Nutrióloga Alejandra de la Peña

20/06/2025

08/06/2025

Tacos de pollo al pastor necesitas:

Para el adobo:
✅ 1/4 barra de achiote
✅ 1/4 taza de vinagre blanco
✅ Jugo de 1 naranja
✅ 1-2 chile guajillo
✅ 1 diente de ajo
✅ 1/4 de cebolla
✅ 1 cucharadita de comino

✅1 pechuga de pollo desmenuzada

Para servir:
✅ Tortillas de maíz
✅ Cilantro
✅ Cebolla
✅ Limón
✅ Piña
✅ Salsa de tu preferencia

Procedimiento:
Diluye el achiote con el vinagre y jugo de naranja, hidrata un chile guajillo y licua con la pasta de achiote, agrega el ajo, cebolla y comino.

Desmenuza la pechuga de pollo y agrega la mezcla, deja cocinar por unos minutos.

Sirve sobre tortilla de maíz, agrega, cebolla, cilantro, jugo de limón y salsa al gusto

¡Disfruta! 😋

08/06/2025

Acompañame a ver lo que comí hoy 🍽️🥗

04/06/2025

Cuando cocinas espinacas

21/05/2025

20/05/2025

A mi paciente le dijeron que tenía que pesar 65 kg

15/05/2025

¿Prefieres desayunos dulces o salados 🧇🍓🍳🍅

15/05/2025

Ideas de desayunos con huevo 🍳
¿Cuál se te antoja más?

12/05/2025

Si tuvieras que eliminar una fruta para siempre ¿Cuál sería? 🍉🍏🥭

02/05/2025

No culpes a la fruta 🥭🍌 por lo que hizo ese desayuno con jugo, cereal azucarado y pan dulce diario

29/04/2025

1. Pollo a la plancha
🍗 Pechuga de pollo
🍚 Arroz
🫘 Frijoles
🧅 Cebolla
🍋 Limón y especias al gusto

2. Salpicón de res
🥩 Carne de res deshebrada
🥬 Lechuga
🍎 Jitomate
🧅 Cebolla
Rábanos
🌶️Chile serrano
🥑Aguacate

3. Alambre de res
🫑 Pimientos
🧅 Cebolla
🥩 Carne de res

4. Pescado empapelado y puré de papa
🐟 Filete de pescado
🍎 Jitomate
🧅 Cebolla
Cilantro
🥔Papa

👩🏻‍⚕️Las porciones dependen de tu requerimiento y objetivo nutricional, si deseas asesoría personalizada envíame un mensaje para brindarte información sobre las sesiones nutricionales.

28/04/2025

1. Omelette con verduras:
🥚Huevo
🥬 Espinacas
🍄 Champiñón
🍅 Tomate cherry

2. Hot cakes de avena con frutos rojos
🥣Avena
🥚Huevo
🥛Leche
Polvo para hornear
🧈 Mantequilla
🍓🫐 Fresas y blueberries

3. Molletes
🥖 Pan
🫘 Frijoles
🧀 Queso panela o Oaxaca
🍅🧅🌶️ Jitomate, cebolla, chile
🥑 Aguacate

4. Bowl de avena + huevo
🥚Huevos estrellados o revueltos
🥣 Avena
🥛Leche
🍓🫐 Fresas y blueberries
🥜 Crema de cacahuate

👩🏻‍⚕️Las porciones dependen de tu requerimiento y objetivo nutricional, si deseas asesoría personalizada envíame un mensaje para brindarte información sobre las sesiones nutricionales.