14/10/2025
Las heridas requieren intervenciones nutricionales para una correcta cicatrización. Nutrimentos como la proteína, vitamina C y el zinc desempeñan un papel importante en la regeneración celular, el funcionamiento inmunitario, la síntesis y el procesamiento de colágeno.
Las etiologías subyacentes a la formación de heridas crónicas varían, ejemplo: la enfermedad vascular, la presión, la diabetes, la obesidad, la isquemia, la hipertensión y la desnutrición son algunas de las principales causas de la cicatrización tardía e inadecuada de las heridas.
Las cuatro fases fundamentales del proceso de cicatrización de heridas son la hemostasia, la inflamación, la proliferación y la remodelación. En cada proceso, los nutrimentos cumplen un rol específico, como muestra la imagen.
Interesante artículo que narra el rol de la epigenética, la nutrición, hasta los factores socioeconómicos y su influencia en el proceso curativo.
