05/03/2026
La alimentación influye directamente en el equilibrio ácido-base del organismo. En pacientes con Enfermedad Renal Crónica (ERC), una dieta con menor carga ácida —priorizando frutas y verduras seleccionadas según etapa clínica y control de potasio— puede contribuir al manejo de la acidosis metabólica.
Desde el enfoque médico-nutricional, la reducción de la carga ácida dietética puede ayudar a disminuir la progresión del deterioro renal cuando se integra dentro de un plan terapéutico individualizado.
La intervención siempre debe ser supervisada por el médico y el nutriólogo renal.
Referencia (APA):
National Kidney Foundation. (2020). Metabolic acidosis in chronic kidney disease. American Journal of Kidney Diseases, 76(3), 389–398. https://doi.org/10.1053/j.ajkd.2020.03.001