LN Ximena Velázquez

LN Ximena Velázquez Nutrición Clinica

Exercise and Kidney Health: Core Curriculum 2026. American Journal of Kidney Diseases : The Official Journal of the Nati...
13/02/2026

Exercise and Kidney Health: Core Curriculum 2026. American Journal of Kidney Diseases : The Official Journal of the National Kidney Foundation. 2025. Becerra LA, Mansour SG.

En pacientes con enfermedad renal en estadios finales (ERCA), incluyendo aquellos en diálisis, la capacidad para cargar peso y realizar ejercicios de resistencia está determinada por el estado funcional, la presencia de comorbilidades y el grado de fragilidad. 🏋🏻‍♀️ La literatura médica demuestra que la mayoría de estos pacientes pueden realizar ejercicios de carga, incluyendo entrenamiento de fuerza y actividades que implican cargar peso, siempre que se adapten a sus capacidades individuales y se monitoricen adecuadamente.

🩸El aumento de creatinina sérica tras ejercicio intenso puede deberse a un incremento en la masa muscular y al metabolismo muscular, ya que la creatinina es un producto de degradación de la creatina fosfato en el músculo esquelético. ⛹🏻‍♀️ Este efecto es especialmente relevante en personas que realizan entrenamiento de fuerza o ejercicios de alta intensidad durante períodos prolongados, donde se ha documentado un aumento sostenido de la creatinina basal, reflejando la adaptación muscular y el crecimiento de la masa muscular.

🚴🏻 En cuanto al ejercicio agudo, la elevación de creatinina puede ser transitoria y, en casos de ejercicio extremo (por ejemplo, ultramaratones), puede complicar la interpretación clínica de la función renal, ya que el aumento puede deberse a rabdomiólisis o a un incremento en la producción muscular de creatinina. Sin embargo, en la mayoría de los casos de ejercicio moderado, la función renal no se ve afectada de manera significativa y la elevación de creatinina es reversible.

Nutritional Composition of Beef: A Comparison of Commercial North American Grass- And Grain-Finishing Systems. Journal o...
12/02/2026

Nutritional Composition of Beef: A Comparison of Commercial North American Grass- And Grain-Finishing Systems. Journal of Animal Science. 2025. Varre JV, Statham T, Smith AF, et al.

🥙 La nutrición no es blanco y negro. Es fisiología aplicada en el contexto clínico.

🥩El consumo de carne de res se asocia con una mayor ingesta y mejor adecuación de estos nutrientes en diferentes grupos poblacionales, incluyendo adultos, adolescentes, mujeres embarazadas y lactantes, y adultos mayores.

En resumen, la carne de res es un alimento denso en nutrientes, especialmente relevante para cubrir necesidades de proteína, hierro, zinc y vitaminas del grupo B, y su inclusión en la dieta puede ayudar a mejorar la adecuación nutricional en poblaciones vulnerables.

12/02/2026
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11/02/2026

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22/01/2026

La restricción alimentaria sin vigilancia nutricional puede ser muy peligrosa si no es vigilada por el especialista

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14/10/2025

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24/04/2025

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14/01/2024

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20/12/2023

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