Estephania Cortez Sandoval - Nutrióloga

03/01/2026

𝑪𝒐𝒏𝒐𝒄𝒆 𝒎𝒂𝒔 𝒅𝒆 𝒆𝒔𝒕𝒆 𝒏𝒖𝒕𝒓𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆, 𝒒𝒖𝒆 𝒋𝒖𝒏𝒕𝒐 𝒄𝒐𝒏 𝒍𝒂𝒔 𝒈𝒓𝒂𝒔𝒂𝒔 𝒚 𝒍𝒂𝒔 𝒑𝒓𝒐𝒕𝒆𝒊𝒏𝒂𝒔, 𝒔𝒐𝒏 𝒍𝒐𝒔 𝒃𝒂𝒔𝒊𝒄𝒐𝒔 𝒅𝒆 𝒍𝒐𝒔 𝒂𝒍𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒐𝒔.



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30/12/2025

𝑰𝒏𝒊𝒄𝒊𝒂 𝒄𝒐𝒏 𝒕𝒐𝒅𝒐 𝒆𝒔𝒕𝒆 2026. 𝑫𝒆𝒋𝒂𝒕𝒆 𝒈𝒖𝒊𝒂𝒓 𝒚 𝒂𝒑𝒓𝒆𝒏𝒅𝒆 𝒂 𝒄𝒐𝒎𝒆𝒓‼️

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30/12/2025

3 𝙥𝙧𝙤𝙙𝙪𝙘𝙩𝙤𝙨 𝙦𝙪𝙚 𝙧𝙚𝙘𝙤𝙢𝙞𝙚𝙣𝙙𝙤 𝙙𝙚𝙡 𝙨𝙪𝙥𝙚𝙧‼️

1. Crema de cacahuate 🥜con 0 azúcar añadida.

2. Sustituto de crema para café, ☕️de origen de almendras. Por sus origen vegetal, no contiene colesterol, tampoco grasas saturadas, da sabor y no contiene azúcar añadida.

3. Obleas de amaranto, 🫓 aportan amaranto, trigo y stevia, sin azúcar añadida. Ideales para cumplir un antojo dulce con menos calorías que el promedio de los snacks procesados.

***En específico estos los vi en Farmacia Guadalajara.







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14/11/2025

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22/10/2025

05/10/2025

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29/09/2025

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05/09/2025

📝Analizando los resultados de la evaluaciones antropométricas (medidas de talla, peso, perímetros, % de grasa) de alumnos de primaria. 👧🧒

✅️Agradezco la oportunidad por parte de los padres de familia, y reconozco que la institución le de la importancia suficiente a la nutrición y salud de sus alumnos. 👏👏👏

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12/08/2025

Envía mensaje de WhatsApp‼️

11/06/2025

Por favor padres, pongan mucha atención a esta información. Sabemos lo que probablemente estás pensando. "Yo le doy palomitas a mis hijos desde los 2 años y nunca le pasó nada." "Mi hijo come uvas enteras desde chiquito y aquí sigue, sano." Y sí. Es cierto. No todos los niños se atragantan. No todos terminan en el hospital. Pero basta con que le pase a uno solo… para que cambie la vida de toda una familia. Este no es un regaño. No es un sermón.Es una advertencia amorosa, basada en lo que hemos visto y leído de parte de pediatras, enfermeras y mamás que hoy darían lo que fuera por regresar el tiempo 10 segundos. Porque la realidad es que, aunque tu hijo tenga buenos dientes, aunque parezca que mastica bien, aunque nunca se haya atragantado antes… su tráquea sigue siendo delgada, inmadura, y un mal movimiento o una risa en el momento equivocado pueden bastar.
Y esos 10 segundos pueden convertirse en una pesadilla.
Por eso hicimos esta lista.�Estos son algunos de los alimentos más peligrosos por riesgo de atragantamiento en menores de 5 años:

🚫 1. Salchichas (enteras o en rodajas gruesas)
Su forma redonda y suave las hace muy difíciles de detectar cuando se atoran.�Siempre deben cortarse a lo largo y en trocitos pequeños.

🚫 2. Uvas enteras
Son exactamente del tamaño de la tráquea infantil.�Pueden formar un sello perfecto y bloquear por completo el paso de aire.�Siempre pártelas en 4 partes, sin piel ni semillas.

🚫 3. Nueces, almendras o cacahuates
Además de duras, su forma irregular y el tamaño pequeño las hace un riesgo enorme.�Se recomienda evitarlas hasta después de los 5 años.

🚫 4. Palomitas de maíz
Parecen inofensivas, pero sus cascaritas pueden pegarse en la garganta o cubrir completamente las vías respiratorias.�Son uno de los principales causantes de atragantamientos en niños pequeños.

🚫 5. Zanahoria cruda en bastones o rodajas
Aunque es saludable, su dureza la convierte en un peligro.�Mejor cocida o rallada.

🚫 6. Manzana cruda en trozos grandes
Al igual que la zanahoria, puede ser difícil de masticar y se puede atorar con facilidad.�Ofrece en compota, cocida o bien rallada.

🎓 Una última reflexión:
No se trata de vivir con miedo.�Tampoco de sobreproteger a tu hijo.�Se trata de prevenir. De informarte. De tomar decisiones conscientes.
Muchos atragantamientos se pudieron evitar.�Y aunque no todos terminan en tragedia, muchos sí.
No vale la pena arriesgar la vida de tu hijo por un snack.

💬 Si tú también crees que esta información puede salvar una vida, ayúdame a que le llegue a todos los papas que conoces.
Están a tiempo. TODAVÍA están a tiempo.

26/05/2025

23/05/2025

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👩‍⚕️Estephania Cortez Sandoval
•Máster en Nutrición y Salud (Nutrición clínica).
•Diplomado en Nutrición y Salud Emocional