Nutrióloga Dulce Alanís

11/08/2021

🍎

Oye, Tadeo, pero ya se celebró el 27 de enero.

No, este es en todo latinoamérica, el 27 de enero es solo para México y ese es el día del Nutriólogo.

Este día es conmemorativo por el nacimiento de Pedro Escudero, médico argentino, pionero de la nutrición.

¡Feliz día, colegas!

04/08/2021

¿QUÉ ES EL GLUTEN?
Es una proteína presente en algunos cereales como el trigo, cebada, centeno, espelta, kamut, triticale (hibrido del trigo y cebada), y posiblemente, avena. 🍞🥖🥐🍪

⚠️ Actualmente existen ciertos mitos sobre alimentación sin gluten o productos “gluten free” donde mencionan que es más “saludable”, lo cual es totalmente FALSO.

¿Es malo consumir gluten? 🤔
-NO es malo consumir gluten, al menos que tengas una enfermedad llamada “celiaquía” donde se presenta una intolerancia a esta proteína y los síntomas son parecidos a los de otras enfermedades como intolerancia a la lactosa o síndrome de intestino irritable (SII).

Para saber si tienes la enfermedad celiaca es necesario realizar unas pruebas específicas y que sea diagnosticado por un médico calificado (gastroenterólogo o inmunólogo).

28/07/2021

¿LAS FRUTAS NOS “ENGORDAN”?
👇🏻👇🏻👇🏻

Ni las frutas, ni cualquier otro alimento tiene la función de hacerte subir de peso por sí solos.🙅🏻‍♀️

Logramos “engordar” porque consumimos un exceso de calorías (superávit calórico) al que requerimos.

La mayoría de las frutas tienen pocas calorías, son buena fuente de fibra, vitaminas y minerales y no habría porqué evitar consumirlas.😌

09/07/2021

Lamentablemente, no lo es

Un laxante no es la solución, amigos 😔

06/07/2021

🤭

Por su rico sabor casero ☝😏

03/07/2021

¿Realmente son necesarios los suplementos de proteínas?🤔

✨Cuántas personas conocemos que comienzan a hacer ejercicio y les meten la idea de que tienen que consumir estos productos obligatoriamente para poder lograr sus objetivos…
Y la verdad es que NO es necesario consumirlos para lograr aumentar masa muscular o reducir grasa. 🙅🏻‍♀️

En algunos casos se recomiendan cuando hay una demanda energética MUY alta donde la persona no logra cubrir ese requerimiento a través de los alimentos.☝🏻
Y todo esto también va a depender del entrenamiento, estado de salud, alimentación, etc.

Podemos utilizarlos en los desayunos como una alternativa práctica (y complementarlo con otros alimentos) en el caso de “no tener tiempo”.👌🏻

28/06/2021

¡𝐄𝐥 𝐈𝐌𝐂 𝐧𝐨 𝐞𝐬 100% 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐢𝐚𝐛𝐥𝐞!
El IMC solo relaciona el peso corporal con la talla, 𝐞𝐥 𝐩𝐫𝐨𝐛𝐥𝐞𝐦𝐚 𝐞𝐬 𝐪𝐮𝐞 𝐧𝐨 𝐭𝐢𝐞𝐧𝐞 𝐞𝐧 𝐜𝐮𝐞𝐧𝐭𝐚 𝐪𝐮𝐞́ 𝐩𝐨𝐫𝐜𝐞𝐧𝐭𝐚𝐣𝐞 𝐝𝐞 𝐠𝐫𝐚𝐬𝐚 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐞𝐬𝐞 𝐩𝐞𝐬𝐨.
Las personas que pesen y midan lo mismo con el mismo IMC, pueden ser muy diferentes entre sí, si una de ellas tiene un 40% de grasa corporal y la otra tiene un 18%.

El IMC no debe ser usado como único parámetro de evaluación, sino en combinación con otros indicadores para un diagnóstico nutricio más completo y a consideración del tipo de paciente que detecte su profesional que lo atiende.

25/06/2021

¿CÓMO LEER UNA ETIQUETA NUTRIMENTAL?➡️
El saber leer y comprender una etiqueta nutrimental nos permite tomar mejores decisiones al momento de elegir un alimento para que este tenga un mejor contenido nutricional.☝🏻🍎
¿Y tú ya sabes leer etiquetas nutrimentales?🤭

24/06/2021

☝🏻

Siempre checa estos puntos, cuando vayas al nutriólogo 👀👇

20/06/2021

¿CÓMO APLICAR EL MÉTODO DEL PLATO?
1- VERDURAS🍅🍆🥦🥕 Estas nos ayudan a sentirnos satisfechos y son las que nos aportan mayor cantidad de vitaminas y minerales.
2- PROTEÍNAS🍗🥩🍳Pueden ser de origen vegetal (lentejas, garbanzos, frijoles, habas, tofu)
O de origen animal (pescado, pollo, carne, huevo, etc).
3- CARBOHIDRATOS🍞🌽🥔🥖Son nuestra principal fuente de energía y por lo tanto NO deben evitarse🙅🏻‍♀️
Los carbohidratos complejos los podemos obtener de cereales: tortillas de maíz, pan integral, pasta, tostadas de maíz, etc. (Es mejor optar por consumir los integrales debido a su contenido de fibra)✅
🔸Puedes agregar grasas saludables que podemos obtenerlas del aguacate🥑, aceite de oliva, canola o aguacate, nueces, almendras, cacahuates🥜

19/06/2021

Por si les interesa saber sobre alguno de estos temas🍎

18/06/2021

Hola a todos🙋🏻‍♀️, mi nombre es Dulce Alanís y soy egresada de la licenciatura en nutrición de la Facultad de Salud Pública y Nutrición de la UANL.

✨Les quiero platicar que esta página tiene el propósito de promover un estilo de vida saludable mediante información muy útil sobre diferentes temas que están relacionados con la nutrición.

👩🏻‍⚕️No dudes en escribirme si estás interesado(a) en llevar un plan de alimentación personalizado, ya sea para mejorar tu alimentación, reducir grasa corporal, aumentar masa muscular, control de enfermedades, mejorar tu rendimiento físico, entre otros…