Nutrióloga Priscilla Unzueta

Nutrióloga Priscilla Unzueta Nunca es tarde para cambiar tu estilo de vida y yo estoy aquí para ayudarte. ���

24/11/2025

🍊 El jugo de naranja es engañoso, no es tan sano como piensas.

Al exprimir la naranja, pierdes la fibra, lo que reduce la saciedad. Además, contiene ácido cítrico, lo que puede aumentar la acidez del estómago y generar síntomas de malestar en algunas personas. 😱

21/11/2025

Obesidad y ejercicio: nuevas perspectivas y conocimientos 🏋🏻‍♂️

El artículo analiza cómo la obesidad altera el funcionamiento de los principales órganos metabólicos tejido adiposo, hígado y músculo y explica cómo el ejercicio puede revertir muchas de estas alteraciones tanto a nivel celular como molecular.

Más información en el primer comentario 👇🏻

14/11/2025

CULTURA NUTRICIONAL GENERAL:

Acantosis pigmentaria como se denomina técnicamente, la acantosis nigricans se produce por Aumento de la producción de la insulina (hiperinsulinemia) casi siempre por encima de las 90 UI básale o las 100 UI postprandiales. Se ha enseñado erróneamente que es por resistencia a la insulina pero fisiológicamente se presenta por el aumento de la producción no por la resistencia, en últimas la resistencia produce aumento si, pero se puede tener resistencia sin tener acantosis, mientras que no se puede tener hiperinsulinemia sin presentar acantosis nigricans.

El aumento de la insulina es una respuesta normal al inadecuado consumo de alimentos y no solo de carbohidratos sino de grasa también, de hecho la mayoría de los patrones de alimentación que producen acantosis son disociados en grasa saturada e hidrogenada y paradójicamente no tanto en carbohidratos.

Semiológicamente se describen:

- Grado 1: Cuello
- Grado 2: Cuello y axilas
- Grado 3: Cuello, axilas e ingle

Cuando pasa de la parte posterior a la parte anterior del cuello se denomina “collarín de acantosis”.

Las principales herramientas terapéuticas son:

- Dieta de Hipocalórica
- Dieta Choice
- Dieta mediterránea
- Ejercicios de fuerza
- Metformina (la menos efectiva de todas las terapias)
- Fibra dietaria (aún en estudio)

Hemos tenido personas que afeitan la zona, que lo confunden con falta de higiene y aplican productos de limpieza o despigmentantes, pero es un pedido de auxilio del organismos ante la mala alimentación y él sedentarismo.

11/11/2025
🟡Prueba de que la diabetes es reversible con las herramientas adecuadas  Pacientes recién diagnosticados asignados aleat...
10/11/2025

🟡Prueba de que la diabetes es reversible con las herramientas adecuadas

Pacientes recién diagnosticados asignados aleatoriamente a un programa intensivo (🔸dieta alta en proteínas + 🔸ejercicio + 🔸medicamentos para bajar de peso) frente a la atención estándar:

Tasas de remisión:
- Diabetes: 87% frente a 17%
- Prediabetes: 73% frente a 8%

📌Zhang S, et al. Effect of hypoglycemic agents with weight loss effect plus a high protein diet and moderate exercise on diabetes remission in adults with obesity and type 2 diabetes: a randomized controlled trial. BMC Med. 2025 May 7;23(1):270. doi: 10.1186/s12916-025-04072-4. PMID: 40336033; PMCID: PMC12060396.
📌https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/

❤️💕
10/11/2025

❤️💕

¡Sigo creciendo para ofrecerte un acompañamiento más integral!Termine mi diplomado en nutrición clínica, una etapa de mu...
05/11/2025

¡Sigo creciendo para ofrecerte un acompañamiento más integral!
Termine mi diplomado en nutrición clínica, una etapa de mucho aprendizaje y actualización que me permitirá ayudarte con planes más personalizados, basados en ciencia y enfocados en tu bienestar integral.❤️

Gracias a todos los que son parte de este camino!

17/10/2025
16/10/2025

Celebrating my 9th year on Facebook. Thank you for your continuing support. I could never have made it without you. 🙏🤗🎉

Gracias! ❤️🫰🏼✨

Hoy, en el Día Mundial de la Alimentación, mi corazón está lleno de felicidad.
Ver a los niños tan entusiasmados, levant...
16/10/2025

Hoy, en el Día Mundial de la Alimentación,
mi corazón está lleno de felicidad.
Ver a los niños tan entusiasmados, levantando la mano para participar, comparando sus alimentos con súper poderes… fue mágico.

Hoy confirmé que enseñar sobre alimentación no tiene que ser complicado ni aburrido.
Los niños no necesitan “enseñanzas”, necesitan experiencias.
Basta con ver sus caritas, su emoción al participar, su curiosidad ante los colores y sabores… para entender que cuidar la salud también puede ser juego, amor y comunidad.
Mi misión como nutrióloga y mamá es esta:
Sembrar hábitos que duren toda la vida desde el corazón.

Y si todo empieza con una actividad, una historia o un salto de alegría como el de mi niña… entonces estamos en el camino correcto💚

Gracias a este grupo tan especial (y a mi niña hermosa por ser mi ayudante oficial), hoy sembramos semillas que sé que crecerán. 🌟

———
Si tu escuela también quiere promover la alimentación saludable de forma divertida y significativa, me encantaría llevar este programa a más peques.

📩 Mándame mensaje y lo hacemos realidad.

Big shout out to my newest top fans! 💎Larissa Quiroga-Jose ❤️💕✨Drop a comment to welcome them to our community,
08/10/2025

Big shout out to my newest top fans! 💎

Larissa Quiroga-Jose ❤️💕✨

Drop a comment to welcome them to our community,

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