Nutrigym by Raul B.G.

13/11/2025

CULTURA NUTRICIONAL GENERAL:

Acantosis pigmentaria como se denomina técnicamente, la acantosis nigricans se produce por Aumento de la producción de la insulina (hiperinsulinemia) casi siempre por encima de las 90 UI básale o las 100 UI postprandiales. Se ha enseñado erróneamente que es por resistencia a la insulina pero fisiológicamente se presenta por el aumento de la producción no por la resistencia, en últimas la resistencia produce aumento si, pero se puede tener resistencia sin tener acantosis, mientras que no se puede tener hiperinsulinemia sin presentar acantosis nigricans.

El aumento de la insulina es una respuesta normal al inadecuado consumo de alimentos y no solo de carbohidratos sino de grasa también, de hecho la mayoría de los patrones de alimentación que producen acantosis son disociados en grasa saturada e hidrogenada y paradójicamente no tanto en carbohidratos.

Semiológicamente se describen:

- Grado 1: Cuello
- Grado 2: Cuello y axilas
- Grado 3: Cuello, axilas e ingle

Cuando pasa de la parte posterior a la parte anterior del cuello se denomina “collarín de acantosis”.

Las principales herramientas terapéuticas son:

- Dieta de Hipocalórica
- Dieta Choice
- Dieta mediterránea
- Ejercicios de fuerza
- Metformina (la menos efectiva de todas las terapias)
- Fibra dietaria (aún en estudio)

Hemos tenido personas que afeitan la zona, que lo confunden con falta de higiene y aplican productos de limpieza o despigmentantes, pero es un pedido de auxilio del organismos ante la mala alimentación y él sedentarismo.

07/11/2025

31/10/2025

Así que el ayuno intermitente funciona siempre y cuando exista déficit calórico👌🏾

Estos son mas datos sobre la alimentación restringida en tiempo o popularmente llamada ayuno intermitente.
Lo interesante de este estudio es que fue con características isocaloricas, osea que no hubo déficit calorico y esto fue con la intención de observar cambios favorables a nivel metabólico y pues el resultado fue este.

"Estos datos demuestran que una ART isocalórica intencional modifica los ritmos circadianos en mujeres con sobrepeso u obesidad, pero no mejora los marcadores de salud cardiometabólica. —Brandon Berry"

Por lo tanto la dieta de ayuno intermitente por si sola no tiene ningún beneficio a la salud, el beneficio se da cuando la dieta es hipocalorica que es la que ayuda para perder masa grasa.

Aprende mas de estos temas dentro de nuestros curso de recomposicion corporal, ya casi estamos por iniciar.

Logra tus metas aumenta músculo y pierde grasa agenda tu consulta de nutrición y entrenamiento mándame mensaje.



https://www.science.org/doi/full/10.1126/scitranslmed.adv6787

31/10/2025

¿Sabías que el gusto por las frutas y verduras se aprende? 🍎🥦
La exposición repetida —¡hasta 15 veces o más!— puede ayudar a que niñas y niños acepten nuevos sabores a partir de los 6 meses.

👉 ¡Prueba más veces y descubre nuevos sabores!

22/08/2025

24/07/2025

En 2014, México implementó un impuesto del 10% a los refrescos. ¿El resultado? Bajó el consumo, especialmente en quienes más los tomaban.

🏥 Esta medida no solo ayuda a mejorar la salud, también reduce futuros costos en el sistema sanitario y previene muertes evitables.
📣 La OMS propone subir en al menos 50% los precios del tabaco, alcohol, bebidas azucaradas y ultraprocesados para 2035.

📢 ¡Más impuestos, más salud!

22/07/2025

30/04/2025

20/03/2025

¿Los sellos solo aplican a 100 g/ml?
🚫 ¡FALSO! La cantidad de 100 gramos o mililitros es solo una referencia para estandarizar la información, pero un producto con sellos de advertencia siempre los tendrá, sin importar cuánto consumas.

🔬🛑El etiquetado de advertencia no indica porciones, sino calidad nutricional. Con el , infórmate y decide saludablemente.

Fuente: MODIFICACIÓN a la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010

14/03/2025

¿Sabías que, a diferencia de las fórmulas lácteas, la lactancia materna no genera residuos ni contamina el agua o el suelo? Por eso, si está dentro de tus posibilidades, di sí a la lactancia.

25/02/2025

LA FRECUENCIA CARDÍACA
Por José Rodrigo Garcia
Director de la Universidad del Deporte

🤓 La frecuencia cardiaca es el número de contracciones o latidos del corazón por minuto. Está regulada por varios elementos:
Mecanismos intrínsecos del corazón: como los descritos en la “Ley de Frank Starling”, en los que se establece que el corazón posee una capacidad propia de responder a volúmenes crecientes de flujo sanguíneo; es decir, cuanto más se llena de sangre un ventrículo durante la diástole, mayor será el volumen de sangre expulsado durante la subsecuente contracción sistólica. Esto significa que la fuerza de contracción aumentará a medida que el corazón es llenado con mayor volumen de sangre y ello es consecuencia directa del efecto que tiene el incremento de la carga sobre la fibra muscular.
Mecanismos extrínsecos: son principalmente propios del sistema nervioso (parasimpático “frena” al corazón, y el simpático lo “acelera”); bioquímicos (según la composición de la sangre) y mecánicos (relacionados; por ejemplo, con la tensión arterial).
Durante la actividad física, la frecuencia cardíaca aumenta conforme aumenta el tiempo y la intensidad del ejercicio. Al llegar a un nivel determinado, el corazón no puede aumentar el número de pulsaciones, porque si lo hiciera no le daría tiempo de llenarse adecuadamente, y es ese momento cuando se alcanza la frecuencia cardíaca máxima (FCM).

🎓Fórmula de “Astrand”

La fórmula más comúnmente utilizada para determinar la frecuencia cardíaca máxima de un sujeto, se conoce como Fórmula de Astrand, la cual se basa en restar la edad del individuo a 220. Por ejemplo, una persona de 30 años debería tener una frecuencia cardíaca máxima de 190 latidos por minuto. Al tratar de encontrar en la literatura científica la referencia de esta fórmula, no aparece. Incluso el propio Astrand reconoce que nunca la publicó, por lo que el término fórmula de “Astrand” resulta erróneo.
La primera referencia documentada de esta fórmula, es atribuida a Fox-Haskell, y data del año 1971, cuando S.M. Fox III, realizó un estudio con 35 pacientes, y concluyó que la fórmula 220 – edad podría estar, -no demasiado lejos-, de la realidad.

Los investigadores han continuado esforzándose para ofrecer aproximaciones más exactas al cálculo teórico de la frecuencia cardíaca máxima. Probablemente la fórmula que resiste mejor el análisis crítico es la fórmula de “Inbar”, del año 1994, la cual se basó en la observación de 1,424 personas sanas de entre 20 a 70 años. Inbar estableció que la frecuencia cardíaca máxima puede estimarse con la fórmula 205.8 – 0.685 x edad. Así que, volviendo al ejemplo, para una persona de 30 años, la frecuencia cardíaca máxima sería 205.8 – 0.685 x 30, es decir, 187.95 (188 lpm) latidos por minuto; con un error estimado (según el propio Inbar) de +- 6.4 latidos. Es decir, que a pesar de utilizar la fórmula que actualmente se reconoce como la más fiable, nos movemos con un margen de error.

Universidad del Deporte… ¡Entrenamiento en Serio! 💪🏻

25/02/2025