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17/09/2025

✨ 4 beneficios científicos de la cúrcuma que necesitas conocer ✨

La cúrcuma no es solo una especia: es un superalimento respaldado por la ciencia. Aquí te cuento sus principales beneficios:

1️⃣ Antiinflamatoria natural
El curcuminoide, su compuesto activo, ayuda a reducir la inflamación crónica, protegiendo articulaciones y tejidos del estrés oxidativo.

2️⃣ Mejora la digestión
Estimula la producción de bilis y enzimas digestivas, favoreciendo la absorción de nutrientes y reduciendo molestias digestivas.

3️⃣ Aliada del corazón
Diversos estudios muestran que puede ayudar a mejorar la salud cardiovascular al regular el colesterol y proteger los vasos sanguíneos.

4️⃣ Poder antioxidante
Protege a tus células del daño causado por los radicales libres, apoyando la prevención del envejecimiento prematuro y el fortalecimiento del sistema inmune.

💡 Tip profesional: Combina cúrcuma con pimienta negra para potenciar la absorción de sus compuestos activos.

09/09/2025

✨ Menú saludable y balanceado ✨

Un día delicioso y nutritivo puede verse así 👇

🥚 Omelette con espinacas, jitomate, cebolla y queso feta.
🐟 Salmón con ensalada fresca de vegetales y aderezo de miel con limón.
🥑 Toast de requesón y aguacate en pan integral o masa madre.

💡 Tip extra: complementa tu día con snacks que incluyan carbohidratos, proteína y grasas saludables para mantener energía estable:

🪄Manzana en rebanadas + 2 cdas de crema de almendra + 1 tza de yogurt griego alto en proteina

🪄Tostaditas de arroz + requesón + aceite de oliva

🪄Wrap de tortilla integral + pechuga de pavo + hummus.

🪄Snack +

Porque comer bien no tiene que ser complicado, solo equilibrado 💚

01/09/2025

La vitamina E es un nutriente liposoluble fundamental en la nutrición funcional. Su principal poder está en su acción antioxidante, es decir, ayuda a proteger a tus células del daño causado por los radicales libres.

🔬 ¿Por qué es importante?

Fortalece tu sistema inmune 🛡️

Protege tus membranas celulares 🌱

Contribuye a la salud de la piel y el cabello ✨

Favorece la fertilidad y protege la calidad de los óvulos y espermatozoides 🧬

Regula la inflamación y apoya el balance hormonal

🥑 Alimentos ricos en vitamina E

✔️Aceite de oliva prensado en frío

✔️Semillas y frutos secos (almendras, avellanas, nueces, semillas de girasol)

✔️Aguacate

✔️Espinacas y vegetales de hoja verde

⚖️ Dato funcional: al ser liposoluble, la vitamina E se absorbe mejor cuando la acompañas con grasas saludables.

💡 Conclusión: la vitamina E no solo cuida tu piel y tu energía, también es clave en la protección celular y la salud reproductiva. Incluirla en tu alimentación diaria puede marcar la diferencia en tu bienestar integral.

28/08/2025

👉 A veces lo que parece “light” no siempre es la mejor elección.

🍔 La hamburguesa (si la preparas en casa o eliges una buena opción) aporta:
✅ Proteína de calidad
✅ Carbohidratos que dan energía
✅ Grasas saludables (si cuidas la preparación)

🥗 En cambio, una ensalada de pollo empanizado puede tener:
⚡ Más calorías de lo que imaginas
⚡ Menos saciedad
⚡ Aderezos hipercalóricos que suman sin que te des cuenta

💡 Moraleja: Una elección inteligente no siempre es la que luce más “fit”, sino la que está mejor balanceada en nutrientes.

✨ En Nutriverovalen te enseño a identificar lo que de verdad te nutre y se adapta a tu estilo de vida.

18/08/2025

✨ Las especias son mucho más que sabor ✨
Además de darle un toque delicioso a tus comidas, algunas pueden impulsar tu metabolismo, mejorar tu digestión y ayudarte en el control de peso. 🌿🔥

✅ Canela: regula el azúcar en la sangre.
✅ Pimienta de cayena: acelera la quema de calorías.
✅ Jengibre: apoya la digestión.
✅ Cúrcuma: reduce la inflamación.
✅ Mostaza: estimula la termogénesis.
✅ Cardamomo: mejora digestión y metabolismo.
✅ Clavo de olor: ayuda a tu salud intestinal.

👉 Recuerda: no hacen magia, pero sí son grandes aliados dentro de una alimentación equilibrada.

14/08/2025

💧 ¿Te sientes hinchada(o) todo el día?
La retención de líquidos no siempre es por “tomar poca agua”, también puede estar relacionada con exceso de sal, cambios hormonales, poca actividad física o incluso un desequilibrio en tu alimentación.

🔍 Claves para mejorarla:
1️⃣ Hidrátate bien: 2–3 L de agua natural al día.
2️⃣ Reduce el sodio: ojo con embutidos, salsas y comida procesada.
3️⃣ Incluye potasio: plátano, aguacate, espinaca y papa ayudan a balancear líquidos.
4️⃣ Muévete: caminar y ejercitarte favorece la circulación.
5️⃣ Evita ropa muy ajustada que limite el retorno venoso.

⚖️ Recuerda: no es solo “cuestión estética”, cuidar tu balance de líquidos también ayuda a tu salud cardiovascular.

09/08/2025

🌙 ¿Cenas rápido y sin culpa? ¡Sí se puede!
No necesitas complicarte en la noche ni caer en cenas ultra ligeras que no te satisfacen.

