17/10/2017
15 Beneficios de las Fresas para la Salud Física y Mental.
Así cuando comas fresas, intenta recordar que no solo son un alimento sabroso, sino que contiene propiedades que te ayudarán a mantenerte sano. Si eres de los escépticos, aquí dejo 15 razones para añadir las fresas a tu dieta.
1- Ayudan a bajar de peso
Con apenas 30-35 calorías aproximadamente por cada 100 gramos, la fresa es una de las frutas menos calóricas.
2- Reducen problemas cardiovasculares
Las antocianinas son las encargadas también de aportar a las fresas la capacidad para suprimir las respuestas inflamatorias del cuerpo. Esto produce se reduzca el nivel de colesterol y se evite el riesgo de sufrir hipertensión.
3- Son un buen método hidratante
En los meses de calor estamos expuestos a una mayor deshidratación, por lo que aparte de beber el líquido suficiente, necesitamos refuerzo extra, en el caso de las fresas, su composición es agua en un 92%, liderando el ranking junto a la sandía.
4- Te ponen de buen humor
Según investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), se ha demostrado que alimentos como las fresas o los arándanos contienen componentes como el ácido valproico o vitamina B1 (la vitamina del ánimo), que ayudan a mejorar el humor en personas con trastorno bipolar o que sufren depresión.
5- Mantienen la piel en buen estado
Las fresas suponen un increíble remedio natural para una correcta protección e hidratación de la piel. Su consumo nos ayuda a exfoliar, blanquear y suavizar la piel, protegernos de los rayos UVA del sol, eliminar el acné, manchas y pecas o reducir malos signos de la cara como son las
ojeras.
6- Nos ayuda a lucir un pelo bonito
El cabello también se beneficia de las fresas gracias a su alto contenido en omega-3, magnesio y cobre.
Conseguir un pelo sedoso y brillante, reducir la caspa o proteger los folículos pilosos son algunos de los efectos positivos que se pueden adquirir con el consumo de fresas.
Además, al componerse las fresas de ácido fólico y vitamina B5 y B6, prevenimos la caída o adelgazamiento del cabello.
7- Previene resfriados
Si eres propenso a resfriados o a padecer gripe debido a que tu sistema inmunitario es débil, es recomendable seguir unos hábitos saludables para garantizar que tus defensas puedan cumplir su función.
Los frutos rojos, como las fresas, tienen una gran capacidad bactericida gracias a que son ricos en vitamina C.
8- Contienen muchas vitaminas
Un aporte de vitaminas adecuado ayuda a tener una buena coagulación, defensas sanas, estabilización de las hormonas femeninas o un correcto crecimiento óseo.
Si quieres conseguir una buena fuente de vitaminas, come fresas y adquirirás vitamina C, B y E en grandes cantidades y vitaminas A,D,E y K y folato en menor medida.
9- Combaten el estreñimiento
Es aconsejable consumirlas junto a un buen tazón de cereales, ya que juntos forman un buen equipo para disfrutar de un buen tránsito intestinal.
10- Son un antiinflamatorio natural
Frutas dulces como las cerezas, frambuesas, uvas o fresas, contienen una considerable cantidad de vitamina C, minerales, antioxidantes y otros nutrientes que ayudan a reducir la inflamación.Por lo tanto, son un buen medicamento natural para enfermedades como la artritis.
11- Previenen la gota
Ya desde la época romana, los médicos recomendaban la fresa como una cura perfecta contra la gota.
Esto se debe a que las fresas son antiinflamatorias, por lo que alivian dolencias como la gota o la artritis, y diuréticas, favoreciendo la reducción de ácido úrico.
12- Son aconsejables para enfermedades oculares
Componentes de la fresa, como la vitamina C, ayudan a prevenir muchos problemas oculares debido a que contiene pigmentos como la luteína y la zeaxantina.
Teniendo en cuenta que esta vitamina es la que nos protege de la exposición de los rayos UVA del sol, la posibilidad de padecer problemas de visión como cataratas, se reducen drásticamente.
13- Previenen cáncer de esófago
Estudios desarrollados en China, tomaron un muestreo de 36 pacientes con lesiones precancerígenas displática del esófago.
Durante un periodo de 6 meses se les administró fresas en polvo liofilizadas*, con el increíble resultado de que el 80% redujo notablemente la posibilidad de desarrollar el cáncer.
14- Nos ayudan a mantener el cerebro más joven
Según un estudio publicado en la revista científica Annals of Neurology en 2012, las fresas son frutos ricos en flavonoides, un componente que reduce el deterioro cognitivo en personas de mayores. Según los resultados del estudio, el envejecimiento cognitivo puede retrasarse hasta 2,5 años más, al consumir cantidades de fresas y otros frutos rojos como los arándanos o frambuesas.
15- Son deliciosas
Las fresas son uno de los frutos más populares por su sabor y aroma. Existen muchas variedades y se pueden combinar tanto con dulce como con salado.
Aunque como mejor podemos aprovechar sus nutrientes es tomándolas al natural, podemos hacer con ellas miles de recetas como helado, batido, gelatina, yogur, pastel, tarta o incluirlas en galletas, gin tonics, champagne o ensaladas o mojitos de fresa, te comparto la siguiente receta:
Ingredientes (para un vaso):
3 fresas grandes, en rodajas
8 hojas de menta fresca + unas hojas más para adornar
3 cucharadas de ron blanco (o más si quieres que esté más fuerte)
1 cucharada de zumo de lima
1 cucharada de azúcar
40 ml de refresco de limón tipo Soda o Seven Up.
Así se elabora el mojito de fresa por pasos:
En un vaso, machacamos el azúcar, las fresas y las hojas de menta fresca hasta que estén fragantes. Es importante que tanto la menta como las fresas expriman todo su jugo para que luego se mezclen con los líquidos.
Añadimos un puñado de hielo picado encima y vertemos el ron blanco (tiene que quedar sobre 1/3 del vaso), el zumo de lima y el refresco de limón con gas.
Revolvemos suavemente hasta mezclar todos los ingredientes, probamos y rectificamos de ron si fuera necesario, y decoramos con una ramita de menta. ¡A disfrutar de inmediato!
Con estos 3 sencillos pasos, puedes tener una delicia preparada en 4 minutos exactos.
Para una versión sin alcohol, puedes simplemente omitir el ron y añadir un poco más de refresco de limón con gas.
¡¡¡¡¡SALUD!!!!!
