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Nutriólogos especializados en nutrición deportiva, dedicados a mejorar el estado de nutrición de las personas. Lic. Cinthya Valderrama & el Lic. Adrián Chehade LN.

Realizamos planes de alimentación para enseñarte a comer, mejorando tu salud y tu imagen. Cinthya Valderrama
LN.

01/09/2025

Correr es mi espacio más egoísta, donde me concentro en mí misma y en todo lo que puedo lograr.

25/08/2025

✨ ¿De qué sirve entrenar meses si tu carga de carbohidratos no está bien hecha?

✅ Recuerda: una buena carga de carbohidratos = mayor energía disponible el día de la carrera.

📌 Planea con tiempo y ajusta las cantidades a tu peso y entrenamiento.

👉🏻¿Quieres que te comparta un ejemplo de menú de carga de carbohidratos? Déjalo en los comentarios

07/08/2025

Tu cuerpo necesita más que fuerza de voluntad: necesita energía real.
No dejes que una excusa se robe tus resultados.

05/08/2025

“No cenes tarde porque engordas”… Esta es una de las frases más comunes en nutrición. Pero ¿qué tan cierta es realmente?

🍽 ¿Cenar tarde engorda?
Cenar después de las 8 p.m. podría estar asociado con mayor riesgo de obesidad, pero esto no se debe solo a la hora de la cena, sino a la cantidad y calidad de alimentos consumidos en el día. La clave sigue siendo un déficit calórico y la calidad de la dieta.

⏰ ¿Y los ritmos circadianos?
Cenar tarde puede interferir con los ritmos circadianos, afectando la forma en que el cuerpo procesa los alimentos y la calidad del sueño, lo que podría aumentar la producción de hormonas que estimulan el apetito.

😴 Calidad del sueño y elección de alimentos
Cenas tardías y pesadas pueden dificultar el descanso y llevar a malas elecciones alimentarias, como optar por comida rápida o snacks poco saludables.

🥦 ¿Es mejor cenar ligero o desayunar más?
No hay diferencias significativas en la pérdida de peso entre consumir la mayoría de las calorías en el desayuno o en la cena. Lo importante es la elección de alimentos, niveles de estrés y calidad del sueño.

✅ Conclusión: Prioriza la calidad de tu dieta y respeta tus ritmos circadianos
Un déficit calórico, una buena elección de alimentos y respetar los ritmos circadianos son fundamentales para la pérdida de grasa y la salud en general.

¿Te preocupa tu cena? Recuerda: no solo importa el cuándo, sino qué y cuánto comes ✨

23/01/2025

Es importante mencionar los beneficios de este tipo de entrenamiento porque la mayoría de las personas piensan que los entrenamientos de fuerza son solo para verse bien, pero no conocen todo lo bueno que esto no aporta.

Este tipo de entrenamiento también funciona como agente terapéutico no solo en la prevención, sino también en el tratamiento de múltiples patologías.

El entrenamiento de fuerza es medicina, ya que previene y mejora la mayoría de las enfermedades, tanto metabólicas, como neurológicas, psiquiátricas, cáncer, autoinmunes, etc.

Cabe mencionar que todos estos beneficios se obtienen junto con una alimentación adecuada y un estilo de vida más saludable.

19/12/2024

Si no te da tiempo de preparar una desayuno más complejo, esta opción es para ti, aparte de fácil y rica, está súper completa en nutrientes.

16/07/2024

Olvídate del peso de una vez por todas, y comienza a prestarle atención a lo que realmente debe preocuparte: la masa grasa. Es la grasa y no el peso lo que te hace perder estética, es la grasa y no el peso el que te hace perder salud, es la grasa y no el peso lo que tienes que perder en un plan de alimentación.

El peso en general depende de otros comportamientos corporales (músculo, agua, hueso, visceras...) y la mayor parte de ellos no deben reducirse durante un plan de alimentación.

Es por eso que deben acudir con un licenciado en nutrición para tener una evaluación de su composición corporal, y así dejar a un lado el pensamiento de que el peso es lo que importa.

12/07/2024

Los carbohidratos son el nutriente más esencial en los deportes de resistencia. Debido a que los carbohidratos son la principal fuente de combustible de los músculos esqueléticos, por lo tanto las reservas de glucógeno en los músculos deben estar siempre en niveles adecuados para proporcionar la energía necesaria para correr.

Es vital tener una adecuada planificación nutricional para obtener un buen resultado en una competencia.

10/06/2024

Para esos días en los que tenemos antojo de algo dulce pero saludable, esta es una gran opción.

Ingredientes
🌀 1 1/2 taza de yogurt griego
🌀 32g de proteína en polvo
🌀 Chispas de chocolate sin azúcar
🌀 Blueberries

Procedimiento
▫️Mezcla todos los ingredientes sobre una charola con papel encerado
▫️ Congela durante mínimo 3 horas.
▫️ Retira del congelador y trocéalas.
▫️ Mantenlas refrigeradas en un envase con tapa.

Tips: puedes omitir la proteína en polvo y endulzarlas con stevia

21/02/2024

Esta es una de las preguntas que se hace desde el principiante hasta el más avanzado, ya que en internet y diversas fuentes podemos encontrar info contradictoria, por eso aquí te dejamos más datos sobre eso.

* Estudios demuestran que la suplementación a corto y largo plazo (hasta 30 g/día durante 5 años) es segura y bien tolerada en individuos sanos y en diversas poblaciones.

* Tanto deportistas o atletas, así como personas mayores, o incluso aquellas personas que se encuentren lesionadas, puede hacer uso de la creatina.

* Además, la ingestión habitual de creatina en la dieta (por ejemplo, 3 g/día) a lo largo de toda la vida puede aportar importantes beneficios para la salud, como por ejemplo, prevenir sarcopenia.

* Si, por el contrario, se va a pasar un determinado tiempo sin realizar ejercicio físico debido a factores como vacaciones, fuera de temporada… en tal caso, se podría realizar un descanso si así se desea.

19/01/2024

Si practicabas deporte y de repente interrumpes la rutina de ejercicios, se producirán una serie de cambios en tu cuerpo que afectarán a nuestra condición física, tanto a nivel de fuerza como pérdida de masa muscular o tono muscular.

▪️ Sobre los efectos cardiovasculares se ha llegado a notar que la pérdida de todas las mejoras a nivel cardiovascular, empiezan a disminuir el rededor de las dos semanas tras dejar de hacer ejercicio aeróbico.

▫️Respectos a las ganancias derivadas del entrenamiento de fuerza, esta llega a disminuir a partir de la cuarta semana.

▪️El ejercicio físico provoca cambios significativos en la composición corporal así como en el sistemas hormonal y en la eficiencia del uso de sustratos energéticos para optimizar los entrenamientos.

El cese del entrenamiento continuado, va a suponer un descenso notable en la energía generada y consumida diariamente.

▫️Si disminuye la energía generada y consumida, pero la ingesta calórica sigue siendo la misma que en períodos de actividad, se rompe el equilibrio del balance energético provocando un aumento de peso.

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