Dra Indira Ocampo

14/11/2025

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30/10/2025

22/09/2025

Tostada de aguacate con feta, tomates cherry, arándanos y nueces
¡Es una opción rápida y nutritiva perfecta para desayunar, brunch o un almuerzo ligero!
Ingredientes:
- 2 aguacates maduros, puré.
- 4 rebanadas de pan integral tostado.
- 1/2 taza de queso feta desmenuzado.
- 1 taza de tomates cherry, a la mitad.
- 1/4 de taza de arándanos secos.
- 1/4 de taza de nueces, picadas.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1 cucharadita de jugo de limón.
- Sal y pimienta, al gusto.
- Albahaca fresca o perejil.

- 1/4 de taza de arándanos secos.
- 1/4 de taza de nueces, picadas.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1 cucharadita de jugo de limón.
- Sal y pimienta, al gusto.
- Albahaca fresca o perejil.

17/09/2025

Como la gran mayoría de ustedes sabe, estoy a favor de llevar una dieta equilibrada ya que proporciona al cuerpo los nutrientes esenciales que necesita para funcionar de forma óptima, haciendo desayuno, comida y cena.
Si bien no existe una manera perfecta de programar las comidas, hay evidencia que sugiere que comer la mayor parte de la comida más temprano en el día, cenar más liviano y dejar pasar 12 horas entre la cena y el desayuno (ayuno nocturno saludable)
puede tener algunos beneficios para la salud, incluida una mejor pérdida de peso y grasa visceral. Puede reducir la resistencia a la insulina disminuyendo el riesgo de diabetes tipo 2, entre otros.

¿Cómo funciona el ayuno nocturno?
Cuando dejamos de comer por un tiempo determinado entramos a la fase hipoglucémica. Es cuando el organismo utiliza, para producir energía, las reservas de glucosa que circulan por la sangre o bien se encuentran acumuladas en el hígado y en los músculos (en forma de glucógeno). Es bueno tener en cuenta que estás reservas duran, como máximo, dos días.

¿Cómo empezar a hacerlo?
Un ayuno nocturno tiene sentido si
tenemos en cuenta cómo funciona nuestro reloj biológico y nuestros ritmos circadianos (cambios físicos, mentales y conductuales que siguen un ciclo de 24 horas).
Por ello, lo ideal sería cenar a las 8 de la noche y desayunar a las 8 de la mañana.

¿Todos podemos hacer este ayuno nocturno de 12 horas?
Casi todos.
Cualquier ayuno está contraindicado en quienes tengan un peso muy bajo (IMC por debajo de 20-25), diabetes tipo 1, insuficiencia hepática o renal, o están en periodo de convalecencia; y por supuesto durante el embarazo y lactancia.
Muy importante, ser supervisados por un médico.

04/09/2025

Llevar una dieta equilibrada es fundamental porque le da a tu cuerpo todo lo que necesita para funcionar de la mejor manera.

04/09/2025

16/08/2025

Tú tienes la capacidad de transformar tu vida. Empieza hoy, tu “yo” del futuro te lo va a agradecer.

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