestión lenta) que de proteína. Una manera de hacerlo es tomar fruta (por ejemplo una manzana) junto a medio batido de proteínas. La fructosa no dispara la liberación de insulina que dificultaría usar la grasa como combustible.
Este batido no es indispensable, se recomienda para la gente que va a realizar un entreno de fuerza o potencia, en fase volumen, o que metan mucho cardio en su rutina diaria, pero en definición o mantenimiento se puede prescindir de él y sólo comer la fruta para recargar el glucógeno sin que el estómago vaya muy pesado al entrenamiento.
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El momento perfecto
Tras acabar de entrenar hemos agotado al músculo y lo que tenemos que hacer es nutrirlo de proteína lo más rápido posible y la mejor forma es con un batido de proteínas pues se asimila en 30 minutos. Además debemos recuperar los depósitos de glucógeno ya que los habremos bajado mucho por tanto lo ideal es combinar ambas ingesta de la siguiente forma: nada más acabar el entreno tomamos una bebida energética ya que ahora necesitamos hidrato rápido para recargar o un plátano y seguido nos tomamos el batido de proteínas.
Los batidos de proteínas de los que hemos hablado hasta ahora deben ser de suero de leche (se aisla la proteina) ya que son de absorción muy rápida y se asimilan justo en el momento idóneo. Aunque hay estudios que dicen que hay mejores ganancias musculares cuando, tras el entrenamiento, se tomar un batido mitad de suero y mitad de caseína (asimilación lenta) que cuando se toma sólo de suero (asimilación rápida).
El batido de caseína
A la hora de acostarse sabemos que vamos a ir a un periodo de tiempo en el que el cuerpo no va a tener nutrientes y que va a tirar de grasa y músculo para buscar nutrientes, aunque no es muy alta la perdida de músculo para la gente que compite y que tiene un objetivo claro es buen momento de tomar un batido de proteína de asimilación lenta (caseína) con pocos carbohidratos.

20/10/2015

09/10/2015

EL DÍA DE HOY RECIBÍ MUCHAS DUDAS Y CUESTIONAMIENTOS SOBRE LAS PREPARACIONES,DIETA ,ENTRENAMIENTO,COMPLEMENTOS ETC!!!!! SI SU PREPARADOR ,ENTRENADOR,NUTRIOLOGO ETC.. LES DA UN PLAN SÍGANLO AL PIE DE LA LETRA PREGUNTEN TODAS LAS DUDAS QUE TENGAN PERO NUNCA CUESTIONEN EL TRABAJO DE UN PROFESIONAL YA QUE PARA ESO ESTUDIAN Y TIENEN UNA ESPECIALIDAD HOY VINIERON A MI VARIOS CUESTIONAMIENTOS QUE SI DEJO DE TOMAR ESTO PORQUE LEÍ (ósea se volvió Nutriologo en diez minutos porque lo leyó en internet) QUE SI NO HAGO ESTE EJERCICIO Y MEJOR EL QUE HACE LA VECINA PORQUE DICE QUE ES PARA EL GLUTEO (ósea la vecina es entrenadora profesional siendo que nunca sale de su casa y lo vio en la TV o internet el ejercicio)
QUE SI A LA DIETA LE CAMBIO ESTÁ COMIDA O LE CAMBIO EL NUTRIENTE O LA VERDURITA PORQUE SE ME HACE MÁS FÁCIL (ósea APARTE DE VOLVERSE NUTRIÓLOGOS les da hueva hacer dieta pero no les da hueva ir a sentarse y comerse media taqueria pero eso sí con coca cola light )LAS PREPARACIONES SE CALCULAN NO SE HACEN AL TANTEO VAN DISEÑADAS PARA CADA PACIENTE Y QUE TENGA UNA EVOLUCIÓN CONSTANTE Y NO SE DAÑEN INTERNA Y EXTERNAMENTE ASÍ QUE HAGAN CASO A LOS PROFESIONALES Y DEJEN DE CREERSE (NUTRIÓLOGOS,PREPARADORES,ENTRENADORES PROFESIONALES ) POR DIEZ MINUTOS DE INTERNET O MALOS CONSEJOS A CAMBIO DE AÑOS Y AÑOS DE ESTUDIOS DE MUCHOS ESPECIALISTAS EN TODO EL PAÍS
CUIDEN SU SALUD!