Te dejo 5 ideas nutritivas, balanceadas y prácticas para cerrar tu día sin desvelarte con hambre:

🥑 1. Tostadas de atún – Fuente de proteína magra y omega-3.
🍅 2. Ensalada capresse – Ideal si buscas algo ligero pero saciante, con grasas buenas.
🥪 3. Sándwich integral con proteína – Rápido, delicioso y completo.
🧀 4. Tostadas de queso panela – Fácil, baja en grasa y perfecta con vegetales.
🌮 5. Quesadillas con tortilla de maíz – ¡El clásico saludable si lo balanceas!

✨Recuerda: la cena no tiene que ser mínima, solo estratégica y equilibrada.
💚 Come rico, simple y con intención.

08/08/2025

🥗 La fibra es tu aliada silenciosa para una salud de hierro
No solo te ayuda a ir mejor al baño 🚽, también cuida tu corazón, tu azúcar en la sangre y tu peso.
📌 Dato clave: la mayoría de las personas no llega ni a la mitad de la fibra diaria recomendada.

Incluye más frutas, verduras, legumbres y cereales integrales en tu día, y verás cómo tu digestión y energía lo agradecen. ✨

06/08/2025

❌ Errores comunes al tomar suplementos (y cómo evitarlos):
Tomar hierro con café o lácteos ☕🥛
➝ Esto reduce drásticamente su absorción. Mejor tomarlo con vitamina C (como un jugo natural de naranja).

Tomar magnesio y calcio al mismo tiempo
➝ Compiten por los mismos receptores en el intestino.
✔️ Mejor: magnesio por la noche, calcio en la mañana.

Usar colágeno sin acompañarlo de vitamina C
➝ La vitamina C es esencial para que el cuerpo lo active y lo use correctamente.

Tomar vitamina D sin K2
➝ Esto puede llevar a mala distribución del calcio (puede acumularse en arterias y no en huesos).
✔️ Lo ideal: tomar un suplemento combinado D3 + K2.

Tomar todo en ayunas “porque lo vio en TikTok”
➝ No todos los suplementos funcionan igual:

Algunos se absorben mejor con grasa (vit. A, D, E, K)

Otros irritan el estómago si no hay comida (zinc, hierro, NAC).

No revisar interacciones con medicamentos
➝ Por ejemplo, el magnesio puede interferir con antibióticos.
➝ Hierro con ciertos tratamientos hormonales.

Duplicar dosis “para que funcione más rápido”
➝ ⚠️ Más no es mejor. Puedes intoxicarte o dañar riñones/hígado.

No hacerse estudios antes de suplementar
➝ ¿Realmente necesitas B12 o hierro? Sin análisis, podrías suplementar algo que no necesitas y dejar de atender una deficiencia real.

Tomar omega-3 sin revisar la calidad del producto
➝ Muchos suplementos tienen aceites oxidados o muy poca concentración de EPA/DHA.
✔️ Tip: busca los que digan “grado farmacéutico” o “triglicéridos naturales”.

Confiar en marcas sin aval ni registros sanitarios
➝ Es común en suplementos de moda o comprados en internet.

05/08/2025

🥑🍌 ¿Cuál eliges para empezar tu día?

Ambas opciones son ricas y saludables, pero hay una clave cuando se trata de energía sostenida y control de apetito:
💡 Incluir grasas buenas y proteína en tu desayuno hace la diferencia.

🍞 Avocado toast con huevo
✅ Grasas buenas del aguacate
✅ Proteína del huevo
✅ Fibra del pan integral
Una combinación ideal para mantenerte saciada, cuidar tus hormonas y evitar picos de azúcar en sangre.

🍞 Toast de plátano
🍌 Rica en potasio y energía rápida, pero si la comes sola puede dejarte con hambre pronto.

✨Tip Nutriverovalen: agrega siempre proteína y grasa buena a tu desayuno si quieres regular apetito, energía, concentración y antojos durante el día.

¿Qué combo eliges tú hoy? 👇

31/07/2025

🥚✨ ¿Aburrida del huevo de siempre?
El huevo es como ese amigo que nunca falla… ¡pero que necesita variar su look! 😄
Aquí te dejo 6 formas fáciles y deliciosas de prepararlo para que no pierdas el gusto ni los nutrientes:

🍳 Omelette nutritivo
🥞 Hotcakes con proteína
🌯 Crepas dulces o saladas
🥚 Huevo cocido (¡el snack exprés perfecto!)
🔥 Frito en la Air Fryer (sin culpa)
🍽 Revuelto con verduras o jamón

💡Tip de nutrióloga: el huevo es rico en proteína, colina y vitaminas del complejo B. ¡No lo subestimes por ser simple!

¿Cuál es tu forma favorita? 👇
Te leo en los comentarios.

28/07/2025

¿Tomas vitamina D… pero no ves resultados?
Es posible que estés olvidando un ingrediente clave: la vitamina K2.

☀️ La D3 ayuda a absorber el calcio, pero la K2 lo dirige hacia donde debe ir: huesos y dientes, y lo evita donde no debe quedarse: arterias o tejidos blandos.

💊 La combinación correcta ayuda a:
✅ Mejorar tu salud ósea y articular
✅ Fortalecer tu sistema inmune y hormonal
✅ Evitar depósitos de calcio en arterias
✅ Potenciar la absorción y los beneficios reales

📌 ¿Qué buscar?
→ Suplemento con D3 (colecalciferol) y K2 (idealmente MK-7)
→ Tomarlo con alimentos ricos en grasa (aguacate, huevo, aceite de oliva) para mejor absorción.

💚 No es tomar más suplementos, es tomar los correctos y en sinergia.

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