NÜTRN - MNC. Dulce Pacheco

09/11/2025

09/11/2025

23/10/2025

16/10/2025

10/10/2025

Hay que entender que los sueros y las bebidas deportivas deben contener carbohidratos como la glucosa para poder cumplir con su objetivo terapéutico y esto es un tema de fisiología básica.

En el intestino delgado existe una proteína transportadora llamada SGLT1 y por este canal se da el cotransporte de sodio y glucosa. El término de “cotransporte” se refiere a dos moléculas que necesitan acompañarse para atravesar una membrana y dirigirse a la misma dirección. En este caso, el sodio y la glucosa se acompañan para poder atravesar SGLT1 y llegar a la parte interna de la célula intestinal. En este punto, el sodio pasa a la sangre a través de la bomba sodio-potasio y la glucosa pasa a través de GLUT2.

Basarse en el contenido de glucosa para emitir un argumento en contra de estas bebidas es totalmente incorrecto. No son refrescos, son bebidas de grado farmacéutico y la glucosa es un elemento requerido en la formulación. Lo que sí hay que señalar, es la mala costumbre de muchas personas de consumir estas bebidas como agua de uso diario, cuando no hay una justificación médica o deportiva. Esa mala práctica debe cambiar.

09/10/2025

💧⚗️ No, Electrolit no es “solo una bebida azucarada” es química aplicada al cuerpo humano.

Muchos repiten esa frase sin entender la bioquímica detrás de la hidratación.
Y es que el cuerpo humano no se rehidrata solo con agua, sino con un delicado equilibrio de iones y glucosa.

🔬 La ciencia detrás del Electrolit

Electrolit tiene una osmolaridad cercana a 300 mOsm/L, prácticamente igual a la del plasma humano.
Esa isotonicidad permite que el agua se mueva por ósmosis controlada a través del epitelio intestinal, sin alterar el equilibrio iónico ni provocar diarrea osmótica.
Si la solución fuera hipotónica o hiperosmolar, el transporte de agua sería ineficiente o incluso perjudicial.

⚡ La glucosa: cofactor, no azúcar añadida

La glucosa en Electrolit no está ahí por sabor, sino por función fisiológica.
Activa el cotransportador SGLT-1 en las células del intestino delgado, que introduce simultáneamente Na⁺ y glucosa al interior.
Ese proceso arrastra moléculas de agua al espacio extracelular: así ocurre la rehidratación efectiva. Sin glucosa, el sodio no entra. Sin sodio, el agua no se retiene.

⚗️ Por qué funciona
• Restablece la osmolaridad (≈ 300 mOsm/L), casi igual a la del plasma.
• Contiene las proporciones precisas de Na⁺, K⁺ y glucosa para restaurar el equilibrio hídrico.
• Se fabrica bajo estándares farmacéuticos, no como un refresco industrial.

🧠 Llamar “bebida azucarada” a Electrolit es tan absurdo como decir que la glucosa intravenosa es “agua con azúcar y ponerle sellos”.
La diferencia está en la función fisiológica, no en la etiqueta.
Esto no es marketing: es química celular aplicada.
Y quien entienda la fisiología del transporte iónico y la química de soluciones isotónicas, entiende perfectamente por qué Electrolit funciona.

01/10/2025

La obesidad no es solo un tema de “voluntad”, es una enfermedad crónica, compleja y multifactorial. 💡
Hoy más que nunca, la ciencia nos invita a verla con una perspectiva clínica y humana, lejos de mitos y culpas.

Mi compromiso como nutrióloga certificada es ofrecerte herramientas basadas en evidencia para que logres cambios reales y sostenibles en tu salud. 🩺✨

29/09/2025

💙 En el ́aMundialDelCorazón recordemos que cuidar tu salud cardiovascular está en tus manos.

Una alimentación saludable, actividad física regular y evitar el consumo de tabaco y alcohol son claves para prevenir enfermedades del corazón, la principal causa de muerte en el mundo.

🌍 ❤️ y cuídalo todos los días.