01/04/2026
📌 Hígado graso con fibrosis – lo más importante
No existen dietas milagro. Lo que realmente funciona es un enfoque tipo mediterráneo + déficit calórico.
🎯 Objetivo clave:
Bajar de peso de forma gradual (7–10%) → esto reduce inflamación y mejora el metabolismo.
🥗 Prioriza:
• Verduras
• Proteínas magras
• Grasas saludables (aguacate, nueces, aceite de oliva)
🚫 Evitar completamente:
• Alcohol
• Azúcares y ultraprocesados
🔑 Clave del éxito:
Cambiar a comida real y mantenerlo en el tiempo (no temporal).
🩺 Muy importante:
Controlar glucosa y colesterol es igual de importante que cuidar el hígado.