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Samantha Castillo Nutrióloga

Casa
Mexico
Metepec
Samantha Castillo Nutrióloga

Nutrición Clínica y Deportiva

01/12/2025

Ensalada con pera asada 💚

Lechuga
Arúgula
Pera asada con un poquito de mantequilla y miel maple
Arándanos
Queso feta o de cabra
Nueces mixtas y almendras tostadas
Reducción de vinagre balsámico

26/11/2025

Peras caramelizadas ✨

Deliciosa opción de snack o postre 🥰

Para preparar 1 pieza 🍐, necesitas:

1 pera pequeña
1 cdita de maple 🍁
Canela en polvo y monk fruit al gusto
1/3 taza de agua
Deja cocinar a fuego bajo con tapa por unos 8 min

Sirve con 3 cdas de yogurt griego natural sin azúcar, blueberries, almendras y nueces tostadas.

Receta inspirada en .gela

25/11/2025

Intentar algo nuevo, salir de la zona de confort puede causarnos temor, incertidumbre, pero muchas veces, es justo lo que necesitabas para sentirte mejor 🧡✨

Gracias 🥰 .metepec

19/11/2025

Atole de guayaba ✨ ¡Queda espectacular!

Ingredientes (2 porciones):

5 - 6 guayabas, puedes retirar las semillas o dejarlas y después de licuar, colar.
Pon a hervir por 10min con 1 taza y media de agua, canela y 2 cditas de monk fruit o endulzante al gusto.
Licúa con 1 taza del agua de la cocción.
Lleva a calentar 2 tazas de bebida de avena o tu preferida, agrega canela, ya que empiece a hervir la guayaba y 1 cda de harina de avena disuelta en un poco de agua, no dejes de mezclar, prueba si le hace falta endulzante, deja hervir unos minutos más para que espese y tenga la consistencia que te guste.

13/11/2025

Mis pacientes son los mejores 😍

Estamos a unos días de iniciar el último Reto del año‼️

Tenemos promociones 🔥

🍉1 Reto de $599 a $449 (cupón: FINDEAÑO)
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12/11/2025

Caldito de camarón con pescado 🧡

Ingredientes (2 porciones):

Para la salsa pon a hervir 2 jitomates grandes con 1 chile guajillo, si quieres que pique 🌶️ agrega chile de árbol y/o chipotle al gusto.

En un sartén con aceite de aguacate saltea rebanadas de cebolla y 1 diente de ajo finamente picado, ya que cambien de color incorpora apio, zanahoria y papa, deja cocinar por unos 2 min, vierte la salsa, agrega 1 L de agua aprox, hojas de laurel, pizca de orégano, sal, opcional epazote seco y concentrado de verduras.

Camarones limpios, filete de pescado, rectifica sazón y deja hervir/ cocinar por unos 10/15 min, si es necesario agrega más agua.

05/11/2025

Filete de pescado marinado 💚

Las cantidades son al gusto: limón, aceite de oliva, cilantro picado, ajo, paprika, cebolla en polvo, orégano, chiles quebrados.

Filete de pescado con sal y pimienta

Estoy acompañando con ensalada y arroz ✨

03/11/2025

Fin de viñedos 🧡✨🍂

27/10/2025

¡Buenos días 💚 espero que tengas un excelente inicio de semana!

Acompáñame a preparar mi desayuno:

🥒 Toast salado: requesón, pepino, salmón ahumado, pimienta, alcaparras o aceitunas y cebollas encurtidas, puedes agregar una gotitas de salsa macha y queda buenísimoooo 👌🏼.

🫐 Toast dulce: requesón, frutos rojos y miel.

Acompaña con tu bebida favorita 🍵

Antes había tomado proteína con agua para cubrir mi requerimiento.

21/10/2025

Continuamos con las recetas de temporada 🧡

Ingredientes:
1 huevo con un chorrito de claras (2 cdas aprox)
3 cdas de bebida de almendras/ coco
1 cda de puré de calabaza
1/2 cdita de pumpkin spice (canela en polvo con pizca de nuez moscada, clavo o cardamomo y jengibre)
1/2 cdita de vainilla
1 cdita de monk fruit

Topping: 2 cdas de yogurt griego, 1 cdita de puré de calabaza, Pumpkin spice, vainilla al gusto.

Decora con maple 🍁 y nueces picadas.

18/10/2025

¡Comer saludable no tiene porque ser insípido ni aburrido! 😍

Vamos a terminar el año de la mejor manera 💪🏻 Inscríbete a mi penúltimo Reto del 2025 ✨

Costo $599
Paquete 2 Retos $859 🔥

Iniciamos el lunes 20 de octubre

Incluye:
🥕Menús por semana con diferentes opciones.
🥯Diagnóstico nutricional.
🍒 Porciones personalizadas.
☕️Recetarios.
💊 Guía de suplementos.
🥦 Rutina de ejercicio en video.
🍉Grupo de apoyo en WhatsApp.

¡Mucho más!

Dirección

Médica Árbol De La Vida, Calle Josefa Ortiz De Domínguez 538
Metepec
52140

Horario de Apertura

Lunes	10am - 8pm
Martes	10am - 8pm
Miércoles	10am - 8pm
Jueves	10am - 8pm
Viernes	10am - 8pm
Sábado	10am - 4pm

Teléfono

+527221396592

Página web

https://www.samcastillonutriologa.com/, https://linktr.ee/samcastillonutriologa?fbclid=PAAablkCSYPo18TD73CKgRbP2IfGNnzDQ

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