29/11/2025
El huevo es uno de los alimentos más importantes del inicio de la Alimentación Complementaria…
y también uno de los que da MÁS miedo.
Si eres mamá primeriza, seguramente ya escuchaste estos consejos clásicos:
“Primero dale la yema y luego la clara.”
“Mejor espera a los 9 meses.”
“Yo no se lo di hasta el año, para evitar alergias.”
Suena lógico… pero es información antigua.
Y hoy sabemos que hacer eso aumenta el miedo, pero NO disminuye el riesgo de alergias.
De hecho, pasó lo contrario.
1. Lo que se creía antes (y por qué ya no aplica)
Hace años se recomendaba retrasar el huevo, el pescado, la soya o los frutos secos hasta después del año “para evitar alergias”.
Pero los estudios demostraron algo muy diferente:
👉🏼 Introducir estos alimentos desde los 6 y 7 meses reduce el riesgo de alergia.
¿Por qué?
Porque el sistema inmune del bebé aprende tolerancia cuando conoce los alimentos temprano.
Si se los enseñas tarde, ya llega más “reactivo”.
Así de simple… y así de poderoso.
2. El huevo NO se introduce separado
No es yema primero y clara después.
🔹 Se introduce entero
🔹 Bien cocido
🔹 Desde los 6 meses
Eso permite que el sistema inmune lo reconozca correctamente, que el bebé obtenga sus beneficios y que tú te quedes tranquila.
Porque sí:
el huevo es de los alimentos más nutritivos del mundo infantil.
Aporta:
• proteínas de calidad
• grasas saludables
• vitaminas esenciales
• colina para el cerebro
• hierro (aunque no tanto como el hígado, sigue aportando)
No hay razón para retrasarlo… solo miedo heredado.
3. “¿Y si le da alergia?”
Este es el punto delicado:
La alergia puede aparecer, pero el riesgo es MÁS ALTO cuando retrasamos el alimento.
Por eso hoy las recomendaciones modernas piden introducir temprano y de manera segura:
🥚 huevo
🐟 pescado
🥜 frutos secos (siempre en crema, nunca enteros)
🌱 soya
🍤 camarones
🌾 Trigo
Cuando los bebés prueban estos alimentos desde los 6 meses:
✔️ disminuye el riesgo de alergia
✔️ mejora la variedad
✔️ aceptan más texturas
✔️ la etapa de AC avanza con más seguridad
✔️ tú te quitas el miedo que muchas mamás arrastran durante meses
No es solo nutrición…
es protección.
4. ¿Y cómo ofrecerlos sin miedo?
Aquí está la parte que casi nadie explica con claridad:
No es solo “dar huevo”.
Es saber:
🔹 cómo prepararlo para la primera exposición
🔹 qué cantidad ofrecer
🔹 en qué momento del día
🔹 cuántos días repetir
🔹 cómo mezclarlo con otros alimentos
🔹 qué signos de alarma sí vigilar
🔹 qué NO es alergia (muchos confunden cosas normales)
🔹 cómo avanzar hacia otros alergénicos sin estresarte
Y esta es la parte donde muchas mamás se quedan paralizadas, no porque no quieran, sino porque nadie se los enseña de forma práctica.
La información existe…
pero la guía no.
5. Si quieres aprender a introducir huevo y todos los alergénicos SIN miedo…
Eso es exactamente lo que enseño en mi Taller Online de Alimentación Complementaria:
🔹 cómo introducir huevo, pescado, frutos secos y trigo de forma segura
🔹 cómo hacer las primeras exposiciones correctamente
🔹 cómo disminuir riesgo de alergia
🔹 cómo avanzar sin caer en información vieja
🔹 qué errores evitar que veo diario en consulta
🔹 cómo reconocer intolerancias reales
🔹 cómo organizar un plan semanal sin estrés
🔹 cómo combinar variedad, hierro y alergénicos de forma práctica
Además incluye acceso al grupo privado de WhatsApp donde te acompaño día a día junto con la nutrióloga Melissa Skewes
📅 Miércoles 3 de diciembre
🕔 5:00 pm (CDMX)
💻 En vivo por Zoom
▶️ Grabación disponible 30 días
❓ Sesión de Q&A conmigo al final
👉🏼 Ideal si tu bebé tiene entre 4 y 9 meses (estás en el mejor momento).
👉🏼 Si ya tiene más de 9 meses, también te sirve para corregir introducciones tardías y avanzar con seguridad.
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Pediatra Erick Muñozn
