02/01/2026
👑 Rosca de Reyes casera: tradición que se prepara con calma ✨
Nada como el aroma de una rosca recién horneada para empezar el año compartiendo.
Hoy te dejamos una receta casera de Rosca de Reyes, ideal para preparar en casa, disfrutar el proceso y celebrar como se debe ☕🍊
📝 Ingredientes (5 personas):
• 500 g de harina + 50 g extra
• 11 g de levadura fresca
• 170 g de azúcar (¾ de taza)
• 50 g de azúcar glass
• 3 huevos + 1 para barnizar
• 120 ml de leche tibia (½ taza)
• 135 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 50 g de manteca
• Ralladura de 2 naranjas
• 400 g de ate de distintas frutas
• Cerezas e higos para decorar
• Azúcar para decorar
• 1 pizca de sal
• Muñequitos para la rosca
👩🍳 Preparación:
1️⃣ Disuelve la levadura en la leche tibia y deja reposar 10 minutos hasta que burbujee.
2️⃣ Agrega una cucharada de harina, mezcla y deja reposar hasta que doble su volumen.
3️⃣ En un bowl grande mezcla harina, azúcar y sal. Añade huevos, mantequilla, leche, ralladura de naranja y la mezcla de levadura.
4️⃣ Amasa hasta obtener una masa húmeda, elástica y suave.
5️⃣ Reposa la masa en un recipiente engrasado hasta que doble su tamaño.
6️⃣ Forma la rosca, colócala en una charola y deja reposar 40 minutos más.
7️⃣ Barniza con huevo.
8️⃣ Mezcla manteca, azúcar glass y leche; forma tiras y colócalas junto con el ate.
9️⃣ Inserta los muñequitos y espolvorea azúcar.
🔟 Hornea a 180 °C por 20 minutos. Deja enfriar… y disfruta ✨
☕ Tip Getme: acompáñala con un chocolate caliente y compártela sin prisas. Las tradiciones también nutren.
👉 Guarda esta receta y compártela con quien va a sacar el muñequito 👀👑
