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Pam Castro Nutriologa y Chef

Casa
Mexico
Monterrey
Pam Castro Nutriologa y Chef

Nutriologa especializada en enfermedades metabólicas, enfermedad tiroidea, sobrepeso y obesidad.

29/04/2026

Cuando hay una condición tiroidea es completamente común que exista el tema de la conexión de pareja, es una realidad que la mayoría de las personas que viven con estas condiciones tengan falta de apetito lo cual termina generando conflictos entre parejas, aquí te dejo el por qué y un pequeño tip que te puede ayudar.

16/04/2026

Soñemos juntos que hoy no somos autoinmunes, dime a ti que te gustaría hacer? Te leo…
Si tú no eres autoinmune también quédate para que te pongas tantito en nuestros zapatos…

14/04/2026

Por qué todos necesitamos una motivación y un jalón de orejas de vez en cuando, así que con todo el amor del mundo te dejo este mensaje de lunes, espero te sea de ayuda.

08/04/2026

Esto dice la ciencia sobre los alimentos que alteran la eficacia de la levotiroxina. Recuerda que hay más alimentos que afectan a la condición tiroidea pero en este video hablaremos solo de la interacción en la levo.

04/04/2026

Gracias por acompañarme a todos los que se aventaron el video completo, una disculpa por el podcast.😂

Les dejo los links de las galletas y de los chocolates.

https://iherb.co/xyPfomFS

https://iherb.co/VwAwrZsE

Que la vida siempre te saque las mejores sonrisas.

04/04/2026

Les dejo esta receta de cóctel de camarones especial para personas que tenemos enfermedades autoinmunes o simplemente para quienes buscan algo más natural sin tantos ingredientes procesados

Para la salsa:

▫️2 tomates cocidos y licuados sin piel ni semillas.
▫️1 cucharadita de aminos de coco
▫️1 cucharadita de vinagre de manzana con la madre
▫️2 cucharaditas de monk fruit o 1 de azúcar mascabado
▫️2 limones (solo jugo)
▫️Sal al gusto

Mezclamos la salsa con los camarones y acompañamos con cilantro, cebolla y aguacate al gusto.
Si te gusta el picante la puedes disfrutar también con un toque de chile o de la salsita de tu preferencia.

Espero disfruten esta receta y si la preparan etiquétenme y me cuentan qué tal les quedó ♥️

01/04/2026

Para los que me han estado preguntando si el café afecta a la levotiroxina, aqui les tengo información al respecto.

24/03/2026

Contestando dudas, todos los alimentos se deben de quitar por completo para beneficiar la síntesis de la levotiroxina?
La respuesta es no todos pero algunos si requieren eliminación y otros sólo separarlos de la toma del medicamento.

19/03/2026

Hablemos de la caída de cabello en condiciones tiroideas y autoinmunes.
Una de las causas principales puede ser la deficiencia de hierro, aquí te dejo un poco de información para aprender más del tema.

15/03/2026

Aquí les dejo algunas compritas que hice que tal vez les puedan interesar.

10/03/2026

Te entiendo, se lo que sientes, también lo he sentido, pero déjame decirte que puede cambiar, podemos mejorar, y cuando logramos entender a nuestro cuerpo y hacemos equipo con él la vida se pone más bonita.

06/03/2026

Tener una enfermedad autoinmune tiene un trasfondo más complicado que decir que nuestro sistema inmune se equivocó, si observamos todo lo que conlleva nos daremos cuenta de cómo funciona nuestro cuerpo y por qué toma las decisiones que toma.

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