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Jaemy Cruz Nutrióloga Clínica

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14/05/2025

Les traigo el snack de hoy😋😚
Solo necesitas mandarinas bien frías, chamoy sin azúcar, Tajín bajo en sodio y gelatina de cereza sin azúcar 🍒

Agregamos nuestras mandarinas a un bowl peladas, después todos nuestros ingredientes en el orden que los puse, agitamos y congelamos 🧊 por 10 min. nada más.

Y LISTO!!! ✅ están buenísimas!!!!!! Neta como gomitas enchiladas 😍

25/04/2025

Ensalada mediterránea 🥗

Ingredientes:
-pepino en lunas 🥒
-jitomate o tomate en lunas 🍅
-cebolla morada rebanada 🧅
-aceitunas rebanadas 🫒
-cilantro picado 🌿
-queso panela en cubos 🧀
-garbanzo cocido

Aderezo:
-aceite de oliva extra virgen
-jugo de limón
-orégano, sal y pimienta

Esta ensalada está deliciosa, pruébala y me cuentas qué te parece 🤗

🥗

31/01/2025

Tacos dorados de pollo 🐥

Estos los preparé en freidora de aire para así evitar freírlos.

Para aproximadamente 8 tacos.

-1/2 pechuga de pollo hervida y desmenuzada
-8 tortillas de maíz

Colocar los tacos durante 10 minutos a 200C en tu freidora

Acompañar de:
-3 tazas de lechuga picada
-crema light

*para la salsa*

Hervir 5 tomatillos con 4 chiles serrano, licuar con 1/4 de cebolla, ajo, 1/4 de aguacate y sal.

Y LISTO ✅

*puedes guardar en consomé y utilizarlo para alguna sopa que después prepares*

28/01/2025

Sandwich de atún 🐟

-Rebanada de pan integral o masa madre
-Atún sin soya
-mayonesa light o de aguacate
-Chile serrano
-Lechuga rizada
-Pepino rallado
-Aguacate
-Pimienta molida

Vamos a mezclar, el atún con la mayonesa, la pimienta y los chiles serranos picados.
Servimos en nuestro sandwich con una capa de aguacate rebanado, la lechuga y el pepino rallado.

Y listo! ✅

Un desayuno lleno de omegas, fibra y proteína.

15/11/2024

Camarones a la diabla 🌶️

Lo más fácil del mundo, ya saben que yo no me la complico.
Vas a freír en un sartén con poquito aceite de aguacate dos ajo y 1/4 de cebolla.
Después vas a agregar ahí mismo 2 chiles guajillo, 2 de árbol y 1 chipotle. Cuando empiecen a cambiar de color rápido agrega un chorrito de agua para que se pongan blanditos y licua todo con sal al gusto.
Por otro lado con 1 cdta de mantequilla pon a cocer ajo súper picadito y cebolla también, ahí la cantidad depende que tanto te gusten, yo ya casi no puse ajo porque la salsa ya llevaba, cuando empiece a ponerse transparente la cebolla agrega tus camarones y 5 min después lo que licuaste. Deja en fuego medio por 5 min más y apaga.

Y listo ✅

Acompáñalo con arroz y ensalada para tener una comida súper completa.

13/03/2024

El desayuno de hoy estuvo muy proteico 💪🏼
Hoy preparé Pan francés con manzana asada y huevos hervidos.
Utilice 3 rebanadas de pan integral y las sumergí en la mezcla de huevo, un chorrito de leche y una tapita de vainilla.
Para cocinarlos utilice 1 cdta de mantequilla (no margarina)
Encima le agregué manzana que ase con canela molida y pon último topping de crema de cacahuate sin azúcar.
Para que mis huevos quedarán bien cocidos los agregué al agua hirviendo durante 12 min.
Y listo, un desayuno bien cargado de proteína 😁

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