02/07/2020
✍🏼Primero definamos de manera simple y concisa que es el balance energético: es el equilibrio que se produce cuando ingerimos la misma cantidad de calorías que gastamos.
⚖️La teoría CICO (Calories In vs. Calories Out) parte de esta premisa.
📉Si deseamos perder peso debemos consumir menos calorías de las que gastamos (déficit calórico) .
📈Si queremos aumentar de peso debemos comer más calorías de las que gastamos (superávit calórico).
Si sólo queremos mantenernos en nuestro peso debemos consumir la misma cantidad de calorías que gastamos (mantenimiento, simple lógica).
📊El detalle radica en que la configuración de macronutrientes determinara si ese peso ganado o perdido sea masa muscular o grasa corporal (en otro post lo abordaremos).
Ahora bien para estimar el requerimiento calórico de una persona existen varias fórmulas que toman en cuenta principalmente los siguientes factores:
✅Gasto energético basal: La cantidad de energía que necesitamos para mantener las funciones vitales en activo como respiración, latidos del corazón, etc.
✅Factor de actividad: Según nuestro estilo de vida si nuestro trabajo es muy activo, cuantos días a la semana entrenamos, etc.
NEAT (non excercise activity thermogenesis) toda aquella actividad que no sea ejercicio como ir al trabajo, limpiar la casa, pasear al perro, etc.
✅Efecto térmico de los alimentos: Cantidad de energía gastada en la digestión de los alimentos aproximadamente 10% en una dieta balanceada.
Aunque en mi opinión la prueba y error es la mejor fórmula para calcular el requerimiento calórico, claro requiere más tiempo y paciencia, pero es mucho más preciso.
👉🏽Así que el balance energético es el eslabón más importante y es lo primero que debes controlar antes de pensar en que suplementos tomar, que alimento es mejor, cuantas comidas debes realizar, etc. Porque de ahí parten tus resultados.💪🏽