27/01/2026
🛑 ¿Tienes una cirugía próxima? Esto es lo que debes evitar antes del procedimiento. (Parte 2)
Algunos alimentos contienen salicilatos naturales (compuestos similares a la aspirina) que, en grandes cantidades, pueden afectar ligeramente la función plaquetaria y favorecer sangrados.
Para una cirugía programada, suele recomendarse evitarlos o disminuirlos 5–7 días antes, especialmente si el procedimiento tiene riesgo de sangrado.
🛑 Alimentos con alto contenido de salicilatos a evitar o limitar:
🍓 Frutas
• Fresas
• Frambuesas
• Moras
• Cerezas
• Uvas y pasas
• Naranja, mandarina
• Piña
• Ciruela
🥦 Verduras
• Jitomate
• Pepino
• Pimiento
• Espinaca
• Brócoli
🌰 Otros
• Almendras
• Cacahuates
• Miel
• Regaliz
• Especias como curry, paprika, canela, cúrcuma
☕ Bebidas
• Té
• Café
📌 ¿Por qué evitarlos?
Los salicilatos pueden inhibir de forma leve la agregación plaquetaria, lo que podría aumentar el riesgo de sangrado durante o después de la cirugía, sobre todo si se combinan con medicamentos como aspirina, analgesicos no esteroideos o anticoagulantes.
👉 No significa que sean “malos”, sino que conviene reducirlos temporalmente antes de una cirugía.